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【實習編輯-擠擠】金晴川拉麵│東海商圈小巷內的隱藏好味道

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【金晴川拉麵】

▲東海商圈有名排隊拉麵店不是只有一間!!!!!!!!!!!

東海大學附近有三間比較有名的拉麵店,一間在藝術街巷內的排隊名店【風風亭拉麵】、還有可以自己DIY飲料的【味之初拉麵】,再來就是擠擠今天想要介紹給大家的【金晴川拉麵】唷!他在東別的PTT版上可是人氣拉麵呢! 老闆手之前受傷所以休息了好一陣子,終於在10月初又恢復營業囉!

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▲金晴川位於巷內裡,比較偏離大家常逛的東海商圈,僅靠著本身的好味道與學生們的口耳相傳,所以依然擁有許多的忠實粉絲,有時候不到營業時間就開始有排隊人潮了呢!

 

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▲營業時間,如圖所示,真的賣完就收啦!之前有曾經開店不到半小時就被秒殺的紀錄,老闆沒有使用濃縮還原高湯、味精,都是當日熬煮的豚骨湯底,每一餐的量都是固定的,數量有限所以售完就休息囉!

 

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▲店內的裝潢走簡約的風格,大部分以木製為主,小書架上還擺著書可以翻閱喔!

 

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▲餐具是自取的喔!還有提供冰紅茶~~~

 

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▲冰紅茶,茶味不會太濃,吃拉麵搭這個挺不錯又解膩~~~

 

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▲兩位父子檔一起經營的拉麵店,廚房算是開放式的唷!可以讓我們清楚看到拉麵的製作過程,相當安心也衛生。

 

 

店家的價格走平價路線,種類不多但簡單明瞭,適合擠擠這種有選擇困難症的人ㄏㄏ。

「加麵是不用加錢的!」但是要事先跟老闆講唷!店家提供的口味有咖哩、辣味噌、味噌、泡菜、蒜味、麻辣、泰式以及豚骨。

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▲幸運的擠擠竟然吃到不常有的咖哩口味(左)$150、泰式口味(右)$120

 

泰式湯頭的部分帶著淡淡檸檬的香與酸甜,吃起來挺夠味的,而且是有層次感的;而咖哩湯頭的部分,味道很濃但卻不會稠稠的,相當順口,有些咖哩湯頭吃到後面會很膩,不然就是味道太淡太稀。

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▲可以加一些七味粉喔!

 

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▲麵條

 

是捲捲麵,口感上有一定的Q度喔!嚼勁還不錯不會過於軟爛

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▲木耳、海苔

 

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▲糖心蛋(比較偏熟一點的喔,不是那種半熟狀態的)

 

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▲大量的豆芽菜

 

沒有一般拉麵時常有的玉米和筍干,但豆芽菜也挺對味的

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▲叉燒

 

不是薄薄一片的那種,厚度還不錯,口感方面,肉質是嫩的不會乾澀,並非入口即化,而是那種咬的到肉的厚度的口感,以平價價格卻擁有這種厚度的叉燒,擠擠覺得很划算呢!

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▲完食,好滿足~~~

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▲現在的拉麵店如雨後春筍般的不斷冒出,能支撐下去、讓人口而相傳的店家實在不易,而金晴川拉麵,或許就是這個,儘管便宜,但湯頭卻一點都不馬虎,並用簡單的設備與相當精簡的人力,創造出令人充滿幸福又回味的味道。

 

PS. 順便一提附近的立揚快餐也是我們東海學生挺喜歡吃的便當店唷!

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———————————店家資訊—————————————–

【金晴川拉麵】

✎地址:台中市龍井區新興路51巷11-1號

✎TEL:0931-883578
✎營業時間:11:30-售完為止;17:3-售完為止周日休)

✎價位:NT.100-150

✎推薦度:❤❤❤❤

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我覺得如果說自己的加入對於熱血台中會有什麼很大的影響可能就過於浮誇了。不敢說自己有什麼過人之處,但我對於喜歡的事物會有著百分之一百的戰鬥力,遇到不會的也會勇於挑戰不退縮,如果做得不好就再接再厲、尋求他人協助、找出問題的所在去改進。我是一個很愛笑的人,如果大家忙著寫稿到很煩躁時,或許我可以是一個很好的垃圾桶。我的鬼點子也算多吧,可能偶爾會有著一些特別、出乎意料的想法喔,我會努力讓更多人知道熱血台中這個平台,將台中的美食推廣到台灣的每一個角落,吸引到外縣市或是國外的人們來到台中品嘗小編所寫的美食,甚至讓google廣告收益變得更多,就可以舉辦更多公益活動幫助需要幫助的人,使大家都能有著充實、熱血的美好回憶。

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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