台中麻薏湯有什麼好吃的？12間台中市麻薏料理懶人包
台中麻薏湯有什麼好吃的？12間台中市麻薏料理懶人包，本篇由熱血台中編輯群共同製作。台中限定的麻薏湯你有喝過嗎？！還是你本身就是個麻薏控呢？一起來看看台中必吃美食 – 麻薏料理的圖文推薦食記，點選店名標題即可觀看全文介紹！
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狀元米糕 │ 台中市西區自治街9之1號
店內的麻薏是老闆家自己種的，一旁的小貨車上有這天摘採下的麻薏，幾乎都只有吃過麻薏，還沒看過麻薏長甚麼樣子。店內的麻薏湯沒有勾芡太多，所以喝起來濃稠程度算一般，麻薏微苦草本滋味在小魚乾、地瓜的襯托下會有回甘的尾韻，獨特的這一味非常推薦大家前來嚐嚐。
民主豆花 | 台中市北區崇德路一段133巷15號
民主豆花的豆花湯底有：糖水、黑糖薑汁、濃醇豆漿和蜂蜜菊花等四種，我選了蜂蜜菊花湯底，配料挑了銀耳和麻薏粉粿。蜂蜜菊花湯底清新甘甜，帶著淡淡的菊花香，喝起來很舒服。豆花本身綿密細緻，吃得到紮實的豆香。配料裡，銀耳口感彈脆又帶點滑感，微微的膠質感很加分；麻薏粉粿Q軟、帶點微苦韻，更是整碗豆花的亮點，讓整體風味多了層次。
悅椿豆花 | 臺中市南區忠明南路815號
到有麻薏粉粿就點了這個組合！選無糖豆漿做湯底，最上面還灑上一點亮晶晶的金箔耶～這碗裡頭還有點微碎冰，配料中只有地瓜比較甜，紅豆口感很桑但感受不太到甜度、甚至覺得可以再甜一滴滴，豆花口感綿密也吃得到純豆的香味。麻薏粉粿其實吃不太到苦味，就是吃Q軟的口感哦！
青子 Aoko│台中市南屯區南光路83號
店內的麻薏甜點有二款，我們都點起來啦！這款麻芛生乳捲上頭還有草莓，光看顏色應該會覺得像抹茶生乳捲哈哈。這款麻芛生乳捲的蛋糕體口感有鬆軟，口感溼潤度居中不會感覺很偏乾，生乳餡應該是有加入麻薏粉，所以整體吃起來就是帶苦味的，稍稍有一點回甘的感覺~青子麻芛酥-這款麻芛酥厲害了，雖然外型很像一般的中式糕點，但餅皮有加入麻薏粉因此是綠色的～
三角街創始店（南屯店） │ 台中市南屯區南屯路二段551號
台中特有麻芛（麻薏）~朋友說喝起來沒有她想像中來得苦但是能感受到那股草葉香氣，想必是歐蕾的奶香中和了麻芛特有的苦韻，哈～
山河魯肉飯 │ 台中市中區三民路二段87號 (台灣大道入口處)(台中市中區公有第二零售市場)
麻薏湯~在來台中工作以前，魚編還真的沒有喝過台中特有的麻薏湯，後來在其他場合喝過幾次，難免還是會帶點苦澀的味道，不過山河魯肉飯的麻薏湯倒是還蠻好喝的！
東興市魯肉公司/東興市魯肉義 | 台中市北區漢口路四段88號
台中特有消暑聖品-蔴薏湯，在「東興市魯肉公司」也是招牌，麻薏是黃麻的嫩芽，口感滑滑嫩嫩很特別～麻薏的苦中帶甘甜，而地瓜則隱約有點苦甜苦甜，交織在一起，是台中獨有的美味，冰的熱的都好喝！
豐原信義大腸豬血湯 | 台中市豐原區信義街41-1號
早上六點半就營業的在地人氣早午餐，炒麵、滷肉飯、麻薏、綜合湯料多滿滿，開到中午人潮不斷的信義大腸豬血湯。麻意湯40元。夏季限定，裡面還有吻仔魚和地瓜，看到這裡有賣當然也要來上一碗。
少少茶飲 | 臺中市北區博館二街39號1樓
台中北區博館二街這間少少茶飲，米黃色的店面看起來相當清新，路過時很容易就被吸引目光！原本以為只是普通的網美店，沒想到他們家的飲料意外好喝，而且這裡居然藏著台中少見的特色配料「麻尹凍」，價格也走親民路線，完全是這附近上班族或住戶的下午茶寶藏名單啊～看到這個告示牌真的太驚喜啦！店家居然有提供免費加料的服務（詳細規則依現場公告為主喔），對於喝飲料一定要咬東西的「咀嚼控」來說簡直是天堂！不用額外加錢就能讓口感升級，老闆真的太懂我們的心了，感覺多加一份料就多賺到一份開心，當然要加好加滿囉～
| 店名 | 電話 | 地址 |
| 楊媽媽蔴薏。紅薯餅 | 0933 904 359 | 台中市北區五順街287號 |
| 炒麵 豬血湯 麻薏 | 未提供 | 台中市南區新和街181-1號 |
| 張記麵攤（碗粿、麻薏） | 未提供 | 台中市西區日進街47號 |
