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北屯臭豆腐有哪些?7間台中北屯區臭豆腐懶人包

2020 01 05 165125 - 北屯臭豆腐有哪些?7間台中北屯區臭豆腐懶人包

北屯臭豆腐有哪些?7間台中北屯區臭豆腐懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同製作,收錄了該區數間臭豆腐料理,想吃加泡菜、加辣、加小黃瓜或是加上皮蛋的都有,以下就讓我們來瞧瞧本篇精采專輯吧!點選店名標題即可觀看全文介紹。

 

 

 

 

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川東味素食臭豆腐 │ 台中市北屯區大連路一段71號

店內約有八張桌子提供用餐,餐具在紫外線消毒箱自取。我看店家老闆和老闆娘都很有笑臉會跟客人打招呼,而且還會說每日換油三次。手腳也很俐落,客人用餐完離席都馬上擦桌用酒精消毒,整潔度完全不馬虎!我還加了店家的辣豆瓣醬,還提醒我說很辣要小心。我覺得很可以,辣得蠻過癮的,喜歡辣的會喜歡,但很會吃辣的人可能會覺得還不夠辣,完全是外酥內嫩真的好好吃,牛仔還吃到噴滿臉也無動於衷的專心吃豆腐。

 

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永留香臭豆腐 │ 台中市北屯區舊社里松竹路二段67巷3號

這間臭豆腐可是只有台中在地人才知道的隱藏版呦!本來是一間沒有名字的無名臭豆腐,後來生意實在太好了,所以老闆就掛上了「永留香」三個字,經營了23個年頭,雖然地理位置偏僻、卻是老北屯人宵夜必吃的好味道。中間已經先挖了一個小洞,老闆除了在裡面淋上醬油之外,還塞了不少蒜泥,我自己真的超愛大蒜,雖然每次吃完嘴巴都會臭臭,但吃的過程中你可是會被它的香嗆滋味而覺得超過癮。

 

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陳記-酥嫩臭豆腐專賣店 │ 台中市北屯區興安路二段52號

有大份和小份臭豆腐,六塊50元和四塊40元。我問牛仔要大的小的,他說要大的六塊,他吃得完。現點現炸,還是用低溫先初炸呢,現場都還能看到年輕老闆拿溫度計測溫,感覺有自己的方式在料裡。豆腐看起來就是好吃款,外觀的酥脆樣讓人很想馬上嗑掉,可惜我時間有點來不及,原本要內用的請店家幫我把它和外帶清蒸的一起打包。

 

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素食大麵焿.臭豆腐 │ 台中市北屯區昌平路一段153號

網友推薦的,每次有寫到臭豆腐的文章時,就一定都會有網友留言推薦這間昌平路的《素食大麵焿,臭豆腐》,甚至有幾個網友還說這間是他們吃過台中最好吃的!豆腐外皮微酥,沒有到很酥很酥那種口感,內餡到是滿軟嫩的,而且氣孔也很明顯…說真的~和我預期的口感有些差異,應該是我這種肉食性動物缺乏慧根,它的臭氣和香氣和一般的莗式臭豆腐比較起來還是有差…不過以素食的表現來說,應該是很不錯了。

 

2020 01 05 165125 - 北屯臭豆腐有哪些?7間台中北屯區臭豆腐懶人包

榕星臭豆腐 │台中市北屯區柳陽西街37號

一份五塊臭豆腐,上面都鑲入炸皮蛋,看起來好吸睛吶,吃過炸皮蛋、也吃過臭豆腐   但沒想過兩樣食材可以結合在一起,炸過的皮蛋,外皮口感變得有點Q脆,而臭豆腐則是相當酥脆呢,口感也能客製化   豆腐想要酥一點或軟一點,都可以調整。

 

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太原路阿杉臭豆腐 │ 台中市北屯區南京東路三段42號

在優雅的秀泰廣場小書房逛逛後,離開時突然想吃臭豆腐,google一查,附近約三公里處有家臭豆腐~「原太原火車站臭豆腐」,想起多年前曾在太原車站下吃過送豬血湯的臭豆腐,難道就是它嗎?五塊炸得外酥內嫩的臭豆腐,搭配清爽的泡菜,淋上帶有蒜茸的沾醬,真是臺灣特有的好味道啊!

 

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二煱臭豆腐 │ 台中市北屯區大連路三段141號

附小黃瓜和高麗菜兩種泡菜,味道偏甜不會太鹹還有一點點酸味,很台式的泡菜,臭豆腐有酥,口感上有點像是老皮嫩肉的酥香版,而且臭味很明顯,我還跟友人說這應該是我吃過有最臭味的臭豆腐了,搭配上泡菜雖然很平凡,但就是簡單又好吃。

 

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1 則迴響

  1. 懷特甜甜表示:

    可以加註商店營業時間嗎

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