台中南屯質感火鍋店湯馥招牌石頭鍋，現場爆香石頭鍋湯底濃郁好喝，冰淇淋、汽水機吃到飽
天氣轉涼，晚餐首選就變成有熱湯的火鍋啦~這次來到台中大業路上的湯馥招牌石頭鍋/海鮮涮涮鍋，店內裝潢有質感，服務也很親切，火鍋種類選擇不少，還有自助吧冰淇淋、飲料、甜品無限享用，私心推薦現場爆香的石頭鍋，好喝不死鹹，香氣十足喔~
來用餐的當天下著大雨，但來用餐的人不少，差點就沒位子可坐
自助吧有餐具需自行取用
各種火鍋沾醬、蒜末、蔥花、辣椒這邊也都有
居然還有冷泡茶，也是免費享用喔!不過大家請以自身食量為主，不要浪費食物喔
另外也有提供甜品，感覺是仙草凍之類的，當天吃完冰淇淋轉頭就忘記它了
沒想到自助吧的飲料選擇這麼多，有檸檬茶、奶茶和汽水機
一旁還有冰淇淋可自行挖取，每天的口味都要以現場為主喔~
點石頭湯底店員會到桌邊現場爆炒洋蔥，等香味出來就會加入高湯，喝起來更加鮮甜，現在火鍋店也比較少看到現場爆炒的，都是直接廚房備好再送到客人面前
湯底沒有太多辛香料，很推薦喜歡吃食材本身原味的朋友
另一鍋我們點酸菜白湯底，喝起來味道也很不錯，不會有奇怪的酸嗆味道，淡淡的酸菜清香，配上火鍋食材很好吃
火鍋的菜盤都是一樣的，有高麗菜、芋頭、香菇、蝦子、丸子、豆皮、蒟蒻、南瓜、豆腐、小白菜、木耳、菜頭和蟹棒
他們家是以選的肉品來算價格(特殊湯底需額外加購)，肉品部分我選了梅花豬，吃起來肉質軟嫩帶一點Q度，份量適中，愛吃肉的朋友建議加肉
牛五花油脂香氣較重，吃起來肉味十足但又不會太過乾柴，個人覺得牛肉配上酸菜白湯真的超對味
另外我們還單點蛤蜊，每一顆都有吐沙乾淨，吃起來非常鮮甜不會有臭腥味，真的很不錯
店家貼心附上漏網給我們煮蛤蜊，基本上食材幾乎都是蔬菜居多，吃起來沒什麼負擔，真的超愛石頭鍋湯底，配上滿滿的蔬菜更加美味，而且很推薦再多點蛤蜊去增加鮮味喔
整體來說，湯馥招牌石頭鍋的餐點味道極佳，環境、裝潢也很優秀，還有自助吧飲料、冰淇淋、甜點無限享用，另外也有商業午餐的選擇，推薦給愛吃鍋的朋友囉
地址：台中市南屯區大業路246號
電話：04 2328 9989
營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30
