標籤 台中烘焙

美村路上新開的餐廳「nuka」，供應沙拉、早午餐、義大利麵和麵包，七年級尾巴的主廚十幾年的餐飲經驗，和國中好友一起開業，年輕時的一句「要不要開一家結合麵包和西餐料理的餐廳」，在多年後實現，兩位朋友分別負…

已經營業六年了的小皮球，新址在昇平街，隔壁就是阿洪快餐，還遇到了阿洪快餐老闆的媽媽，小皮球走出隱藏在社區的地點，新家在邊間的位址，覺得有延續之前的味道，下午肚子餓或是忍不住想吃或拍照，店家設置座位可…

一日一步麵包工作室的新址，從開一扇窗的外帶門市到現在的木質調2.0，溫潤好看的新樣貌，垂墜式植栽和一旁的鹿角蕨和裡面發光的法棍，讓下雨天裡透出溫暖燈光的一日一步，慢慢走近，心裡期待起等一下拿到的預定品項…

四張犁公園旁的默默吃烘焙工作室，看出去的視野很好，有一大片的綠植公園，附近滿好停車的，有隻默默店長的店貓，去的時候剛好在休息睡覺，這裡使用星野酵母、奧本製粉製作，年輕的老闆娘會很細心的跟客人講解提醒…

2022年路易樂斯福世界盃麵包大賽中獲得團體賽冠軍的台灣組，徐紹桓師傅負責其中的藝術麵包部分，從小因為爸爸是西點師傅、耳濡目染，接著受到魔女宅急便展示的藝術麵包畫面啟發、想送給妻子禮物一路到團體賽的冠軍…

台中好吃的麵包店又有生力軍啦～前幾天到文化中心看展覽和借書，意外發現一樓店面悄悄換上新品牌-悅初酵素麵包新開幕。店員熱情地分享說他們家的麵包，以台式麵包和歐式麵包為主，都有加入酵素，跟坊間不太一樣～推…

台中南區國立公共圖書館附近巷弄中，新開了一家麵包店，一樓店面，有自己的小庭院，周邊都是民宅，門口的木質扛棒很好看，提前到等店家開門，為的是可以好好挑選排滿滿的麵包，目前只提供外帶，之後會有內用區，重…