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熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

2021 05 06 125426 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

漢口路上的饌和牛主打和牛火鍋吃到飽,自助吧30多種蔬食鍋料、飲料、甜點、冰品通通都是無限取用,和牛泡芙、蔥動牛牛捲更是店內熱門必點的特色料理,近期還推出新胡椒豚骨湯底,滑順不嗆辣又帶有胡椒香氣,不只暖身又很適合涮肉,還可以一次吃到三個國家的頂級和牛,重點是和牛也能無限續盤!

 

 

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2021 05 06 221814 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

饌和牛五月限定優惠活動開跑,活動期間5/1-5/31

■女士限定宵夜時段21:30後入場,只需花499元就能享用和牛爽吃/啤酒暢飲(原價799元的套餐)
■媽媽來店用餐即送「生食級廣島牡蠣」,同桌媽媽通通有。
■持任一品牌和牛火鍋發票,消費799元免費升級成999元的和牛聯合國套餐

 

等於是先揪姊妹淘來吃宵夜,花499元享用799元的套餐,和牛、啤酒無限吃到飽;下次來用餐再帶上母親大人、岳母或男友媽媽,先是免費送「生食級廣島牡蠣」,再憑上次消費發票兌換,用799元直接升等999元的和牛聯合國套餐,這個五月優惠活動真是太划算,精打細算的你可以準備手刀訂位囉!

 

2021 05 06 221824 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

饌和牛位於肉多多的樓上,是共用同一個大門,大家勇敢地走進來就對了!二樓的用餐空間寬敞舒適,即便是鄰桌也會有拉簾或是屏風擋住,不怕吃飯被看光光,這天平日晚餐時段前來,店內用餐的客人還不少,大多都是家庭客,建議大家先訂位才不會撲空囉!

 

2021 05 06 221903 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

一上樓就會看到身高小方塊,主要分為成人價(141CM以上)、孩童價(121-140 CM)、幼兒價(101-120 CM)、小兒價(81-100 CM),最特別的是還有一個樂齡價(65歲以上,須出示相關證件),依照選擇方案不同所對應價格也會不一樣,清潔費另計

 

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門口都有標示清楚每項肉品的產地來源,讓大家吃得安心~

 

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饌和牛的湯底都是鴛鴦鍋,一邊是固定的味自慢老火湯,另一個則是可自由搭配,有日式壽喜燒、味噌牛奶鍋、番茄湯、麻辣鍋、韓式大醬湯、胡椒豚骨湯六選一,我們這次選了最新的湯底胡椒豚骨湯。

 

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2021 05 10 160713 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

饌和牛的菜單,有多種吃到飽方案可以選,牛肉從基本的399、599、799、999到極致和牛饗宴1280、日本A5黑毛和牛1580吃到飽通通有,不吃牛肉也有豬肉、雞肉、龍蝦可以選擇,不過都來到和牛吃到飽餐廳了,當然要享受一下啊,我們這次選了和牛聯合國999元方案!以上價錢另收一成清潔費,若有浪費食材則另收清潔處理費,恕不提供打包服務

 

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選好想要的方案後就可以來自助吧夾喜歡的食材啦,高達30多種蔬食火鍋料任君挑選,有些食材太熱門還會被拿光,店家都會隨時巡視拿去廚房補滿後才放到自助吧,還有多種蒸煮麵、王子面、寬粉、冬粉等麵食都可隨意拿取,前提是以不浪費為原則唷!

