好酥好酥！水湳巨人早餐燒餅夾蛋餅，咬下燒餅碎滿地
說到水湳早餐店，一定不可錯過這家巨人傳統早點，裡面販售的商品以燒餅跟蛋餅為主打，幾乎每個來的客人都會帶燒餅走，一入口真的會被燒餅那超酥的口感給驚艷到，要小心燒餅皮會吃的桌上或地上都是啊！這天來的時候覺得很幸運，現場人並不多，等我進去排隊時，夭壽唷，後面冒出一堆排隊的人，真的很誇張呢！附近也有這幾間早餐店還不錯，也可以參考【我家飯糰早餐店】、【上鼎傳統早餐】、【美而香早午餐店】或是【集瀧塘豆漿】。
雖然出餐很快，但人多還是要耐心等待。
水湳巨人早餐菜單如上，裡面看到比較特別的就是把燒餅加蛋餅的組合。
燒餅都是現場直接做的，師傅們的速度頗快。
最近很多原物料飆漲，上面也公告各項餐點的價格調整狀況。
剛拿到的燒餅夾蛋餅如上，要小心燙，外觀長這樣，塊頭也蠻大的。
吃的時候要小心些，你看我稍微拉出來，整個表層就開始酥裂了。
掀開後，裡面直接把一整個蛋餅包進去，而且你看燒餅的感覺，是很多薄層堆疊的。
這個組合吃起來的口感很有層次，外皮酥脆入口，咀嚼時還有麵香，接著是中間蛋餅的柔軟與香氣，那個餅皮真的吃過會讓人念念不忘，一瞬間就成為台中區我最喜歡的前三大燒餅了！
等到買好燒餅要離開時，現場的人越來越多，自己吃過一次後就懂得人潮為什麼可以這麼多了！雖然我也覺得這樣說很浮誇，但燒餅真的好酥好酥！整個酥到我心坎處了，好吃值得推薦啊！
| 巨人傳統早餐(水湳店) 電話：0909 577 311 地址：台中市西屯區中清西二街57號 營業時間：06:00–11:00 |
一開門就排隊，阿嬤怕你餓！一杯將近8成料，喝完一杯就快飽了，每日售完為止
巨人是不定時營業的，路程遠的想嚐鮮最好先打電話確認以免白跑一趟。