烏日觀光夜市│正統烤肉一周營業三天，每天都不同人烤
上次去逛烏日觀光夜市的時候，除了吃到「吳師父烤小卷」覺得不錯外，還有這一間「正統烤肉」也很多人，不過不是屬於排隊那種，而是屬於一直有人前往但又很快散去的，店家烤的速度也很快，不會等很久，店名不確定是不是叫做正統，單純看他上面有這個招牌。
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因為沒有盤子跟夾子，一時不知道要怎點，前檯的人員就說可以直接夾到左側的烤肉架上，或是跟他說要那些也行。
東西很多，我們點了香腸、雞腿、肉串跟米血等。
邊拍的過程也跟店家稍微聊一下，原來這間店其實夜市開的二、四、六都有營業，可是每天烤的人不同，周四遇到的自稱是師父，其他兩天則是徒弟接手。
烤的時候陣陣飄香。
覺得裡面溫度還蠻高的，真佩服老闆不怕熱啊！底下都是木炭。
三不五時就會噴出小火，然後會有另外一位分工來做滅火動作。
烤差不多的時候，店家會問你要不要辣，然後就會刷上相關醬料。
辣的話就是撒上辣粉那些。
整體來說，我覺得肉帶著一些炭香，醬料塗的偏多些，烤得還不錯，但米血就有點太硬了些，會建議可以挑肉品的為主，米血不是我的菜，印象中好像也有在其他夜市看過這種攤車的，也許都是師徒四處輪著跑吧？有興趣的朋友可以自己參考。
烏日觀光夜市│正統烤肉
地址：台中市烏日區光日路 (烏日活動中心旁)
營業時間：每周2、4、6(聽攤販說禮拜六比較熱鬧)
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