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BAA|堅持每日在地農產品採購及烹調,有全素和奶素及五辛素可選擇

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BAA是一家印度蔬食咖哩餐廳,由三位年輕人所共同經營,有擔任過卓也小屋的管理及印度朋友,BAA意旨古吉拉特語的奶奶。店家想要傳達,用謙卑的態度呈現新鮮健康的蔬食料理,就像所有「阿嬤養的」一樣,很可愛的介紹。

 

 

 

 

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店名就在黑色扛棒上,較低調一點,看到路口的警察局,再進去一點就會看到在同一邊了。

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印度蔬食料理和點心,有全素、奶素和五辛素可以選擇。

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植栽點綴空間,剛好遇到有客人在聚餐,整間滿熱鬧的。

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番茄咖哩綜合蔬菜$200

番茄/馬鈴薯/青豆仁/青椒或彩椒/時蔬/綜合香料

+$100升級套餐鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格兩顆或咖哩黃金餃一塊+飲料類擇一。我點了兩個主餐,都升級套餐,所以鷹嘴豆蔬菜丸和咖哩黃金餃就各選一,飲料類有完美香料奶茶緩緩香料奶茶可以選,所以也是各選一。咖哩皆附白飯,番茄的酸甜融入咖哩之中,滿好扒飯的,也是網友說喜歡的一道。

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椰奶咖哩綜合蔬菜$200

椰奶/洋蔥/蒜/時蔬/腰果/綜合香料

+$100升級套餐鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格兩顆或咖哩黃金餃一塊+飲料類擇一。多了椰奶的加入,讓風味更溫和些,但不會搶走咖哩的表現,我滿喜歡這道的溫柔,在午餐時段吃,滿可以的。

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咖哩黃金餃

甜甜的調味,咖哩味不會很重,綜合香料增添一點層次,外皮炸的酥酥脆脆、黃澄澄的,還不錯。裡面有腰果、葡萄乾、碗豆和馬鈴薯跟綜合香料,如果對腰果相關堅果類過敏的需要注意一下喔!

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鷹嘴豆蔬菜丸佐黃瓜優格

帶點孜然風味,外皮炸的較脆硬,有點像餅乾口感,內餡柔軟,不油膩,可以搭配一旁的優格沾醬。

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完美香料奶茶

印度阿薩姆紅茶/鮮乳/肉桂/有機蔗糖/綜合香料 (不加一滴水)

不加一滴水,很平衡濃厚的一杯,我喜歡香料奶茶,所以兩杯我都喜歡,各有特色和風味。

緩緩香料奶茶

印度阿薩姆紅茶/鮮乳/有機蔗糖/薄荷/香茅 (不加一滴水)

以薄荷和香茅取代肉桂,使較強烈的辛香味舒緩下來,對肉桂味比較敏感的人,可以試試這一杯,不然也可以餐點單點,飲料另外點香料燕麥奶茶或檸咘蘇打。

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附近路邊停車格要有點靠運氣,我繞了兩圈才遇到,不然就要過個馬路,停到不一樣饅頭對面的收費停車場囉!

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底下附上BAA的菜單:

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BAA – Veg Indian Cuisine

地址:台中市西區民生路47巷5號

電話:04-2223 2166

營業時間:11:30~14:00,18:00~20:00

公休日:星期一

BAA FB:請按此

貼心提醒:9月17日(五)正式開幕,中秋連假期間 9/18(六)、19(日)維持營業, 9/19(一)、9/20(二)連假公休。

藍色起士IG:blue19cheese

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活在當下.過的精彩.用力的吃.努力的玩.想學什麼就去學.想做什麼就去做 生命就該浪費在美好的人事物上

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