最新內容

熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

2020 03 19 003411 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

位在科博館附近的高沐手作料理,最近又推出了新的活動「壽星幾歲就送幾顆蛤蜊」,帶長輩來會吃到嘴酸啊!不信嗎?瞧瞧上圖的畫面吧!這是30幾歲時的蛤蜊份量,如果是60幾歲就是在堆上一層,90幾歲則可以堆成蛤蜊山了!如此浮誇,趕快揪周邊的當月壽星一同前往吧! (使用壽星優惠需提前一天電話預約)

 

 



>>  點我加入台中Telegram 頻道  <<
1️⃣
第一次如何下載telegram,先依自己系統安裝
安卓下載 │
ios下載pc下載

(建議PC操作,可直接簡訊驗證最方便)


2️⃣下載完後,可在點下面連結開啟中文化
👉https://t.me/setlanguage/taiwan‬

 

2020 03 19 003345 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

上一次來高沐,好像去年2月的事情,時間過得好快,一眨眼一年又過去了,你有多久沒跟家人好好吃上一頓飯談談心呢?又有多久沒幫家中的長輩慶生呢?

 

2020 03 19 003349 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

沒有人知道明天會發生什麼事情,但我知道可以多花點時間陪陪對的人,一起品味美食,一起度過難忘的夜晚。

 

2020 03 19 003354 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

這次再訪共有三人,所以直接點了一份三人餐較划算,裡面有主廚濃湯、餐前麵包、薯條/洋蔥圈、飲料(可加價升級)與3份主餐,主餐部分可挑選245元內的義大利麵或燉飯,超過則補差價。

 

2020 03 19 003353 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

蕈菇濃湯的部分我印象超深刻的,喝上一口我就投降了,真材實料超濃郁,還有帶些奶香,但對於我這痛風的人來說,很怕痛風發作只敢喝上一口嚐嚐味道,旁邊喜歡吃菇類的朋友則很愛。

 

2020 03 19 003406 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

如果有當月壽星的,點餐時要先知會店家,並出示身分證告知歲數,後續則可以看壽星的主餐是哪一道,店家會把蛤蜊直接加進去,上面我們點的五盎司菲力牛排佐青醬野菇燉飯380元,剛好牛排是跟燉飯分開的,就決定把蛤蜊放在這。

 

2020 03 19 003428 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

菲力牛排建議上桌後要先吃,這時候的肉質最美味,每一口切面的色澤呈現粉紅色又不見血,入口時軟嫩略帶些嚼勁,嚼著嚼細細品味,慢慢的牛肉本身的鮮甜也會被帶出來,記得不要放太久唷!

 

2020 03 19 003409 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

30多歲的蛤蜊就有30多顆!一上桌就把燉飯給蓋滿了,說好的燉飯在哪呢?

 

2020 03 19 003427 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

這燉飯看起來雖然是濕潤的感覺,米飯卻又粒粒分明,有一些菇味,不知為何我覺得還有一點甜甜的錯覺?塔香的味道也很明顯,吃起來較有層次感。

2020 03 19 003356 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

這道是麻油雞腿排與麻油香奶油野菇圓直麵280元,第一次看到有義大利麵主打麻油,一種台式結合義式的風格。

 

2020 03 19 003423 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

假設你是跟朋友一起分食的,我會建議這一道必須先吃,雖然聞起來的麻油香氣很足,吃起來卻不像一般的麻油料理那麼重,如果先吃其他重口味的料理再回頭吃這道時,反而會讓原有的特色散去。

 

2020 03 19 003424 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

雞腿排部分好像有用舒肥的方式處理過,應該也有加入麻油下去醃製,吃起來的麻油香氣就比麵條的在重些,表皮處吃起來酥酥的,裡面的肉則很軟嫩,我喜歡這塊肉的料理呈現。

 

2020 03 19 003405 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

這是香草豬排佐松露奶油野菇燉飯280元,松露味夭壽重!

 

2020 03 19 003425 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

我才吃上一口就把其他食物的味道蓋過去,撇開我痛風不能多吃的情況下,它的味道是很討喜的,超濃郁啊!這時後再回頭吃麻油系列的就覺得麻油無感,要記得品嘗的順序。

 

2020 03 19 003440 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

香草豬排呈現的方式跟我過往吃到的不太一樣,覺得這樣條狀的切法紋路好漂亮,對女生來說也方便食用,吃起來軟嫩不乾柴。

 

2020 03 19 003403 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

最後這個是單點的干貝跟舒肥料理!最近舒肥料理好像蠻夯的,不過印象中這種料理方式很費時,採用低溫烹調方式,溫度越低時間就越久,這種手法的好處是食材受熱均勻,也可以保留較多的風味。

 

2020 03 19 003431 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

特別切開側面給大家看,斷層漂亮,熟度一致,可以鎖住肉汁也不容易造成外皮燒焦,讓食物呈現最佳的口感,今年過年時還賣到缺貨,這是店內唯一有做宅配的,每日數量有限,有興趣的都可以自己跟店家洽詢。

 

2020 03 19 003413 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

整體而言,這次用餐我個人比較喜歡香草豬排的肉與舒肥料理,舒肥料理吃過會愛上,後來還自己跟店家訂購了一些買回家,不想出門也能在家簡單料理,不過最重要的還是當月壽星活動啦!歲數越高送越多,趕緊帶阿祖來最划算,要小心會吃到嘴酸唷! (使用壽星優惠需提前一天電話預約)

 

高沐手作料理餐廳 │ 粉絲團

地址:台中市北區博館東街5號

電話:04-23267789

營業時間:12:00~16:00、17:30~21:00

 

 

36477529300 d4a3335caa c%2B%25281%2529 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸

台中火鍋 台中燒肉 烏日美食 台中粽子
台中抹茶 中科美食 大雅美食 台中饅頭
審計新村 台中麻糬 太平美食 台中炒麵
台中豆花 台中宵夜 中區美食 台中麵線
台中雞排 台中飯糰 東區美食 台中便當
台中豬腳 台中刈包 南區美食 台中湯圓
台中素食 沙鹿夜景 沙鹿美食 文心公園
台中披薩 大甲美食 潭子美食 大里早餐
中友百貨 清水米糕 梧棲美食 神岡美食

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸
2017 09 18 161533 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸
2017 09 18 161540 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸
2017 09 18 161543 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸
2017 09 18 161546 - 熱血採訪│壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