 

2021 05 06 222120 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

一旁還有招牌黑金和牛肉燥飯也是無限供應,油脂豐厚的和牛和醬料一起燉煮,鹹肉香中帶有一點甜味,巴上熱騰騰的白米飯,連吃兩碗肯定沒問題,一旁還有特製辣椒醬可斟酌添加~

 

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饌和牛的飲料區品像相當豐富多元,絕對能滿足大家挑剔的味蕾,不論是飯後喜歡喝熱茶解膩,或是隨餐來杯香濃的咖啡、熱奶茶,又或是飯前來杯果汁、汽水開胃,這邊應有盡有

 

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飯後甜點當然少不了冰品啊!不只提供火鍋店少見的泰國明果頂級冰淇淋櫃,有黃金榴槤、巧克力口味等冰棒,旁邊還有美方芋仔冰,另一旁更是設置一台自助式霜淇淋機,當天是北海道鮮乳和抹茶口味,如果兩者都愛的朋友就可以選中間的綜合口味

 

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饌和牛不僅有冰的甜點,還貼心準備了手作元宵紅豆湯要來溫暖你的胃,一旁有花生和芝麻口味的小湯圓,夾取好所需份量丟進湯鍋中滾煮,並按下計時器等待一分鐘即可將湯圓撈起,再盛上熱呼呼的紅豆湯,一份熱甜湯就完成啦~

 

2021 05 06 222243 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

醬料區有十來種佐料可自行添加,一開始不知道為什麼要把所有佐料都塞在大鐵鍋中,仔細一看,裡面放了冰塊,原來是為了維持醬汁、佐料的新鮮度,這一點小細節我覺得蠻加分的

 

2021 05 06 222302 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

蔥動牛牛捲(含花生醬)
蔥動牛牛捲一定要馬上先吃,海苔才不會軟掉變爛,香煎後的牛肉片灑滿蔥花、高麗菜絲、花生粉,大口咬下咖滋一聲,牛肉的軟嫩配上蔬菜的鮮甜,尾韻是花生粉的淡淡鹹香,三兩下就把一捲吃完了!

 

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土石流和牛泡芙
這道菜是饌和牛的人氣餐點,日式泡芙包裹厚厚的和牛肉塊和柔軟的炒蛋,淋上滿滿的蜂蜜芥末醬,吃起來鹹甜鹹甜又帶著肉香,像是鹹食又似甜點讓人意猶未盡

 

2021 05 06 222426 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

自選的湯頭都會有專人在桌邊現點現煮湯底,我們這次選了最新的口味胡椒豚骨湯,店員先用豬肉片拌炒散發香氣後倒入些許藥材一起提香,放入一大匙特製白胡椒粉與方才的佐料炒均勻後,馬上加入濃郁的豚骨濃湯,最後倒滿熬煮許久的高湯就完成啦!

 

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老火湯使用雞骨、豬大骨和些許藥材慢火熬煮而成,因而呈現乳白色狀,喝起來宛若雞湯但味道清爽順口,是大人小孩都會喜歡的口味,還沒下肉肉前我就喝了好幾碗;另一鍋胡椒豚骨湯底,雖然是畫上一顆小辣椒標顯辣度,不過平常有在吃辣的朋友絕對沒問題,香濃的豚骨飽含膠質,尾韻帶著胡椒的香氣,輕麻不嗆辣,會讓人忍不住一口接一口

 

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澳洲和牛雪花、美國和牛霜降

和牛聯合國最大的特色就是可以吃到澳洲、美國、日本三種國家的和牛,美國和牛霜降油脂分布較平均,肉質有嚼勁,而澳洲和牛雪花吃起來比較Q彈軟嫩,肉香味也比較重,不用沾醬就很鮮甜多汁~

 

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熟成澳洲極致饌和牛

除了日本鹿兒島A5黑毛和牛外,這道熟成澳洲極致饌和牛個人最推薦也覺得最好吃,看看那均勻分布的油花,放進湯鍋中涮幾秒些微變色即可起鍋,肉不只大片還很軟嫩多汁,吃起來充滿油脂香氣,重點是還可以無限續點,真的超過癮!

