最新內容

熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

DSC06206 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

因為前公司同事的關係,認識了這家斯里印度餐廳的老闆,對於台中人生不熟的他,就這樣請我幫他找認識的部落客來試吃體驗,一開始只是單純介紹人前往,自己並沒有吃,但前往的部落客都表示好評,連前公司從印度來台灣工作的員工也稱讚不絕,最後才在老闆的邀請下進行見面詳聊,但這次的聊天也真是讓我覺得太誇張了!

>>  點我加入台中LINE@  <<

DSC06165 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

店的位置其實有點偏僻,就在公益路的巷子內,一般騎車經過比較不會注意到,然後因為早期老闆大多數都是講英文的關係,那位介紹的同時就跟著我一同前往,該次的照片是二訪時,一訪沒有拍。

DSC06168 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

於是我就帶著我的翻譯人員,跟著店家後來帶來的翻譯人員,進行了這一次奇妙的翻譯之旅。

DSC06173 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

一進門覺得店內的裝潢比較樸實些。

DSC06172 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

但仔細觀察,又可以在很多小細節處,發現到一些跟印度有相關的裝飾品,餐廳播放的都是印度歌曲為主。

DSC06170 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

站在櫃檯的就是老闆本人!裡面的員工好像也都是印度人來的。

DSC06174 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

菜單部分都有中文翻譯,所以可以直接跟老闆點餐或是告訴他幾號,老闆本身會講一些中文,第二次再前往時,中文能力有進步很多,想當初第一次我們兩個人就像是在雞同鴨講啊!哈哈。

DSC06175 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

蔬菜黃金餃180元,裡面有馬鈴薯、扁豆泥還有印式香料,外型小巧可愛,附有沾醬,吃起來的口感層次多元,有酥有脆又不油膩,內餡則又有點綿密的口感。

DSC06177 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

裡面分別有扁豆湯、印度香濃番茄濃湯跟印式雞肉湯,其中我比較喜歡的是印式雞肉湯,有點玉米濃湯的概念,但挖出來的料多,味道上又添加了印度香料的概念,台灣人的接受度應該會是最高的。

還記得一開始在問店家一些問題時,店家比較聽不懂我講的,都需要我同時在幫忙翻譯,但後來有些字詞又太深,連同時講的老闆也懵懵懂懂的,最後來了一位印度老闆在台灣的朋友,才協助解決這些問題。

DSC06181 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

上面這道印式甜甜圈和印度米豆蒸糕我覺得也很特別,左邊的甜甜圈是鹹的,吃起來鹹香鹹香,裡面有小茴香、紅蔥頭與黃扁豆等,右邊則是印度米豆蒸糕,比較像是台灣發糕的感覺,建議可以搭配芥末子椰子醬一起食用,口感會更特別。

DSC06183 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

香料坦都腿骨,用滿滿的香料堆疊而烤出來的,本身的香味足夠,淋上檸檬更有味,肉質也很嫩,算是當天的暢銷款。

DSC06184 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

印香羊肉炭烤,這其實是用把羊肉打成泥後,再加上蔬菜與香料做成的捲,所以不是一般羊肉的樣子,我覺得吃起來有點略乾,建議要擠上檸檬汁,香料味偏重,但沒有羊騷味。

DSC06188 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

瑪莎拉豆沙!這道是當天最有視覺的一款,超級長又大,中間雖然是空心在些料的,看起來感覺除了大沒有實際特別之處。

DSC06189 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

可是實際吃了後,卻又是另一番風味,內餡用黑扁、馬鈴薯與葫蘆巴做結合,營造出了綿密的口感,是綿密不是軟趴趴,外皮是酥脆的,意外的搭配。

DSC06192 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

第一次看到以為是糖醋雞丁之類的!沒想到是印式鮮蔬丸,一口咬下滿滿的蔬菜口感,甜甜的很特別。

DSC06191 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

辣椒雞,肉質很嫩,香料味重,但對我來說並不會辣。

DSC06194 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

蛋咖哩,好像是這次的新菜色,在幾款咖哩中,我最愛的是這款,建議可以點來吃,蛋是炸過的料理方式,吃起來帶點酥香,搭配帶有香料味的咖哩,超級配飯的啊!第二次去的時候,還有人問老闆說,印度人吃咖哩是怎樣吃?直接挖著吃嗎?

後來老闆分享說,通常都是把飯放在手上,咖哩淋上去使用,而不是真的用手去挖咖哩醬,現在很少看到人會這樣挖。

DSC06201 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

香料雞肉咖哩,裡面用了荳蔻、丁香、茴香等香料,這一道反而有點微辣的感覺,後來出咖哩的速度覺得有點慢,問了店家才知道,原來這邊的咖哩都是客人點完後再點煮的,並不是那種大鍋煮的概念,所以要有耐心等待。

DSC06207 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

蒜味香料羊肉咖哩,這一道的口味上我覺得還好,但羊肉部分處理的不錯,沒有任何的羊腥味,帶些蒜味的感覺。

DSC06210 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

辣味羊肉咖哩,這肉蠻大塊的,一樣沒有羊腥味,我覺得這道比較算是甜辣的滋味,香氣也很重,是蛋咖哩後我喜歡的第二排名。

DSC06200 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

印度炒茴香香米飯,雖然外表長長的,但不是泰國米,而且超粒粒分明的啊!頭一次吃到這種的感覺好奇妙,以茴香及多種香料做拌炒,視覺上很加分。

DSC06212 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

印度馬鈴薯烤餅跟印度茴香烤餅,可以沾著咖哩一起吃,也可以單吃。

DSC06202 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

印度蒜味烤餅,當天我只吃到這個,其他人動作太快,其他兩種被掃光,這餅皮吃起來挺有Q勁的說,到後面還有香氣的尾韻,如果有來這家店,至少建議點一份烤餅來嚐嚐。

DSC06209 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

印度美味秋葵,吃起來有點辣,會感受到不少的黏稠感,可能有人會怕這口感,可是我覺得很好吃說,當天有半碗都是我嗑掉的。

DSC06206 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談

整體而言,二訪兩次後第一次寫文,發覺老闆的中文越來越好,第二次跟我聊天時候不需要翻譯也可以回答自如,我個人比較推薦的餐點是蛋咖哩、瑪莎拉豆沙、香料坦都腿骨與印度蒜味烤餅,想嘗試印度料理的可以試試看唷!

.

.

斯里印度餐廳

地址 :台中市西區公益北街45號

電話:04-2323-3377

 

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

台中火鍋 台中燒肉 烏日美食 台中粽子
台中抹茶 中科美食 大雅美食 台中饅頭
審計新村 台中麻糬 太平美食 台中炒麵
台中豆花 台中宵夜 中區美食 台中麵線
台中雞排 台中飯糰 東區美食 台中便當
台中豬腳 台中刈包 南區美食 台中湯圓
台中素食 沙鹿夜景 沙鹿美食 文心公園
台中披薩 大甲美食 潭子美食 大里早餐
中友百貨 清水米糕 梧棲美食 神岡美食

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談
2017 09 18 161533 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談
2017 09 18 161540 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談
2017 09 18 161543 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談
2017 09 18 161546 - 熱血採訪│我帶著翻譯人員一起前往公益路斯里印度餐廳約訪的經驗談