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熱血採訪│全台首間燒肉超市在台中,肉多多燒肉超市想吃什麼自己拿!

超市燒肉

台中餐廳真的是越來越誇張了,火鍋超市戰場才開打沒多久後,現在連燒肉超市都出現了!還是肉多多集團開的,據說是全台首間店,其他縣市還沒有,才剛開一兩個月而已,想吃什麼自己挑,從平價肉品、高價和牛、蔬菜烤物到活體海鮮通通都有,好奇嗎?跟著我們看下去吧! (點我加入台中LINE@)

 

超市燒肉

一到門口就有服務人員接待,安排好座位後,就可以進去超市挑選食材並結帳,最後就可以大快朵頤的享受美食了!門口處還有一些吃法教學。

 

超市燒肉

店內空間大,座位多,平日才剛開門就有民眾來用餐,假日建議要提早來不然需要等候多時,這邊的醬料種類很多,所以延伸出獨創的357法則,所謂的357就是三種吃法(鹽品原味、獨門醬汁、搭配三星蔥段食用),五一秘藏醬汁超百搭與七種不同風味鹽品嚐肉的原味。

 

超市燒肉

在採訪體驗前,店家就先交派我們一個任務,因為這邊有大人低銷500元的限制,所以店家希望我們體驗下500元在燒肉超市可以買到些什麼?

 

超市燒肉

原本以為500元只能拿到兩三盤而已,畢竟台中燒肉動不動都是上千元起跳的,結果看了一下價格覺得還好,這邊會依肉品跟重量不同而有不同計價,你可以找到高級的肉品,也可以找到平價的食材,雞肉、牛肉、豬肉通通都有。

 

超市燒肉

肉盤大約40元到一百多左右都有,如果挑便宜的肉一次可以拿很多盤,所以這次就專攻肉類,一共拿了9樣商品,結帳時剛好498元達標,真是太佩服我自己了,平均一盤55元。

 

超市燒肉

上面這些就是我挑選的9樣商品,肉的份量算蠻多的了,一盒塞滿滿!對了那時候還問店家說,每一盒都保鮮膜包好,不是很不環保嗎?為什麼不要肉切好就直接放到檯面上,直接拿走也可以省下保鮮膜的費用呢?此時店家解釋說,當初這個問題內部也討論過,但因顧慮到食安上的問題,所以最後採用跟一般超市的處理作法相同,剩下的就讓消費者自己選擇。

 

超市燒肉

另外如果想吃高檔肉品的,這邊也有賣和牛系列的,例如後來加點的日本宮崎和牛肩小排,可以現點現切,在外面燒肉店點一份應該都是要破千的,則邊則可以客製化跟店員說你要的量,用最低的價格來嘗鮮!

 

超市燒肉

油花紋路蠻漂亮的,吃這個千萬不要烤到全熟,會浪費食材,也不建議點太多,一來價格會疊高上去,二來畢竟油脂豐富,一次吃太多也會有些膩口,2~3人前往的話,點我這樣的量恰恰好,一口將近90元,入口即化的肉質口感贏過今天吃到的所有肉品!真是奢侈的值得啊,但跟其他燒肉店相比算是便宜許多!

 

超市燒肉

海鮮部分是產地一早直送到店內的,像是龍蝦那些每天都有固定的量,賣完就要等隔天了,現場都會看到龍蝦在走動、貝類直接吐沙區等,新鮮看得見!

超市燒肉

大多數的東西都是點好結帳後自己烤的,龍蝦跟貝類則是由店家幫你料理再送上桌,活牛奶貝超大一顆,建議點來試試看,料理好的湯整個超鮮的,精華中的精華!

