熱血採訪|經家味東山鴨頭,三十年傳統老味道,獨門中藥配方燉滷超入味(已搬遷)
大雅學府路上超好吃東山鴨頭,經家味東山鴨頭,位於大雅國小斜對面,永興宮附近,傳承30年的台中老味道,獨門中藥配方細火滷煮,先滷後炸的外酥內香,甜不辣、豆干、鴨脖子都超經典,吃到欲罷不能,不斷回訪。
大雅學府路上超好吃東山鴨頭,經家味東山鴨頭,位於大雅國小斜對面,永興宮附近,傳承30年的台中老味道,獨門中藥配方細火滷煮,先滷後炸的外酥內香,甜不辣、豆干、鴨脖子都超經典,吃到欲罷不能,不斷回訪。
在大雅學府路上的「經家味東山鴨頭」是新開沒多久的小攤子,以前還在大雅工作時中午蠻常跑到學府路上吃中餐,白天還有早市,晚上則是小夜市,也挺熱鬧的。
說到邪惡的宵夜小吃,先滷的夠味再炸得香香的東山鴨頭絕對是其中之一啊!上週來到大雅這間📍經家味東山鴨頭📍,看倌們先來看看這支預告影片,口水有沒有被誘發出來了?哈哈
台中東山鴨頭這幾年來也吃過不少間了,大都數都是在調味部分的區隔較為明顯,沒想到這次去大雅吃這家經家味東山鴨頭時,意外發現它們家鴨頭的嘴巴酥到像餅乾,大多數的東山鴨頭嘴巴都很硬無法入口,而經家味東山鴨…