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北區拉麵|麵屋田宗日式拉麵,小店座位不多免費加麵,美味叉燒飯每日限量晚來吃不到~

2020 11 13 173715 - 北區拉麵|麵屋田宗日式拉麵,小店座位不多免費加麵,美味叉燒飯每日限量晚來吃不到~

每天最煩惱的不是人生目標,是三餐吃什麼,麵屋田宗其實是之前騎車不小心迷路意外看到,順手收入口袋名單中,買完手搖飲後晚餐我們決定走路去麵屋田宗吃拉麵!上網查地址時發現google評論居然高達4.6顆星耶,更讓人期待了啦!

 

 

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還好我們是走路來,麵屋田宗位在大義街上,附近不好停汽車,機車可以停店門口,不過如果人多就要去繞繞找停車地方,這天我們大概是六點左右到店,已經有人在外面等候,很幸運的是剛好有人用餐完畢準備離開,不用等~

 

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麵屋田宗的菜單都在這台機器上,感覺好像品項很多很雜,但其實可以用價格上的顏色去區分唷!綠色線條的都是拉麵、沾麵則是黃色線、辣味是紅色,其他單點、配菜或飲料是藍色,最底下兩個則是不定時供應;如果沒亮燈表示售完囉~之前去日本旅遊時,許多餐廳也都是採用機器點餐,一來避免找錯零錢,二來也節省人力。不過當天還是有店員在一旁幫我們介紹,每人低消是一碗拉麵,可以加麵一次,小孩7歲以下不限低消,如果小朋友加麵則是另外付30元(因為有佔1個座位),大人的部分則照一席一碗麵可免費加麵乙次,是不能混在一起計算的唷。

 

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叉燒飯 80元

叉燒飯為不定時限量供應,這天很幸運買走最後一碗(聽到後面來的客人在哀號怎麼沒有叉燒飯惹XD)份量精巧,叉燒肉經過醬汁炙燒後切成丁狀,是有厚度的那種唷,淋上美乃滋味道甜鹹甜鹹,一口直接送入口中,不會太鹹也不油膩,會越吃越香耶,難怪可以秒殺完售~單吃這碗太少,不過低消是一人一碗拉麵,所以胃容量不是很大的朋友建議兩人一起分食會比較剛好唷!

 

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魚介豚骨拉麵 230元

拉麵配料有筍乾、半顆溏心蛋、一片海苔片、叉燒肉一塊、雞肉兩塊、蔥花,湯頭帶有魚的鮮味,不過我覺得喝起來帶點黏稠感,鹹度要看個人接受度,我覺得以日式拉麵來說算滿夠味的,怕太鹹的朋友也不用擔心,店家很貼心準備高湯壺,放置在吧檯檯面上可以自行取用調整湯頭濃淡,麵條部分偏細麵,不能做軟硬調整,麵量滿剛好~

 

2020 11 13 173922 - 北區拉麵|麵屋田宗日式拉麵,小店座位不多免費加麵,美味叉燒飯每日限量晚來吃不到~

吃拉麵的靈魂除了湯頭就是叉燒肉啦!看看這塊富含油脂的五花叉燒,焦糖般的色澤,瘦肉收飽滷汁但不乾柴,肥肉部分軟嫩綿密入口即化,細細咀嚼炙燒過的鹹香在嘴中蔓延,滷得非常夠味,風味迷人;除了叉燒還有兩塊超嫩舒肥雞肉,真的超佛心耶!

 

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魚介沾麵 270元(奶茶另外加點 +60元)

看到沾麵上桌我知道我又失手點太多了!肚子又要撐飽飽回家惹(嗝~)這冷麵的份量也太多,無需點麵大盛啊!但一吃冷麵,我又覺得我吃得完,麵條比剛剛的拉麵麵條稍粗些,但應該是有冰鎮過所以吃起來更Q彈有嚼勁,口感極佳!一時之間就忘記這是沾麵,不是單吃的麵啊XD

 

2020 11 13 174016 - 北區拉麵|麵屋田宗日式拉麵,小店座位不多免費加麵,美味叉燒飯每日限量晚來吃不到~

魚介沾麵是冷麵條配上熱沾湯,所以這碗是燒燙燙的醬汁,可別燙到了!上頭的粉是柴魚粉,直接拌入即可,柴魚香氣會更加濃郁,店員大推原因是可以「一麵兩吃」,除了沾麵吃法,麵完食後剩下的沾湯,可以倒入店家準備的高湯,就變成柴魚湯啦~付一次餐費,兩種享受耶XD

 

2020 11 13 174038 - 北區拉麵|麵屋田宗日式拉麵,小店座位不多免費加麵,美味叉燒飯每日限量晚來吃不到~

沾湯內有玄機,除了切成丁的叉燒肉塊外(跟叉燒飯大小差不多)居然還藏了三大塊舒肥雞肉,然後原本冷麵上就附有超厚實又大塊的炙燒叉燒肉…點冷麵也太划算了吧!喜歡吃很多肉肉的朋友一定要來試試看魚介沾麵!

 

2020 11 13 174059 - 北區拉麵|麵屋田宗日式拉麵,小店座位不多免費加麵,美味叉燒飯每日限量晚來吃不到~

麵屋田宗店內座位不多,約10來個左右,都是吧檯席且與鄰座距離頗近,較不適合帶小朋友來用餐,生意還不錯幾乎是滿位狀態,不過店裡規定及注意事項較多:無提供預約服務、無外帶服務,禁帶外食及寵物,目前只收現金;內用低消一碗拉麵、勿近拍內廚房,建議要前往的朋友可以先至官網覽閱一下,避免敗興而歸唷~

 

麵屋田宗

地址:台中市北區大義街137號

臉書:https://www.facebook.com/Tianzongramem/

營業時間:12:00-13:30、17:30-21:00(週一公休;不定休見官網)

 

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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