台中雞湯有哪些?8間台中雞湯懶人包!
台中雞湯有哪些?8間台中雞湯懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同撰寫,天氣冷冷想喝雞湯補個身體嗎?早餐店喝雞湯?宵夜時想喝雞湯?約會時想喝雞湯?這些需求該篇一次都收錄了,持續更新,點標題即可觀看全文介紹!
微滷 │ 台中市北區三民路三段201巷18號
不用特地跑到專門賣煲湯的店就可以喝到香菇鮮雞湯,在滷味店喝到雞湯沒什麼,最厲害的是還有超濃醇的滴雞精!是老闆的老家自己生產的滴雞精,已創立15餘年,冬天想進補的朋友,不要忘了來微滷點上一碗熱呼呼的雞湯,暖身又能補充營養,香菇鮮雞湯每日限量提供,湯頭新鮮清爽,剛入喉是香菇的清香,尾韻則是雞肉的甘甜,肉肉也給得很大方,一隻雞腿和兩塊厚厚的肉塊,雞肉吃起來不會太乾柴沒味,一口湯一口肉超滿足!
廣式養生功夫雞 │ 台中市南屯區新鎮和路新民巷18號
鍋底已經有加入三顆椰子水,搭配用雞胸骨、雞腿骨燉煮12小時的雞高湯佐上紅棗枸杞等藥材去煮湯,湯頭是呈現淡淡金黃乳白色澤,喝起來有著明顯的椰子清甜風味。有意思的是經過煮沸後,榴槤果肉會慢慢散掉,榴槤那股味道也揮發得差不多,只剩下湯頭的椰汁清甜結合雞肉油脂香,而白瓤吃起來有點類似甘蔗口感。裡面的雞肉是選用放山小土雞肉,吃起來軟嫩扎實有彈性,而且用這種陶鍋開著小火慢慢去煮,讓雞肉的甜味慢慢與湯頭結合,越喝越甜。
深紅汕頭鍋物 │ 台中市西區美村路一段602號
黃金花膠雞湯就如同它的名字,湯底呈現好美的金黃色澤,而且裡面放了大量的花膠,光用看的就能感受到湯裡的滿滿膠質!吃這個鍋還要照順序來,煮肉之前先好好品嚐一下厚實鮮醇的花膠雞湯,搭配的食材以雞腿肉和海鮮為主,但海鮮種類就較為侷限,主要是大小干貝和花枝漿。
一品活蝦-台中漢口店 │ 台中市西屯區漢口路二段148-5號
說到秋冬溫補,大部分的人都很喜歡吃麻油雞、藥膳排骨等溫補的湯品,一品活蝦的燒酒雞湯鍋糖糖也很推薦,整鍋採用土雞腿的雞土塊加上中藥藥材燉煮出來,沒有可怕的中藥味,酒精也經過熬煮已經沒有濃厚的酒味,反而湯品在甜度上非常鮮甜,現在正逢一品活蝦的周年慶,只要消費滿1000元現場直接可以兌換一鍋燒酒雞湯鍋(小),如果多人來用餐也可以加100元直接兌換大鍋的燒酒雞湯鍋喔。
KOPHY Cafe │ 台中市西區精誠八街1號
跟朋友來Kophy Cafe喝嘎逼聊是非,還沒吃鹹食沒關係,Kophy Cafe也有提供鹹食料理,不要看Kophy Cafe雖然是間咖啡甜點店,不過他們家香菇雞湯麵可是賣的嚇嚇叫,很常很快就賣完了,晚來可吃不到,湯頭超濃郁,裡頭的香菇份量也不少,裡頭的雞肉也很大塊,肉質軟嫩不乾柴,麵條Q彈不軟爛,吃起來有媽媽的味道。
我流精緻烤物餐廳 │ 台中市南屯區永春東路898-3號
蒜苗豚骨土雞湯(小),以大骨熬煮10小時的湯底再與土雞腿肉一同烹煮出濃、醇、香的美味,並放入高麗菜、金針菇增添甜味及口感!! 雞肉柔嫩有口感並不柴,多了一股蒜苗香更是獨特!蒜苗豚骨土雞湯的湯頭鮮甜超好喝,而且喝不夠還可加湯,我流一點也不小氣,在加湯的部分是加原湯唷。
他給土司 │ 台中市西屯區櫻花路108號
套餐升級有兩種,薯條/剝皮辣椒雞湯二選一+紅茶/鮮奶紅茶/豆漿三選一,我們倆就剛好兩種都選,因為一般早餐店很少出現雞湯這個選項,加上最近剛好天氣偏冷,喝上熱呼呼的雞湯暖身開胃。雞湯喝得出剝皮辣椒的香氣,帶些辣稍微麻,但不會嗆到喝不下第二口,還蠻不錯的!