 

超市燒肉

活龍蝦可以選擇鹽烤、焗烤或是弄成味噌湯,我這次選擇的是鹽烤與焗烤各半,一隻龍蝦享受兩種滋味,活體的吃起來厚實彈牙,個人愛鹽烤的多一點,可以吃得出鮮甜滋味,一旁的角還有特別處理過,方便食用實在貼心。

 

超市燒肉

結帳後可以自己拿著籃子回座位,有時候服務人員看到你一個人拿很多東西的時候,也會詢問是否需要協助送到桌上,這次的服務人員是一位可愛的正咩。

超市燒肉

那時候還跟店員小聊一會,問她說來這邊的客人幾乎都點啥啊?有什麼東西是沒點到會後悔的,店員看了我們的食材後,就說你們少拿到「鮮奶饅頭」了,這可是招牌之一呢!聽完立刻去超市在補貨一下,並請店員一起來合照一張 (哼哼,如果等等不好吃妳就知道了! )

 

超市燒肉

看起來很普通的食材,一般來燒肉店根本不會想拿饅頭阿!但不得不說搭配鮮奶饅頭專屬的醬汁噴灑後,讓兩面呈現金黃微焦時,吃起來竟然是外酥內軟的,變成一道特別的小零嘴,真的必點!

 

超市燒肉

左邊是一開始的五百元大挑戰,但因為這次跟幾位朋友一同前往,大家只吃五百大概會餓著走出門,就又去多拿了一些肉,像是櫻桃鴨、松阪豬、牛排都是後面才拿的。

 

超市燒肉

這一壺就是前面提到的五一秘藏醬汁,所有的肉幾乎都可以放進去醃製,一般的肉建議放個1~2分鐘即可,我個人是覺得油花多一點的肉放這個較好吃,可以放到3分鐘更入味。

 

超市燒肉

這次吃到的肉類蠻多的,我個人偏愛牛系列為主,出血水後就可以準備翻面烤,不要烤太熟,如果是松阪豬則建議可以烤久一點,吃起來口感更脆口,一般肉品吃原味加點不同口味的鹽就不錯吃了。

 

超市燒肉

有拿生菜與泡菜的,則可以試試韓式包著吃的方法,另有一番滋味。

 

超市燒肉

前面提到的和牛,翻烤的過程中,因為油脂豐富不斷的冒起大火,入口即化的滋味真是令人難忘,在這邊吃和牛不用上千元,可以客製化小小一份嚐嚐鮮!(建議必點)

  超市燒肉

海鮮部分也有不少選擇,連蝦子也有四種選擇,需要拿紙卡到櫃檯填寫數量,蝦子烤的時候記得先跟右上圖一樣,先烤最底部,在烤其他面向最佳,食材都蠻新鮮的。

 

2019 03 06 195953 - 熱血採訪│全台首間燒肉超市在台中,肉多多燒肉超市想吃什麼自己拿!

肉多多燒肉超市還有許多小細節的地方值得令人玩味,像是廁所準備的東西超級齊全,對於女生來說超級方便!這是我頭一遭看到餐廳還有放睫毛膏、化妝品、生理食鹽水等等的,真的有點扯,連放筷子的設計,是用花生!沒錯!你沒看錯!就一顆花生!如果打開還可以吃的(笑)。

 

超市燒肉

整體而言,只想說只有肉多多能超越肉多多,在短短的時間迅速在全台擴展版圖,接著在以火鍋超市、肉多多燒肉超市等模式加入餐飲戰場,在這邊吃燒肉不用點別人配好的套餐,想吃什麼自己拿,還有活體龍蝦與海鮮,醬料種類多,吃法風味多變,想要嘗鮮就這趁現在吧!

 

 

肉多多燒肉超市粉絲團

地址:台中市南屯區大墩路689號

電話:04-23202959

營業時間:11:30–00:00

 

2019 03 07 151534 - 熱血採訪│全台首間燒肉超市在台中,肉多多燒肉超市想吃什麼自己拿!

 

來自金門,現為淘寶達人、Google+精選名人、兒福聯盟愛心大使等...

1 則迴響

  1. 愛吃愛地球 說:

    忍痛放棄…
    太多保鮮膜了!

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