熱血採訪│台中巨無霸超大肉盤就在市太郎燒肉市場，台中燒肉餐廳(已歇業
你知道深夜修圖寫這篇文章有多難熬嘛！距離上一次吃燒肉大概是去年吃屋馬的時候吧！想想怎麼會這麼久阿，印象中還是跟圖文插畫家不死兔他們去吃的，這次則因為【芭蕾城市渡假旅店】推一泊二食的關係，有機會一起來嚐鮮，而且聽說現在的菜單是改版過的，近期一共來兩次，其中一次吃到的就是上圖的燒肉盤！誇張！大的嚇死人！這是傳說中的風火輪嗎？(已歇業，可參考附近黎明路美食、朝馬路美食懶人包
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這邊是以前我上班常經過的路線，因為公司就在老虎城旁邊，每次經過都覺得很有氣勢，不是一個人就能來吃的感覺，結果因為【芭蕾城市渡假旅店】的關係，才發現到有單人的套餐。
晚上拍照也蠻漂亮的，附近就是秋紅谷，還可以跟另一半或是家人散散心。
聖誕節將至，一進門就看到大聖誕樹擺在裡面，旁邊有一區市太郎的雜貨店，有賣一些零食可以參考。
接著走到櫃檯跟店家確認後，後續上二樓後會有專人帶位，若是行動不便的人，還可以搭左後方的電梯，十分便利。
上樓後，眼前是一尊牛牛穿著工作服坐在沙發椅上的照片，不少人都會在這邊跟著拍照，從牛的造型在對應到店內的餐點時，可以發現大多數是以牛肉為主軸。
這裡的座位分為很多區域，可容納的人數也挺多的。
上樓梯的右方，是以塌塌米日式風格的設計為主，整個氣氛營造的很有感覺。
坐在這一區，看著外面七期景色，也是另一種享受啊！
看著看著，從左邊的階梯上去後，又是針對不同客群的設計。
這裡平常可以容納多組客人外，若有公司聚餐需求的，也可以直接包下此區，有些旅行社也常常會帶團整批過來包場。
而樓梯上來時的左手邊，則又是不一樣的感覺，也較為明亮，右上角有看到黑牛與紅牛嗎？這是廁所的位置指引。
這廁所…是在搞藝術裝置嗎？走在這走廊時，會看到不少牛頭的造型，五顏六色的。
這一區主要是廚師門在準備肉品等料理的地方，仔細一看都可以看到內部作業的過程，但最吸引人的還是這些裝潢啦！
這算是另類的包廂概念嗎？外面幾桌之間，都有做區隔，保有聚餐時的小隱私。
就連抬頭看到燈，媽呀，這間整個好殺快門數啊！第一次寫介紹文，竟然是一直在拍環境，主餐都還沒開拍勒….
好吧！趕快來進入今天的重點，今天的燒肉也太多版了吧！有一泊二食單人套餐的，也有雙人套餐的。
1680雙人套餐組合，附餐有有凱薩沙拉、包肉生菜、泡菜、冰沙、白飯等，肉盤部分以牛肉為大宗，有梅花豬、美國牛五花、無骨雞腿肉、美國嫩肩牛肉、美國無骨牛小排、美國牛肋條六種，蠻豐富的。
其中這個冰沙可以無限續，不過好像有時候是別種飲品，以現場的為準。
若是有小朋友還有推出兒童餐給他們吃，第一次看到燒肉店再推這個項目耶，還蠻適合家庭聚餐的。
其實當天拍的東西不少，也有幾個加購升級的東西，不過挑兩個自己比較喜歡的來分享，其中一個是手羽先，感覺要搭點啤酒更對味，將雞翅炸過再沾醬，外面有點酥酥的，裡面的肉又帶點嫩，鹹甜鹹甜。
另一個是海鮮煎餅，裡面還蠻有料的，像是章魚都是一塊塊的，外面有不少的海鮮煎餅都挺薄弱，當天小朋友都很喜歡吃。
湯的部分不是一般燒肉用雞湯，而是蜆湯，痛風無法喝這個跳過。
