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台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包

2018 11 05 153251 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,台灣大街小巷都可以找到的牛肉麵的蹤跡,有清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵等等,你是哪個口味派呢?點選店名還可以觀看全文:

2018 11 05 153027 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包

麵屋牛一雞骨牛肉麵|臺北市敦化南路1段151號1樓

清燉雞骨牛肉麵,這份量是有加了雞肉和牛肉的份量和半熟糖心蛋,雞肉是用低溫烹調,所以吃起來超嫩,糖心蛋也很好吃 而且湯頭也很好,肉類也很好吃,從來沒想到牛肉麵裡面加了雞肉也很對味..

2018 11 05 153123 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
老地方牛肉麵|台北市大同區大龍街91巷33號

如同店名「老地方牛肉麵」,店內的菜單上一定要有牛肉麵的選項。但老地方還有一個重點,那就是滷菜!!!每次來必點~~~基本上至少都會點個海帶、豆干/豆皮跟豬耳朵,隨心情變化跟當天靈感而變換當天點的滷菜菜色 XD 雖然價位上我覺得沒有到很平價,但是非常用心的小吃麵店。而且店內環境也很乾淨整潔,有電視,夏天還有冷氣,吃起來相對舒服呢!

2018 11 05 153143 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
汕頭牛肉麵|台北市大同區延平北路三段60號

紅燒、清燉,是牛肉麵店的基本菜色,滑順的麵條吸附著紅燒湯頭的滿滿湯汁,雖扁麵麵條煮得偏軟,但我還是蠻喜歡它們家的紅燒湯頭口味,鮮美、濃郁不油膩。

2018 11 05 153200 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
新營人沙茶牛肉|台北市大同區延平北路三段80號

新營人沙茶牛肉主要採用國產牛肉,店內賣有許多牛肉的相關熱炒、切盤、湯類,包含炒牛肉、牛肚、牛乾、牛心、牛雜,如果要牛腰只湯也有(原味/麻油)。很推薦可以來這裡點碗牛肉炒麵、炒飯,在搭上免費的清湯,雖然一盤一百不是太便宜,但可以吃到牛肉又有青菜還是不錯拉!

 

2018 11 05 153235 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
鼎記餃子麵食館|台北市中山區錦州街429號

牛肉湯麵的湯頭是紅燒口味,帶一點辣度,味道還可以,我還是比較喜歡帶有一點甜味,或是更順口不要這麼辣的味道。麵量不少,吃起來還蠻Q,難怪蠻多人喜歡他們家的麵食。

 

2018 11 05 153251 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
老媽拌麵|台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號

泡麵達人評比全球十大快煮麵中的老媽拌麵在東區忠孝復興站開實體店老媽拌麵-關廟麵專門啦~推薦麵食愛好者必嚐四川麻辣火鍋半筋半肉牛肉麵與老成都担担麵!關廟刀削麵、細麵、拉麵三種供選擇,脆甜多汁的手工四季豆豬肉水餃也好吃!常見的花干將滷汁吸附每一處孔洞好好味啊!隨手再來杯高山冷泡茶解膩~大大滿足。

 

2018 11 05 153539 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
岳家小館|台北市士林區士東路100號 士東市場二樓

有吃牛的不能錯過這一碗!岳家是用美國牛肉,將牛肉燉煮入味但又不軟散,這整鍋的牛肉我都好想打包帶回家唷!半筋半肉的牛肉塊吃起來很軟嫩又有嚼勁,這滷汁好厲害,香氣十足!而麵條也很Q彈,重點是麵真的很多!夠你吃得飽飽飽。

 

2018 11 05 153555 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
富宏牛肉麵|台北市萬華區洛陽街69號

基本款的有牛肉麵、牛雜麵,而綜合麵則是牛肉+牛雜,但其實小碗的就很夠吃了!軟軟的牛百葉吃起來頗Q彈,配上走清淡路線的湯頭很對味,但是牛肉塊也是給得很大方,他的牛肉塊不是純瘦肉,是帶有點筋在裡頭的牛腱肉,也是我最喜歡的種類!

 

2018 11 05 153611 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
牛津牛雜湯|台北市內湖區內湖路一段411巷9弄18號

牛津牛雜湯的湯頭主要有兩種:清燉牛骨原汁、紅燒番茄原汁。他們的牛肉塊跟筋給的還不少,根據友人轉述覺得牛筋相當軟嫩,在軟中還帶點Q彈的口感,讓他覺得十分喜歡!他們的湯頭是主打蕃茄紅燒,所以喝起來會有一股番茄的酸甜果香味,喝起來相當的開胃,要不是吃飽了,還真想把整碗湯喝光啊!

 

2018 11 05 153627 - 台北牛肉麵有什麼好吃的?10間台北牛肉麵懶人包
金春發牛肉店|台北市南港區忠孝東路六段372號

這次在台北發現一家創業於1897年,已經破百年歷史的牛肉麵店!金春發牛肉店還獲得台北市政府頒發百年老店證書,絕對稱得上是台北代表性的美食;經過久燉慢熬的原汁原味,喝起來清爽微甘甜,是很舒服的滋味~再加上麵條煮得不會過軟,這種家常麵正好我喜歡,可以吸附湯汁的份量剛剛好,牛肉吃起來有嚼勁又不失嫩度,如果你是喜歡重口味的人,可以沾著豆瓣辣醬一起吃。

 

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