【熱血採訪】台中尾牙餐廳Offer oh 昨日花卷跨界料理
想在台中辦尾牙又找不到尾牙場地嗎？Offer oh 昨日花卷跨界料理會是一個不錯的選擇，這算是一家走創意路線的美食料理餐廳，從它開幕至今，我替這家店辦過幾場試吃會，不過老實說，剛開幕時的品質並沒有很好，當時還有些許的負評，但老闆卻願意接受批評持續改進，直到前陣子自己私下走訪過後，就決定將我個人的第一次尾牙場辦在這裡了。
看著這家店持續變好的過程，我的心情是喜悅的，就像看著自己孩子成長的心情，雖然這不是我的店啦！但很開心。
店內的菜單，都有搭配圖示，可以清楚自己要吃的東西是什麼，每一道菜都很有意思，例如招牌花卷、火烤飯等、就算是看起來普通的彎式麵，也是用中式食材結合西式的料理方式。
而且裡面竟然有巧克力口味的火烤飯耶！超特別的啦！
在尾牙開動前，很感謝這段時間來，不論是淘寶、駐站或其他專案一起合作的夥伴們，因為有你們才讓這一切更美好，一個人的能力始終有限，一群人卻能發揮N倍的力量，去完成更多不可能的挑戰，也謝謝大家願意選擇信任，願意一起陪我從0開始摸索，數個專案中，有成功、有失敗，甚至有結束的，但這些過程卻不斷的累積大家的正面能量，真的很開心遇見你們。
好囉，廢話不多說，來介紹一下這家的餐點吧！他們家的水牛城辣雞翅，一路走來始終如一，頗辣，辣是從裡面辣出來的，味道正點，極推，也是必點的開胃菜。
經典炸物盤，這個就比較普通些，一般的炸物而已。
白水牛肉切，也是招牌花捲的主餐肉品選則之一，有單獨分開賣，這一道我還沒吃到就被大家掃空了….
早期的唐揚味噌雞，其實有點過乾，現在則越改越好，不論外皮的口感，或是肉質的嫩度，都令人印象深刻，肉汁也變多了，好吃。
這是酥炸鮮魷，有些蒜味，沾醬吃更夠味，是建議透抽可以弄大塊一點比較有爽度。
接下來的是套餐的前菜，他們的前菜不一定會是一樣的，都會做更換，我自己私下來吃一兩次，加上以前辦試吃會時候吃到的，每次都不同。
套餐的玉米濃湯， 稠度高，喝起來很順。
以下介紹幾款主餐，第一個是其他人點的招牌花卷【煙燻鮭魚】，他的吃法是先把衛生紙下的底盤拿出來，然後把花卷皮鋪上去，再把料理放進去，記得千萬不要放太多，會包不起來的。
這是用低溫燻熟鮭魚片，然後弄成花瓣狀，外觀很漂亮呢，喜歡吃生魚片的女生應該會愛。
灣式麵的葛力克奇力(蒜片辣椒雞肉麵)，這一盤是有辣度的，屬於吃到後面才會開始感覺到辣，且辣的有層次，適合喜愛吃辣的朋友。
不過在怎麼好吃，都比不上這一盤【 私熬巧克力肉醬】的火烤飯來得特別，個人一定要推坑一下的啦！一起來嚐嚐這種甜鹹滋味(如果要吃正常口味的話，個人比較推叫化子雞)。
打開時小心燙，這裡面的味道非常有意思，裡面是有巧克力的，不過巧克力味在第一版本吃下來，味道上有些許被蓋掉，巧克力味並不重，反而是其他醬味較突出，有點難解釋，自己點來吃吃看就知道了。
飲料部分很多元，熱咖啡系列還有拉花，弄得挺漂亮的。
吃到後面大家都很滿足的飽了，開始東聊西聊，環境氣氛不錯，如果有要辦尾牙的朋友，需要提前預約，店家可以幫忙把桌子合併再一起，有點像是中古世紀長桌的概念。
整體來說，店家經歷了快一年的努力，現在的餐點真的越來越棒，這次尾牙選在這邊舉辦很滿意，有需求的團隊、小工作室或公司是可以參考看看，另有沙發座位區，最後很感謝來自各地的夥伴們賞臉，參加我第一次舉辦的小尾牙，未來大家一起繼續加油吧！謝謝你們。
昨日花卷跨界料理
地址：台中市西區忠誠街91號