北區金源興，排骨爌肉很多人點，下一位抱歉，排骨炒麵剛好被我點完了

北區西屯路上的這間金源興，每次騎車經過都看到很多人，賣的是傳統的中式小吃，看到很多人桌上點的都是排骨飯、爌肉飯或是炒麵居多，這天下午一點多也有些人在用餐，如果你對排骨飯很有興趣的，也可以參考該篇【台中排骨飯】懶人包。

不論是內用外帶，點餐時後都要排隊，直接跟店員講就可以了。

金源興菜單如上，去的時後前面好幾位都點炒麵，原本想吃排骨飯，後來看到有排骨+炒麵選項，也就點一份來試試看，結果很幸運的是，後面排隊的人要炒麵，櫃台跟他說剛完售了，拿到最後一份。

旁邊有醬料可以自己添加，我看點炒麵的人都會加這個滿滿韭菜的辣椒醬，而且都拿好幾匙很誇張耶。

外帶的排骨炒麵用紙盒裝。

排骨是比較古早味的，先炸再滷，吃起來大塊厚實入味，卻也不會太重鹹。

炒麵吃起來有些Q，有彈性，其實就是很古早味的簡單炒麵這樣，肉燥都是瘦肉，好像沒什麼看到肥肉，本身味道不會很重，我是建議要加韭菜辣椒醬提香，

整體來說，環境衛生還好，是否能接受看個人，排骨爌肉很多人點，排骨大塊好吃，尖峰時刻有時候會排隊，但太晚去也可能會遇到東西賣完唷。