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熱血採訪│營業到凌晨兩點的我流精緻烤物,各式串燒、炸物、丼飯、土雞湯鍋通通吃的到,下班小酌好去處!

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邪惡宵夜首選!台中營業到凌晨兩點的我流精緻烤物,有著各式串燒、烤物、炸物、丼飯、土雞湯鍋等上百樣餐點、飲料任你選,更是同事之間下班小酌的好去處!我流是一家結合調酒與燒烤的創意餐廳,店內烤物均以水果木炭下去烤,並刷上自家特調烤肉醬,可是不少家庭、朋友、公司行號聚餐首選餐廳!!

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我流優惠:
※打卡送特調、生日送蛋糕、團體送折扣。詳細可洽我流~~


我流精緻烤物位於在萬和路一段與永春東路上,地點很好找,加上餐廳對面大晉汽車可免費停車相當便利,當然今天你是要來小酌的朋友,這邊也有提供代叫計程車、代駕服務,我流除了在餐點上的創意巧思以及堅持手作專屬醬汁、食材以外,更是寵物友善空間,帶著毛小孩來用餐一點都沒問題。

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門口這區有著如夜店般的炫彩空間,想要在這區用餐也沒問題唷!! 我流精緻烤物並有搭配uber eat外送!!

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我流店內有著挑高的舒適空間,不管是晚餐或是宵夜的人潮都不少,建議某些特定時間一定要訂位!!!

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小凉發現這吧檯區也是熱門座位區,不單單有著外國人最愛的高腳椅,還可以觀看球賽事呢,每一次有球賽事時這區可是相當搶手。近期因為疫情的因素,不然我流也會隨著球賽事不定期的辦活動,所以想要知道何時回復活動,可以關注我流精緻烤物粉專!

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我流精緻烤物餐廳菜單(詳細介紹請點入菜單),不定時推出新創意串燒、餐點都會更新在粉專,現場也會告知顧客。不定時招待兩款小菜,這天是丁香花生以及柚香蘿蔔,丁香花生鹹香味嘟嘟好又涮嘴,柚香蘿蔔比較偏酸一點!!

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田園龐克夏,以多款鮮脆時蔬鋪底,再放入炭烤過的盤克夏豬五花,五花油質帶點纖維,吃起來口感細緻不膩口,重點無腥味,醃漬過的甜椒柔嫩帶脆,以及油醋醬的加持,更是讓這盤沙拉清爽,也是肉串吃多補充纖維的好料理!!

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黃金日本山藥佐酪梨塔塔醬,將山藥裹薄粉再油炸至半熟,保留山藥的脆度,吃起來很清爽,這一道我很愛!!  (酪梨塔塔醬)

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麻辣鴨血,以多種中藥、辣椒熬煮出我流獨特麻辣湯頭,湯底有加入些許牛油提香氣唷!!

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麻辣鴨血滑溜鮮嫩又入味,沒有小凉擔憂的腥味,口感似果凍般的Q嫩,加上湯頭濃醇鮮香,溫順不刺激也不油膩,喝起來又有點像似牛肉麵的湯很獨特!!!

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辣味豆包,豆包本身香味濃厚且口感純厚,加上自製辣椒醬、吃起來很過癮。這一口味串燒也是小涼強推必吃款!! 

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鰻魚丼飯,除了主角烤鰻魚給的不少以外,還有蛋酥、海苔絲、醃漬小品等,一整個超豐富的丼飯!!

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以嚴選的冷泉鰻魚搭配店家特製醬汁炭烤到微焦,鹹甜口味、肉質細緻滑嫩的美味,讓人吃得好幸福啊!!

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鰻魚不管是配著香Q的米飯吃,或是拌入蛋酥增添口感都很棒! 小涼更是發現一口鰻魚一口醃漬小品風味也很不賴喔!!

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辣味小章魚佐辣味塔塔醬,將新鮮章魚裹粉後炸至金黃香酥,是一道適合下酒的餐點!!!

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章魚外皮吃起來很酥脆,有著卡滋卡滋的聲響,章魚本身很彈牙又具咀嚼口感,相當涮嘴好吃,沾上辣味塔塔醬更能吃出章魚本人的甜味啊!

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香橙梅果冰沙(左),以柳橙、莓果茶、可爾必思交融出酸甜酸甜的滑順滋味,搭上串燒相當解膩。獨角獸(右),以蝶豆花、柳橙、綠茶等變化出漸層的視覺效果,加上杯子邊緣有著一圈跳跳糖,喝前記得先攪拌均勻,喝起來也是很清爽微酸甜加上跳跳糖帶來的舌尖上的沁動,這一款可說是視覺與味覺的雙饗宴呢,這兩款無酒精飲料都很推薦喔!!  

