北區拉麵｜麵屋田宗日式拉麵，小店座位不多免費加麵，被叉燒飯擔誤的拉麵店～
每天最煩惱的不是人生目標，是三餐吃什麼，麵屋田宗其實是之前騎車不小心迷路意外看到，順手收入口袋名單中，買完手搖飲後晚餐我們決定走路去麵屋田宗吃拉麵！上網查地址時發現google評論居然高達4.6顆星耶，更讓人期待了啦！
還好我們是走路來，麵屋田宗位在大義街上，附近不好停汽車，機車可以停店門口，不過如果人多就要去繞繞找停車地方，這天我們大概是六點左右到店，已經有人在外面等候，很幸運的是剛好有人用餐完畢準備離開，不用等～
麵屋田宗的菜單都在這台機器上，感覺好像品項很多很雜，但其實可以用價格上的顏色去區分唷！綠色線條的都是拉麵、沾麵則是黃色線、辣味是紅色，其他單點、配菜或飲料是藍色，最底下兩個則是不定時供應；如果沒亮燈表示售完囉～之前去日本旅遊時，許多餐廳也都是採用機器點餐，一來避免找錯零錢，二來也節省人力。不過當天還是有店員在一旁幫我們介紹，每人低消是一碗拉麵，可以加麵一次，小孩7歲以下不限低消，如果小朋友加麵則是另外付30元（因為有佔1個座位），大人的部分則照一席一碗麵可免費加麵乙次，是不能混在一起計算的唷。
叉燒飯
叉燒飯為不定時限量供應，這天很幸運買走最後一碗（聽到後面來的客人在哀號怎麼沒有叉燒飯惹XD）份量精巧，叉燒肉經過醬汁炙燒後切成丁狀，是有厚度的那種唷，淋上美乃滋味道甜鹹甜鹹，一口直接送入口中，不會太鹹也不油膩，會越吃越香耶，難怪可以秒殺完售～單吃這碗太少，不過低消是一人一碗拉麵，所以胃容量不是很大的朋友建議兩人一起分食會比較剛好唷！
魚介豚骨拉麵
拉麵配料有筍乾、半顆溏心蛋、一片海苔片、叉燒肉一塊、雞肉兩塊、蔥花，湯頭帶有魚的鮮味，不過我覺得喝起來帶點黏稠感，鹹度要看個人接受度，我覺得以日式拉麵來說算滿夠味的，怕太鹹的朋友也不用擔心，店家很貼心準備高湯壺，放置在吧檯檯面上可以自行取用調整湯頭濃淡，麵條部分偏細麵，不能做軟硬調整，麵量滿剛好～
吃拉麵的靈魂除了湯頭就是叉燒肉啦！看看這塊富含油脂的五花叉燒，焦糖般的色澤，瘦肉收飽滷汁但不乾柴，肥肉部分軟嫩綿密入口即化，細細咀嚼炙燒過的鹹香在嘴中蔓延，滷得非常夠味，風味迷人；除了叉燒還有兩塊超嫩舒肥雞肉，真的超佛心耶！
魚介沾麵（奶茶另外加點）
看到沾麵上桌我知道我又失手點太多了！肚子又要撐飽飽回家惹（嗝～）這冷麵的份量也太多，無需點麵大盛啊！但一吃冷麵，我又覺得我吃得完，麵條比剛剛的拉麵麵條稍粗些，但應該是有冰鎮過所以吃起來更Q彈有嚼勁，口感極佳！一時之間就忘記這是沾麵，不是單吃的麵啊XD
魚介沾麵是冷麵條配上熱沾湯，所以這碗是燒燙燙的醬汁，可別燙到了！上頭的粉是柴魚粉，直接拌入即可，柴魚香氣會更加濃郁，店員大推原因是可以「一麵兩吃」，除了沾麵吃法，麵完食後剩下的沾湯，可以倒入店家準備的高湯，就變成柴魚湯啦～付一次餐費，兩種享受耶XD
沾湯內有玄機，除了切成丁的叉燒肉塊外（跟叉燒飯大小差不多）居然還藏了三大塊舒肥雞肉，然後原本冷麵上就附有超厚實又大塊的炙燒叉燒肉…點冷麵也太划算了吧！喜歡吃很多肉肉的朋友一定要來試試看魚介沾麵！
麵屋田宗店內座位不多，約10來個左右，都是吧檯席且與鄰座距離頗近，較不適合帶小朋友來用餐，生意還不錯幾乎是滿位狀態，不過店裡規定及注意事項較多：無提供預約服務、無外帶服務，禁帶外食及寵物，目前只收現金；內用低消一碗拉麵、勿近拍內廚房，建議要前往的朋友可以先至官網覽閱一下，避免敗興而歸唷～
| 麵屋田宗
地址：台中市北區大義街137號 臉書：https://www.facebook.com/Tianzongramem/ 營業時間：週三~週五12:00–13:30, 17:30–20:00、週二17:30–20:00，週六~週日11:30–14:00, 17:30–20:00 (周一公休) |
