后江食堂，越南牛肉河粉湯頭重，招牌水餃意外的也不錯
水湳美食吃的東西真的蠻多的，周圍也有不少店家，一時之間要把全部寫完真的很困難，這天經過這家后江食堂，想說吃吃看不同風味的料理，就停下車來試試看，賣的東西還蠻多元的，有河粉、米飯、水餃與多種單點類的東西，這邊上班族蠻多的，有時候中午經過人潮還不少。
門口攤位處有一些菜色圖片可參考。
后江食堂菜單，不過最近去買，到回家比對的時候，發現價格上跟結帳的有點落差，感覺水餃現在一顆應該是6元的樣子？可能要自己注意下。
這次點的東西如上，麵跟湯分開裝，會附上一些醬料。
水餃第一次吃的時候覺得還不錯，皮煮出來的Q度彈性跟內餡飽滿度都不錯，今天剛好又去買一次水餃，可能現場人太多的關係，這次吃到的就還好，沒第一次吃到時的驚艷。
點了牛肉湯、牛肉越南河粉跟招牌越南河粉三種，招牌的湯最清淡，牛肉河粉的湯我覺得蠻重的，甚至比牛肉湯的味道還重上兩倍的感覺，是還不錯吃，不管是單點湯或是河粉的，牛肉其實不多，由於是跟湯泡一起，如果放太久肉吃起來口感會有差。
把河粉到進去後長這樣，滿滿的豆芽菜，河粉放在上方所以倒進去時全部都進湯中了，河粉吃起來口感滑嫩，可以泡在湯一下，讓河粉附著湯的味道一起入口。
生菜春捲，裡面有包鮮蝦、肉片跟米線，有附醬，建議一定要沾醬吃，沒沾的情況下我覺得米線的味道個人沒有很愛，沾醬後檸檬的酸可以把那個味道蓋過，我老婆是喜歡的，我個人是覺得中規中矩。
整體來說，河粉系列的還不錯，喜歡吃重口味的可以點牛肉河粉，水餃吃兩次，一次覺得很好吃一次還好，生菜春捲見仁見智，其中有一包不知道點什麼附的辣醬我覺得很強，我是拿來沾水餃，原本以為是沾水餃用的？可是第二次買水餃卻沒有附，辣醬吃剩下的我還請大家不要亂丟，直接晚餐接著炒飯很提香，中午很多公司員工出來覓食時人真的不少，建議要避開阿~~~
- 后江食堂
- 電話：04 2293 6198
- 地址：台中市北屯區中清西二街15號
- 營業時間：早上10點~晚上8點
