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水湳宵夜!二鍋頭東山鴨頭,東西入味鴨皮好好吃

 

2022 06 24 054919 - 水湳宵夜!二鍋頭東山鴨頭,東西入味鴨皮好好吃

二鍋頭東山鴨頭其實在台中好幾個地方都有,是連鎖攤位,民國93年成立的,應該有不少人都吃過,我個人蠻喜歡吃這家的鴨皮、米血跟鴨頭,鴨頭的骨頭有些地方吃起來像是餅乾脆脆的,東西都蠻入味,有時候想吃宵夜就會來這邊買一些回家。

 

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二鍋頭東山鴨頭水湳店在大鵬路29-4號前面,這一排蠻多小吃攤位的,外觀黃色招牌辨識度高,下午五點開始營業到晚上11點。

 

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二鍋頭東山鴨頭水湳店菜單如上,25元的鴨皮必點。

 

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喜歡吃什麼可以自己夾,櫃台環境乾淨,像是雞爪那種直接整份幫你綁再一起。

 

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鴨皮除了入味外,咬下去時覺得是那種很軟黏的口感,有些厚度,彷彿像是帶有膠質,帶有一些甜味,但又不會有油膩感,邊咬的過程中會帶出香氣。

 

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這次點帶皮脖子,入味不死鹹,不過這個皮跟單點鴨皮相比,我還是愛鴨皮多很多,這個算是邊啃邊打發時間的好物,脖子肉算多。

 

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米血吃起來整塊都很軟嫩,不會有那種過硬的地方,鳥蛋魯的很透,甜不辣口感也很好。

 

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二鍋頭東山鴨頭整體的東西都是偏軟多一些,香氣足夠又不會太濃,味道帶一些甜,不油不膩不死鹹,分店很多不用特別跑來水湳買,可以挑離自己近一點的,如果剛好有來水湳,則可以參考該篇【水湳美食】懶人包,這一區晚上吃的東西頗多,都可以參考看看。

 

 

  • 店名:二鍋頭東山鴨頭-水湳店
  • 電話:0912 205 526
  • 地址:台中市西屯區大鵬路29-4號
  • 營業時間:17:00–23:00 (周二公休)
  • 評價:★★★★★

 

 

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