台中酸菜魚有哪些？6間台中酸菜魚餐廳懶人包
台中酸菜魚有哪些？6間台中酸菜魚餐廳懶人包來囉！本篇由熱血台中美食編輯群共同製作，台中第一間酸菜魚是刁民酸菜魚，現在每間門市總是大排長龍的真的很誇張，後來也有些店家跟著賣起酸菜魚，比這篇寫到的還多間，不過有些已經收掉了，所以這次的文章內容並不多，僅記錄到我們有寫到的為主，點選店名即可觀看全文介紹唷。
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刁民酸菜魚 公益店 │ 台中市南屯區公益路二段637號
公益路宵夜最新選擇來囉！刁民酸菜魚台中第三間分店就在公益路上，這間店真的很狂，每一間店都在排隊，即使是前陣子最困難的時期，晚上經過逢甲店，依舊是滿滿人潮啊！公益路試營運期間有活動，當天排隊排了十幾個店面之長超扯的，正式營運後現場也都是客滿狀態。
尚石苑石頭火鍋專賣 │ 台中市沙鹿區日新街88號
新推出的老罈酸菜魚鍋用料真的很足，隨便撈起來都是滿滿的酸菜，口感嫩脆又帶有酸勁；裡頭還加入了青花椒與多種辛香料，所以酸香之中又伴隨著微麻與微辣，吃起來很開胃。老罈酸菜魚鍋還附有鱸魚與蛤蠣，必須說他們家的鱸魚份量頗有誠意，而且在一般火鍋餐廳的海鮮拼盤當中，鱸魚算是比較少見的品項；搭配酸菜鍋湯底一起涮煮，微辣的肉質超級細緻鮮嫩！
OT Kitchen │ 台中市西屯區西安街166號
沒想到在餐酒館也能吃得到酸菜魚吧？魚編一開始看到菜單也愣了好幾秒，沒想到實際吃起來也超讚，完全不輸給知名的酸菜魚專賣店耶！而且可以選擇附飯或是豆腐加量，非常貼心～OT Kitchen選用的是無刺鱸魚，肉質鮮嫩又沒有腥味，整鍋裡頭還搭配了嫩豆腐、娃娃菜、黑木耳、酸菜、黃豆芽、蒜和蔥，酸香迷人又不刺激，恰到好處的酸勁還帶點微辣，實在有夠下飯，冷冷的天氣來上一鍋也太幸福！
熱浪來襲 台中金典綠園道店 │ 台中市西區健行路1049號3樓
素食麻辣鍋、素食酸菜魚你吃過嗎？口味居然不輸葷食火鍋！台中這間專做南洋蔬食料理的『熱浪來襲』最近將菜單改版，順勢推出素食麻辣鴛鴦鍋，挑戰成為蔬食界鼎王，讓茹素朋友也能大啖麻辣鍋的美味，還可以將個人鍋升級雙人鴛鴦鍋，七種湯底隨心搭配！選擇障礙就直接點鴛鴦團圓鍋，整桌超澎湃，吃素吃葷的朋友不用再分開點菜，各種美食佳餚都能同桌享用喔～
初酸那個魚 – 台中漢口店 │ 台中市北區漢口路三段168-2號
一個人也可以獨享酸菜魚！瞧瞧初酸那個魚的個人酸菜魚份量有多多，一個套餐份量大且可選兩個附餐，店家也有提供共鍋部分，共鍋費200元可折抵單點及升級金額，兩人吃一鍋也很划算，採用泡酸菜、小米椒、花椒及青花椒熬煮而成的濃郁湯頭，入口帶有椒麻滋味，尾韻帶小辣風味
重慶火鍋緋花 │ 台中市西屯區河南路三段120號B1
風間餐飲集團重慶火鍋緋花來囉！小菜水果自助吧吃到飽，喜歡吃酸菜魚的朋友在重慶火鍋緋花也吃得到，採用自家醃製的酸菜入鍋熬煮，湯頭酸度剛剛好，本來以為只是單純的湯頭，沒想到用湯匙一撈，裡頭還有滿滿的鱸魚片，用料非常實在