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三夏好食書坊-好吃的溫沙拉，還有早午餐及場地租借

三夏好食書坊有著讓人感到舒服的空間、乾淨整齊的環境，好吃的溫沙拉，二樓還有空間可以包場，來兩次都是坐窗邊，看出去就是健康盎然的植栽，想吃個沙拉或是正餐的中式料理都有，想前往建議先加店家的Line詢問預約…

畔畔蔬心料理為半半食堂第二個中式料理品牌，半半食室以早午餐為主，畔畔蔬心料理則是供應晚餐和宵夜，各自有不同的主軸目標和美味餐點內容來呈現給該時段的客人，老闆認真專心做好一件事，所以早午餐吃的到半半，…

台中蔬食中有家開很多年「子梧桐日本傳統手工烏龍麵」，靠近精明商圈巷子裡，目前只營業中午，晚上不營業，烏龍麵是由店家自己手工製作烏龍麵，販售品項很簡單，主要販售素食烏龍麵、蛋素涼麵系列、小菜，內用不用…

Enrich restaurant & café 新品牌⁡，以朝著推廣蔬食而誕生的平價蔬食品牌，轉角處很好找，就在向上市場旁，對於午餐想要簡單吃碗麵食，是不錯的選擇，翻桌率也快，也不時有人來外帶，目前菜色以滾動式調整，乾…

漂亮有型的老闆娘在2019年到日本北海道的乳牛牧場實地工作一年，了解畜牧產業相關的實務和環境後，決定推廣VEGAN理念，也對烘焙開始累積經驗和知識及技術面，今年初研發了純素生吐司配方，看到網友推薦，假日特地早…

HOY Cafe是曾旅居於美國東西岸的老闆們，決定將后里地區的日常風貌結合美國東西岸的生活寫照，輕鬆度假和街頭感，深耕腳下土地的餐飲內容，和后里在地小時結合，帶來輕蔬食的生活，這裡是寵物友善餐廳，在白色主建…

位於台中火車站附近和新時代商圈巷弄的福屋拉麵，提供蔬食拉麵，老闆原先是在基隆經營阿福涼麵，喜歡料理的老闆後來創立阿福私廚，之後還有幫其他餐廳開發菜單，後來獲邀回台中進入DNA西班牙料理歷練，拉麵控的老闆…

BAA是一家印度蔬食咖哩餐廳，由三位年輕人所共同經營，有擔任過卓也小屋的管理及印度朋友，BAA意旨古吉拉特語的奶奶。店家想要傳達，用謙卑的態度呈現新鮮健康的蔬食料理，就像所有「阿嬤養的」一樣，很可愛的介紹…

鄰近捷運文心崇德站的「哥文達手作瑜伽蔬食」除了提供蔬食口味的義大利麵、手作漢堡、甜點咖啡，還有少見的瑜伽飲食，而且每週五下午還會在店內舉辦小小的音樂交流，堪稱是結合音樂、空間與料理的小園地～

中美街新開的菜菜的約會，看朋友分享覺得不錯，來嘗鮮看看。在公益路附近中午吃飯時間，光是要找個停車位，繞好久好久，連下午去小皮球買麵包也是，分別都大概最少花了半小時在繞圈子，停好車走進去，老闆說「我們…