對不起!我老婆叫我不要分享水湳市場東山鴨頭,等了2小時多才拿到餐,只好…

對於熱愛這家水湳市場東山鴨頭的老饕們!真的對不起啦!我老婆也一直叫我不要分享,已經等夠久了,每次去買都是要1~3小時後才能拿得到,最近下大雨想說人可以少一點,抱歉…車子還沒來已經十幾位客人撐著雨傘在暴雨中等,不然就是經過時一堆人,排到我懷疑人生,想說最近也剛吃過一次了,就分享出來給大家一起跟著排吧(笑)。

 

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這家水湳市場東山鴨頭真的很強,吃過一次就愛上,別看上面圖中沒人,這是前幾天大雨後的狀況,還沒夾餐之前,老闆就說現在要等到幾點後唷,換算一下時間要2小時多後才能來取餐,但不管啦!先買再說。

 

水湳市場東山鴨頭菜單如上,想吃什麼自己夾,購買時候要先付100元,等到拿餐時後在補剩下的費用。

 

給完100元後,老闆會給一張號碼牌,請記得收藏好,最後是到指定時間後,拿牌去換餐點。

 

這次拿了這樣一盤,印象中3百元,其中的雞爪50元,原本想說那碗也太小,但吃過一次後驚為天人,好吃對得起價格。

 

裡面我覺得還好的是甜不辣,米血這次吃到的偏硬些帶彈性,有時候又比較軟些,看自己運氣,醬汁甜甜的。

 

雞爪好好吃,上面膠質感覺很多,而且這雞爪是有肉感可以咬的,不是那種乾扁扁的,冷掉也很好吃,會變得比較Q一些。

 

鴨翅必點,拿到時候用叉子一碰就可以感受到上面很有黏性的一層,味道也整個入味。

 

裡面也是屬於肉多的,邊啃鴨翅的過程也會慢慢帶出香氣,好適合配酒啊!

 

雞鴨皮,吃起來是有點脆脆焦化的那種,這個我個人就還好,雖然我老婆喜歡吃,但皮的部分我自己更愛旁邊的【二鍋頭東山鴨頭】多一些。

 

鴨頭部分肉多,這個比較看人吃,之前有在另一個地方吃到那種鴨頭嘴巴脆脆可以咬的更厲害,所以我對這個就還好,主推雞爪、鴨翅跟鐵蛋。

 

整體來說,吃過後榮登我個人心中前三名的東山鴨頭,一週只營業四天,通常還沒開店前就一堆人在等,如果不是住附近的,建議不要來,等餐要等1~3小時候才能拿到是家常便飯的事情,口味上會帶點甜,吃過一次會愛上的那種,值得推薦啊!其他也可以參考【水湳美食】懶人包

 

  • 水湳市場東山鴨頭
  • 地址:大鵬路跟長安路交叉口處
  • 營業時間:18:00–00:00 (週五~週日公休)
  • 評價:★★★★★

 

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

2 則留言

  1. 你們都沒吃過 台南東山鴨頭嗎 隨便一家藍家東山鴨頭就把她甩到不要不要的

  2. 水湳住了十幾年了,大約三年會吃一次,看看到底有沒有變好吃,不是因為好吃,是想看這家到底為什麼這麼普通,卻還這麼多人排隊,環境也不衛生,動作又超慢,所以就一直無限循環製造排隊名店的假象,讓很多不懂吃的人趨之若鶩,網紅…媒體都來蹭熱度…就真的過譽了…ㄞ…水湳都市傳說…奇妙ㄟ

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