開火囉，這裡的燒肉用的是炭火燒烤，而不是很多店現在都轉為瓦斯爐的方式。
今晚的肉，要先從哪一種開始吃呢？滿滿的一桌，先乾杯啦！
其實我們原本要吃的是另外一盤，結果後來另外一桌的朋友想要吃豬肉那些的，就跟我們交換了，莫名升級到更貴的，有澳洲金磚和牛、澳洲和牛肋條、美國SRD極黑雪花牛、美國霜降牛肉、美國無骨牛小排與梅花豬，幾乎都是牛。
小鮮肉代烤，吃起來更爽，味香色俱全，女孩們看得心花朵朵開，入口的燒肉更有水準，不過代烤無法全程，大多數是一些重點的食材，當客人多的時候，服務人員也會有其他事情要做，所以三不五時會看到服務人員會跑來跑去。
美國霜降牛肉，油花蠻多的，牛肉部分代烤的服務生都不會烤到全熟，大多數在5分左右，有些還會看到一些紅通通的，但吃起來都挺嫩且細緻的。
美國SRD極黑雪花牛，吃起來的口感跟上面那款我覺得有點相似，都是偏軟嫩類型的。
美國無骨牛小排。
梅花豬。
澳洲金磚和牛，將兩塊牛排直接放在炭火上烤。
看著整塊烤的過程，真是豪爽，也算是裡面厚度不錯的一款，油花分布的很漂亮，烤完後會弄成小塊小塊的方便享用，記得不要烤的太老，建議五分左右，去感受那細嫩的肉質，要去享受那種油脂鎖定在裡面且含入嘴中溢出肉汁甜度的滋味。
澳洲和牛肋條，吃的時候帶點微筋，另外一個人吃起來則無感受到，我覺得吃起來有兩種不同的口感存在，油花多的部分受熱後與肉質熔為一體，另一部分則帶些嚼勁。
海鮮雙人套餐的是右邊那份，左邊是額外加點的，基本上因為痛風關係，這些都跟我無緣…
放在上面烤，香氣一直撲鼻而來，可惡我不能吃啦！
蝦子部分後來是由服務人員幫其他人剝的，直接用烤肉的夾子處理，後來偷偷學他怎麼處理殼的，第二次再去吃的時候，就自己學著剝給別人吃。
覺得這次協助烤的人員蠻專業的，之前有跟激旨燒鳥的老闆一起去吃過燒肉，那時候也學習到一些烤肉時的技巧，烤肉不是隨便翻翻讓他熟就好，如果抓翻面的時間與位置也很重要，加上實際吃到嘴中的肉肉，真的是好吃！
在第一次去吃的時候，就看到別桌有人點這份實為壯觀，二訪陪吃時，就指定一定要出一份的，真是滿滿的大平台啊！
手放上去比一比，歪腰….這尺寸真是太可怕了！原本還想要拿硬幣來比，結果硬幣太弱小只好換手了。
瞧瞧光前面這肉品就有20片左右了，是要逼死誰啊！！如此豪邁的份量，一次放一排下去烤，大口吃肉大口喝東西真的很爽啦！還可以打卡到IG或FB，包準朋友一起驚呆了，拍照必點！
甜點可以選擇冰淇淋或是烤布蕾，雖然冬天來了，但選擇冰淇淋的還是比較多人。
吃飽飽後，正準備離開，樓下竟然都是人。
雖然舊公司就在這附近，不過沒吃過以前的燒肉市場，只知道現在最近在做調整，目前可能上述菜色都會有異動的狀況，以現場的搭配為主，例如第一次喝到的是冰沙，可以無限續杯，第二次則又換另一種飲品。
整體來說，肉品部分大多是以牛為主，裝潢還不賴，不同區域有不同的感覺，也有包廂式的，比較少見的大概是在燒肉餐廳還看到額外推出兒童餐的吧，目前若是搭【芭蕾城市渡假旅店】的一泊二食會比較划算，若無搭配則建議揪團點圓盤的再額外加點其他單品，除了吃飯吃起來爽度十足外，拍照上傳到社群也是很爽的一件事情呢！
市太郎燒肉市場
地址：407台中市西屯區朝富路2號
已歇業