 

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日本鹿兒島A5黑毛和牛+北海道生食級干貝(此部分無法續點)

選擇999元的套餐就是為了這個定番炙燒組,日本鹿兒島A5黑毛和牛+北海道生食級干貝,這麼高級的食材可別傻傻丟進湯鍋裡,會由專人到桌邊服務,現烤和牛及干貝

 

2021 05 06 222603 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

完全無須擔心自己的廚藝辜負高級食材,每位店員都非常專業及熟練,拿起噴槍精準的掌握黑毛和牛的熟度,如果想觀賞現烤過程務必注意安全,有小朋友家長也須在一旁看照會比較好唷

 

2021 05 06 222623 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

炙燒後的日本鹿兒島A5黑毛和牛會切一半然後灑上蔥花,表皮呈現均勻的焦糖色,切面還看得到和牛粉嫩粉嫩的,肉質非常柔軟,肥厚的油花在嘴中溢開,不論單吃或沾取玫瑰鹽都各有風味,真的很推薦給大家,如果怕看到紅肉或是想吃全熟也可告知店員,是可以客製化服務的唷

 

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生食級干貝經由快火烤至表面微焦變硬,佐上蝦卵點綴,咬下還有滿滿的水份真的超彈牙,味道非常鮮甜,可惜不能續盤,不然我一整晚就只續這個啦(笑)

 

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熟成美國胸腹肉、熟成美國板腱牛、熟成美國霜降牛、熟成美國翼板牛、熟成美國肩小排、熟成美國雪花牛

除了和牛吃到飽,還有豐富多種美國牛部位可以選,喜歡吃油花均勻的可以點霜降跟板腱,肉質會比較有嚼勁;喜歡油脂豐富的則可選雪花牛,吃起來肉香十足,軟嫩多汁,如果不確定肉類部位,可以詢問店員唷!

 

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義式香料雞腿

這道義式香料雞腿出乎意料的好吃,適當的切塊大小無須煮很久才能享用,口感軟嫩沒有腥味,還帶有淡淡的香料味道,吃膩了紅肉很推薦續點軟嫩的雞腿肉,再配上一口濃郁的老火湯,真的很對味

 

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國產梅花豬、國產培根豬、伊比利豬

雖是和牛聯合國但還是有牛肉以外的選擇,培根豬油花較多吃起來也比較柔軟,如果是喜歡吃瘦肉的朋友就可以多點一些梅花豬,不過個人還是最愛伊比利豬啦,不只肉質軟嫩口感還很像剛涮起來的牛肉片

 

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牛筋、牛肚、大腸頭

選擇和牛聯合國套餐除了有美國、日本、澳洲牛肉片可以涮外,附餐還有牛筋、牛肚、大腸頭,真的是牛牛大餐從裡吃到外!

 

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另外,選擇799元以上的和牛套餐都有啤酒放題,直接喝好喝滿喝到飽,目前有BAR和麒麟一番可供選擇,不過也是以不要浪費為原則唷〈開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒〉

 

2021 05 06 222843 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

吃一輪下來肉肉真的給得好豐盛啊,我們只吃了基本盤還沒續點就已經飽到天靈蓋去啦!平常想去丼飯專賣店點牛丼飯這邊也可以自己DIY,盛上一碗白飯後鋪上各種部位的牛肉,再撒上蔥花就完成啦(笑)

 

 

2021 05 06 222859 - 熱血採訪|深夜火鍋和牛吃到飽!30多種自助吧無限取用,5月還有啤酒無限暢飲活動

饌和牛的肉品品質有一定水準,每一份肉都給的大片又大方,自助吧高達30多種蔬食葉菜、火鍋料無限拿取,還有職人桌邊現炒湯底,重點是各種和牛無限吃到飽,只要你吃得玩吃得下就能一直加點,絕對能滿足肉食控和大食怪的胃,周末晚上揪上三五好友來份和牛聯合國,宵夜簡單吃!

 

饌和牛台中二號店|臉書線上訂位

地址:台中市北區漢口路4段72號2樓

電話:04 2298 5700

時間:週一至週四11:30-16:00、17:30-23:00;週五、週六11:30-16:00、17:30-02:00;週日11:30-23:00

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