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后江食堂,越南牛肉河粉湯頭重,招牌水餃意外的也不錯

2022 10 18 092516 - 后江食堂,越南牛肉河粉湯頭重,招牌水餃意外的也不錯

水湳美食吃的東西真的蠻多的,周圍也有不少店家,一時之間要把全部寫完真的很困難,這天經過這家后江食堂,想說吃吃看不同風味的料理,就停下車來試試看,賣的東西還蠻多元的,有河粉、米飯、水餃與多種單點類的東西,這邊上班族蠻多的,有時候中午經過人潮還不少。

 

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門口攤位處有一些菜色圖片可參考。

 

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后江食堂菜單,不過最近去買,到回家比對的時候,發現價格上跟結帳的有點落差,感覺水餃現在一顆應該是6元的樣子?可能要自己注意下。

 

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這次點的東西如上,麵跟湯分開裝,會附上一些醬料。

 

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水餃第一次吃的時候覺得還不錯,皮煮出來的Q度彈性跟內餡飽滿度都不錯,今天剛好又去買一次水餃,可能現場人太多的關係,這次吃到的就還好,沒第一次吃到時的驚艷。

 

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點了牛肉湯、牛肉越南河粉跟招牌越南河粉三種,招牌的湯最清淡,牛肉河粉的湯我覺得蠻重的,甚至比牛肉湯的味道還重上兩倍的感覺,是還不錯吃,不管是單點湯或是河粉的,牛肉其實不多,由於是跟湯泡一起,如果放太久肉吃起來口感會有差。

 

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把河粉到進去後長這樣,滿滿的豆芽菜,河粉放在上方所以倒進去時全部都進湯中了,河粉吃起來口感滑嫩,可以泡在湯一下,讓河粉附著湯的味道一起入口。

 

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生菜春捲,裡面有包鮮蝦、肉片跟米線,有附醬,建議一定要沾醬吃,沒沾的情況下我覺得米線的味道個人沒有很愛,沾醬後檸檬的酸可以把那個味道蓋過,我老婆是喜歡的,我個人是覺得中規中矩。

 

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整體來說,河粉系列的還不錯,喜歡吃重口味的可以點牛肉河粉,水餃吃兩次,一次覺得很好吃一次還好,生菜春捲見仁見智,其中有一包不知道點什麼附的辣醬我覺得很強,我是拿來沾水餃,原本以為是沾水餃用的?可是第二次買水餃卻沒有附,辣醬吃剩下的我還請大家不要亂丟,直接晚餐接著炒飯很提香,中午很多公司員工出來覓食時人真的不少,建議要避開阿~~~

 

  • 后江食堂
  • 電話:04 2293 6198
  • 地址:台中市北屯區中清西二街15號
  • 營業時間:早上10點~晚上8點

 

 

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