台中爆漿鍋貼│食尚玩家也推薦的小六鍋貼，真的會爆漿呢

聽說小六鍋貼曾經在水湳市場經營了20多年了，後來才搬到華美西街這個轉角處，綠色的外觀裝潢，上面清清楚楚的寫著鍋貼與酸辣湯，而它裡面正好也只賣這兩樣商品。

打開門，裡面的座位大多是四人桌為主，其實裡面的裝潢很簡單，但人潮卻不間段。

這邊是需要先點餐在入座的。

一份鍋貼85元，其實不便宜呢，需要先付款，大家通常都會點一份鍋貼加酸辣湯。

透明的廚房空間，可以看到裡面的工作狀況，廚房的人頗多，大家都在分工處理。

還有人在現場專門在包料的。

點完餐後，會給你一張編號單，到時候東西好了會叫號。

一些醬料要自己索取，聽朋友說很多人都會加辣，不過我覺得單吃就不錯了。

登登登，每人一組，瞬間把小桌子都塞爆了。

我覺得他們家的酸辣湯有點扯，裡面的料要看時段的。

不知道是剛好我的這一碗是見底了嗎？裡面的肉絲超多條的，可是旁邊朋友的確沒什麼肉絲，好像都跑來我這邊的說，我都懷疑我這一碗是肉絲湯了XD。

這是傳說中會爆漿的煎餃，大家都說以前的比較好吃，我是沒吃過以前的拉，這次吃是覺得裡面的湯汁份量每一顆都不太一樣，有一些就爆的很誇張，有些就還好。

圓圓胖胖的外型，咬下去的皮挺酥脆的，裡面伴隨而來的是會噴出的汁，也帶有香氣，個人覺得算很厲害了，是會讓人想再去一次的口感。

整體來說，我覺得酸辣湯的部分挺真材實料的，尤其是我的有滿滿肉絲，超級幸運的啦！鍋貼的皮是脆的，再搭配裡面會報漿的湯汁很有噱頭，味道也不錯吃，只是價格覺得比較貴些而已，吃完是會有些飽足的感的，對我而言值得再去吃第二次。