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豬五花水蓮捲以及白黴乳酪豬五花

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豬五花水蓮捲,富含豐富油脂的豬五花肉片包裹著鮮脆的水蓮,一入口立刻大噴汁,真的好清爽,尤其遇上我超愛吃水蓮,這樣的搭配我可以來四串不是問題啊~~

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白黴乳酪豬五花,入嘴乳酪香氣濃郁,尾韻帶點淡淡鹹香加上豬五花的鹹甜柔嫩滋味,你儂我儂的交纏出幸福的組合!!

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烤冷泉鰻魚

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採用以冷泉飼養1-2年的鰻魚,在視覺上也比一般市面上見到的鰻魚還要來的厚實,而且是由生烤到熟並刷上特製醬汁,將味道直接融入鰻魚內,上頭還放上增添風味的蛋酥,一旁也擺放我流自製漬物及水果!  

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烤鰻魚吃起來厚實飽滿、皮Q肉彈,加上肉質細緻無土味,可是讓鰻魚控一吃就上癮!!

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我流串一串,我流均以水果木炭下去烤,讓肉串帶有炭烤的香氣更迷人,再以日式小烤爐將肉串擺放上(裡面還有顆小炭火),讓肉串無論何時吃起來都保有熱熱的美味(但也是要記得翻面喔),依序是甜椒→櫛瓜串→醬燒雞肉串→醬燒豬五花以及最右邊的醬燒牛肉串。沾醬的部分都是店家自製從右到左依序是(淡到重口味)明太子美乃滋、蜂蜜芥茉、韓式辣醬、炸蒜片、蔥花、泰式醬汁、青辣醬、辣椒油,可依照個人喜歡的口味來沾取,變化不同的滋味!!

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醬燒雞肉串吃起來軟嫩又具口感,加上特製烤肉醬帶來的鹹甜更是涮嘴,櫛瓜上面也有刷醬去烤,柔嫩中帶點脆又juicy好吃~~

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醬燒牛肉串一樣是以嫩肩的部位去串入,肉質軟嫩滋味鹹甜鹹甜的很可口!

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有發現嗎? 這串醬燒豬五花是以三層肉的方式串入,烤後很香,入嘴Q彈卻不油膩的好吃,重點完全打中大嬸我的胃啊!! 覺得搭上白飯也很讚XD

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國王流域以麥卡倫威士忌+醇酒+橙酒為基底,佐檸檬汁等,喝起來有著威士忌的香但不嗆辣,是款酒精濃度高但喝起來酒味不重的調酒系列!!

(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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澎湖船釣烤魚-赤筆仔,每日進的漁獲不一定,在點餐時可以先詢問今日是啥魚喔!!

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赤筆仔魚經過烤後,肉質細緻,口感鮮甜!不用沾上胡椒就很好吃了!!

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可倫堡1664白啤酒/550ml,這一款也可以說是啤酒入門款,並針對不愛啤酒苦味兒的人而設計,有著淡淡的柑橘果香,喝起來相當順口,也是我們家愛的啤酒之一,搭上燒烤或海鮮都很讚!!!

(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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人多亦可直接來整壺2000ml的唷!!!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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我流丼飯(牛肉),採用Choice等級嫩肩部位,以整條原肉下去烤後再切片鋪滿米飯上,搭上溫泉蛋以及蔥末,一整個就是香…  

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嫩肩牛切的厚度嘟嘟好有口感,加上脂香誘人、滋味細嫩,加上嫩肩原肉有先去筋,就算長輩吃也很OK!!

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挖上一口香Q的米飯、再來上一塊軟嫩的牛肉入嘴,自製丼飯醬的鹹甜味兒牽動了牛肉的甜,讓人一口接著一口不想停啊!! 溫泉蛋可直接吃或是拌入米飯內增添滑順蛋香滋味都不錯喔!

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起司焗烤洋芋,看似簡單平凡的焗烤洋芋,一入嘴卻充滿驚喜的軟綿加上給了不少菇類,讓味道、口感更為豐富!

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蒜苗豚骨土雞湯(小),以大骨熬煮10小時的湯底再與土雞腿肉一同烹煮出濃、醇、香的美味,並放入高麗菜、金針菇增添甜味及口感!! 雞肉柔嫩有口感並不柴,多了一股蒜苗香更是獨特!!

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蒜苗豚骨土雞湯的湯頭鮮甜超好喝,而且喝不夠還可加湯,我流一點也不小氣,在加湯的部分是加原湯唷!!

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我流店內有個獨立包廂可容納7-10人,如果想要有獨立空間,記得預訂時先告知。並有提供包場服務,最多可容納50人唷! 有需要的可電洽我流04-23803166。我流精緻烤物整體上給人很放鬆的氛圍,加上餐點的品項選擇多,獨特的口味搭上自製的烤肉醬,不管是家庭聚餐、與同事聚餐的小酌都很棒!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

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我流精緻烤物餐廳
電話:04-23803166
地址:台中市南屯區永春東路898-3號
營業時間:17:30~01:30,週五、六:17:30~02:00(週四公休)
臉書粉絲頁:我流精緻烤物餐廳

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