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台中日式料理岩本町,藏身熱鬧公益路後方的小巷裡,夠幸運才能吃到現點現殺的鰻魚飯

2022 07 14 223523 - 台中日式料理岩本町,藏身熱鬧公益路後方的小巷裡,夠幸運才能吃到現點現殺的鰻魚飯

這天和朋友簡單吃個午餐,發現這家藏在公益路後方巷弄的岩本町手作日式料理,對面就是付費停車場,門口也可停放多台機車,店內裝潢相當有日本風情,打開門才發現裡面客滿,不論是定食、烤物、炸物、生魚片、丼飯、壽司通通有,餐點價格還算親民,幸運的話還可以吃到現點現殺鰻魚飯,推薦給喜歡吃日式料理的朋友

 

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岩本町日式料理的座位區有半包廂的小隔間、四人桌及吧檯席,不論是朋友聚會或是情人約會都很方便,假日人潮偏多,建議訂位。看菜單時聽到常客問老闆今天有沒有鰻魚,恰好售完真的超可惜(於是我們默默筆記起來下次吃)

 

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岩本町日式料理門口的白板上也有提供防疫便當,有需要的朋友可以詢問店家

 

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餐具需自取,熱麥茶無限暢飲(不過真的非常燙,家長請勿讓小朋友單獨裝盛,以免燙傷)

 

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餐點都是現點現做,如果剛好坐在吧檯席還可以看到老闆(兼廚師)正在用噴槍炙燒魚肉們,飄來的陣陣香氣讓人食指大動

 

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岩本町手作日式料理的菜單。有生魚片、涼菜、握壽司、花捲、烤串、炸物和手捲,品項算蠻豐富的

 

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岩本町手作日式料理的菜單。另一面則有生魚片、熟食、炙燒丼飯,還有平日限定的定食套餐,提供茶碗蒸、湯類、飲料等單點。

 

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綜合刺身  300元

炎熱的天氣來上一盤冷菜或生魚片真的超消暑又開胃,我們點的是綜合刺身,有鮪魚、旗魚、鮭魚等生魚片,如果想要豐盛一點可以選擇盛合,除了生魚片外還會有干貝、甜蝦

 

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鹽烤豬五花二串  90元

岩本町手作日式料理的烤物不算太貴,不過我們只是來吃巧墊墊胃,就沒有點其他的烤物來吃。鹽烤豬五花會有一些肥肉,怕肥肉的朋友得注意,現點現烤,表皮帶一點焦香,整體以胡椒鹽提味,簡單但好吃

 

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鮭魚握壽司兩貫  100元

鮭魚握壽司切的蠻厚實,幾乎看不到底下的白飯,油花分布均勻,吃起來鮮甜有彈性,下次會想試試看其他口味的握壽司

 

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比目魚鰭邊握壽司兩貫  140元

半生熟的口感搭配略焦的脆邊在嘴中不斷交織,比目魚魚肉細緻軟嫩,夾裹其中的鹹甜醬汁更是畫龍點睛,跟鮭魚握壽司相比我更中意這道。

 

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味噌湯  40元

味噌湯表現中規中矩,除了滿滿的海帶芽外,還有蘿蔔塊、洋蔥丁,湯頭喝起來還蠻鮮甜。

 

岩本町手作日式料理

地址:台中市西區精誠十六街37號

電話:04 2325 2032

營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00(周一公休)

 

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