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熱血採訪│享喫鍋台中最新帝王蟹吃到飽,整鍋塞滿吃很爽,兩種價位建議要先預約

2020 12 14 005027 - 熱血採訪│享喫鍋台中最新帝王蟹吃到飽,整鍋塞滿吃很爽,兩種價位建議要先預約

台中最新帝王蟹吃到飽來囉!滿滿的帝王蟹腳一次煮進鍋內,整鍋塞滿滿,一口接著一口大滿足啊!這間位於西屯區的享喫鍋,早期以肉肉銀行聞名,人潮大爆滿,最近因改成帝王蟹吃到飽,根據老闆說明,此活動好像只是暫時性的,預計到明年二月而已!想吃要趁早啊! (點我觀看更多→ 2020最新台中吃到飽!海鮮百匯自助吧吃到飽彙整)

 

 

 

 

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享喫鍋門口可以停機車,如果是開汽車的朋友,建議把汽車開到對面的甘肅路上,附近就有一個大停車場,不論是約會或是家庭聚餐都很方便停!

 

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一進店內,就有不少客人已經開吃了!原來大家消息這麼靈通阿。

 

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裡面的價格分為490元與1450元兩種!主要差別就是帝王蟹/海鮮與高級肉品為主,雖然差了快一千感覺很貴,但有吃過帝王蟹的朋友就知道,帝王蟹其實不便宜啊!很多日式料理或是火鍋店要吃帝王蟹料理也差不多要5~9千之間的說!(如果有點帝王蟹吃到飽的,建議湯頭至少選一個和風來煮比較好)

 

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除了菜單上的東西要跟店員點外,現場也有一些自助吧可以取用,像是上面的火鍋料、淡菜、冷凍蔬菜,都放在冷凍櫃中!

 

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現場也有各式各樣新鮮蔬菜、滷肉飯、鴨血吃到飽!飯後再來個冰淇淋最結尾。

 

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醬料部分是如右邊這樣,一盤一盤裝好,之後自己決定要再添加蔥花、蒜泥或辣椒等。

 

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這是我們第一輪的餐點,第一輪店家會直接給一盤帝王蟹腳、一組綜合海鮮並選四種肉盤。既然都點到1450元帝王蟹吃到飽了!肉品當然也要選490元吃不到的,所以其中必點牛小排與伊比利豬。

 

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湯頭部份我們選擇麻辣鍋跟和風鍋,麻辣來煮火鍋料跟肉肉,海鮮則統一丟到和風鍋中,因為當天真的很餓,一上桌就先把一些食材通通丟下去煮。

 

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麻辣湯的部份,裡面會有基本鴨血湯底,中間還有一處是專門濾調味東西的。

 

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並先去裝些鴨血跟肉燥飯墊墊胃,肉燥蠻多的,隨自己喜愛裝,裡面竟然還有滷小鳥蛋耶。

 

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第一次帝王蟹給的份量如上,因怕放久新鮮度流失,影響風味,店家都會建議吃完再繼續續點,海鮮上桌後也要盡快下鍋煮,以帝王蟹來說,至少要煮4分鐘以上。

 

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同時店家也會附上吃帝王蟹的工具,讓客人方便食用。

 

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第一盤帝王蟹給的份量蠻多的,全部丟下鍋後,整鍋都滿起來了!直接全梭哈不囉嗦。

 

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煮好後記得要先把帝王蟹撈出來,千萬不要放在火鍋中很久,不然肉質會變老縮水就可惜了。

 

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一開始我以為這價格來說,帝王蟹品質應該不會太好吧?可能跟我之前吃到冷凍過的一樣,煮好的蟹肉會直接黏在殼上面,所以我就沒打算拍整隻蟹腳拉起來的畫面。

 

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沒想到剪一半後,才發現到蟹肉蠻好剝開的,肉質並不會跟之前吃到其他間冷凍那樣的柴,也算飽滿鮮甜,後來跟店家問了原因後才知道,他們在帝王蟹產季期間,進了一大批的帝王蟹,才可以讓大家用便宜的價格吃到肉質比較好的帝王蟹,但也因為後來帝王蟹會越來越貴,所以這個快閃的吃到飽活動,預計到明年2月左右就會結束了,如果東西提早完售,帝王蟹吃到飽活動也會提早停止唷!(備註:一般火鍋吃到飽方案則會持續下去)

 

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所以吃完帝王蟹後,我們立刻再續上一盤,份量也差不多,整份下鍋剛剛好,吃不夠再點就好。

 

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海鮮盤中有天使紅蝦、白蝦、鯛魚、鯰魚、小卷等,這邊的天使紅蝦外表還好,但煮完後我覺得不錯吃,其他幾款海鮮則沒太大印象點,就一般的海鮮這樣。

 

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不論是海鮮或是肉品,都有明確標明產地,可以讓消費者選擇要點哪種的。

 

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上面這些是這次吃到的肉品,我個人最愛的是牛小排,放進鍋內涮一下,帶點粉嫩粉嫩的色澤,吃起來的口感很軟嫩,牛肉香氣濃郁,吃到後面又有一點鮮甜的尾韻!伊比利豬則是第二款喜歡的,油花分布均勻,肉質嫩,上面兩款都是比較貴的肉品,如果想吃點不一樣的,可以考慮點台灣鴨肉,屬於大家一致好評的肉款。

 

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肉類就是要搭配麻辣鍋一起吃最過癮!尤其是冷冷的冬天即將到來,怎能不揪朋友一起來享用暖暖的火鍋呢?

 

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整體來說,如果要跟其他間比品項豐富度,這邊也許會讓你有點小失望,但是如果是要大口大口吃帝王蟹,吃爽爽吃飽飽的!這邊卻是你不錯的選擇,畢竟重點就是帝王蟹不是嗎?沒有太多花俏的內容,精準專一是我對這間店的第一印象,蟹肉的品質也令人滿意,如果吃到後面吃膩了,則可以搭配高級肉品互相食用,吃到飽活動只有短短的幾個月,帝王蟹都賣完後隨時都可能會提早結束,想吃的朋友們!最好要盡早預約避免後續撲空唷。

 

享喫鍋 帝王蟹吃到飽

地址:台中市西屯區西屯路二段43-1號

預約電話:04 2316 8585

營業時間:17:00–00:00

備註:如果是海線的朋友,覺得來這邊吃帝王蟹吃到飽太遠,則可以可慮到姊妹店【梧棲鮮藝精饌鍋】

 

 

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