台北牛肉麵有什麼好吃的?9間台北牛肉麵懶人包


台北牛肉麵有什麼好吃的?9間台北牛肉麵懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,台灣大街小巷都可以找到的牛肉麵的蹤跡,有清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵等等,你是哪個口味派呢?點選店名還可以觀看全文:

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老地方牛肉麵|台北市大同區大龍街91巷33號

如同店名「老地方牛肉麵」,店內的菜單上一定要有牛肉麵的選項。但老地方還有一個重點,那就是滷菜!!!每次來必點~~~基本上至少都會點個海帶、豆干/豆皮跟豬耳朵,隨心情變化跟當天靈感而變換當天點的滷菜菜色 XD 雖然價位上我覺得沒有到很平價,但是非常用心的小吃麵店。而且店內環境也很乾淨整潔,有電視,夏天還有冷氣,吃起來相對舒服呢!

 

 

汕頭牛肉麵|台北市大同區延平北路三段60號

紅燒、清燉,是牛肉麵店的基本菜色,滑順的麵條吸附著紅燒湯頭的滿滿湯汁,雖扁麵麵條煮得偏軟,但我還是蠻喜歡它們家的紅燒湯頭口味,鮮美、濃郁不油膩。

 

 

新營人沙茶牛肉|台北市大同區延平北路三段80號

新營人沙茶牛肉主要採用國產牛肉,店內賣有許多牛肉的相關熱炒、切盤、湯類,包含炒牛肉、牛肚、牛乾、牛心、牛雜,如果要牛腰只湯也有(原味/麻油)。很推薦可以來這裡點碗牛肉炒麵、炒飯,在搭上免費的清湯,雖然一盤一百不是太便宜,但可以吃到牛肉又有青菜還是不錯拉!

 

 

富宏牛肉麵|台北市萬華區洛陽街69號

基本款的有牛肉麵、牛雜麵,而綜合麵則是牛肉+牛雜,但其實小碗的就很夠吃了!軟軟的牛百葉吃起來頗Q彈,配上走清淡路線的湯頭很對味,但是牛肉塊也是給得很大方,他的牛肉塊不是純瘦肉,是帶有點筋在裡頭的牛腱肉,也是我最喜歡的種類!

 

 

牛津牛雜湯|台北市內湖區內湖路一段411巷9弄18號

牛津牛雜湯的湯頭主要有兩種:清燉牛骨原汁、紅燒番茄原汁。他們的牛肉塊跟筋給的還不少,根據友人轉述覺得牛筋相當軟嫩,在軟中還帶點Q彈的口感,讓他覺得十分喜歡!他們的湯頭是主打蕃茄紅燒,所以喝起來會有一股番茄的酸甜果香味,喝起來相當的開胃,要不是吃飽了,還真想把整碗湯喝光啊!

 

 

金春發牛肉店|台北市南港區忠孝東路六段372號

這次在台北發現一家創業於1897年,已經破百年歷史的牛肉麵店!金春發牛肉店還獲得台北市政府頒發百年老店證書,絕對稱得上是台北代表性的美食;經過久燉慢熬的原汁原味,喝起來清爽微甘甜,是很舒服的滋味~再加上麵條煮得不會過軟,這種家常麵正好我喜歡,可以吸附湯汁的份量剛剛好,牛肉吃起來有嚼勁又不失嫩度,如果你是喜歡重口味的人,可以沾著豆瓣辣醬一起吃。

 

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