熱血採訪│水相餐聚苑搬遷後新址搶先看！純白唯美建築超漂亮，今天開賣第一天，不出門也能送到家
在地經營十幾年的水相餐廳，大家應該不陌生吧？才剛從舊址搬遷到新址後，就遇到疫情影響無法內用，沉靜一段時間後，目前不但推出了簡單的料理包外，還有inline線上訂餐外送外帶回家！目前都有優惠價格，最低五折訂購優惠，想要在家吃高檔料理不想再吃便當的朋友可以自行運用唷。(上圖官方粉絲團截圖，新址部分樣貌施)
看店家提供的照片中，裡面的裝潢也太美了，可惜現在不能內用，只能期待疫情解封後再實際到現場一探究竟！
我是之前吃水相餐聚苑的調理包，可從官網線上購物，裡面有兩道料理快速又方便，在家就能自己當大廚。
打開保麗龍箱後，裡面竟然還有這一層保溫袋，也太扯了吧！很像在開寶箱的概念，在家也很有儀式感。
裡面有牛肉湯麵跟亞洲風香鴨肉寬麵這兩種，包裝上有詳細的資訊介紹以及料理方式。
裡面的亞洲風香鴨肉寬麵拆開後，如右方的這四包模樣，如果是牛肉湯麵則是湯包+麵條包這兩種。
背後詳細的料理方式，主要就是湯包跟肉包泡在熱水，手工麵條煮滾2分鐘後，就可以把東西組成一份料理，簡單又快速，根本不需要五分鐘就可以吃。
麵條本身已經是熟凍狀態，而且有一定厚度，吃起來的口感超棒。
湯包跟肉包隔水解凍的過程，真的還蠻快的耶，一下子肉就從冷凍的樣子直接變成上圖的模樣，很像那種餐廳熱騰騰剛煮好的。
而且鴨肉的份量很多，你可以看一下比例，這鴨肉快要把麵表層塞滿了吧？
鴨肉紅油酥不需要解凍，直接放進去後，再把剛剛熱過的湯汁淋上去，一道美味的料理就這麼簡單完成！
麵條上面沾上滿滿鴨肉香氣，紅油酥的味道也很重，攪拌一下後，這看似樸實的外表，每一口都令我家老婆讚賞，麵條有厚度且彈性滿分，咕溜咕溜的就順順吸入口中，而且在吃的過程中，完全沒有油膩感，最後只剩下空盤做完美詮釋！
牛肉湯麵的牛肉蠻多塊的，每一塊都有一定份量，不是小碎肉那種，而且都滷的軟嫩入味，湯頭部分很濃郁，紅燒的帶點微辣，入口時還有淡淡的牛肉香從尾韻中帶出，很真材實料。
麵條部分跟亞洲風香鴨肉寬麵用的是一樣的，口感雖厚實卻入口極佳滋味，不論搭配鴨肉或是牛肉麵都很棒，是一道會讓人意猶未盡的料理啊！難怪之前很多朋友去現場吃，都會推薦可以吃牛肉麵。
整體而言，如果這段時間你吃膩了便當，想換換不同風味的料理，水相餐聚苑保留了不少高級好料，讓你原汁原味在家也能吃得到，重點現在價格也比內用時還要划算，如果是宵夜時段想吃的，則可以考慮先買料理包先庫存好，肚子餓時拿出來煮，不到五分鐘就能搞定，剩下想要體驗內用環境氛圍的，還是需要等疫情真正解封後才比較適合啊！美麗的空間，等待著美麗的妳，相約疫情後一起拍拍網美照吧！
| ◆水相餐聚苑 │ 線上點餐
◆地址：台中市北屯區經貿三路二段100號 ◆每日訂購及取餐時間： ◆外送點餐：10公里內單筆金額滿600元以上可外送到府，超過10公里或未滿600元請來店外帶取餐 ◆ 水相宅食光粉絲團 |
