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麺食堂猫八-日本尾道特色拉麵，炸物和小菜也不錯，價格看個人接受度(永久歇業)

麵食堂貓八和幸介、濤音、汐音、齋藤、とりのすけTORINOSUKE、Che Room等是同一老闆，好幾間都開在華美西街，老闆是華美西街美食一條街餐飲集團了，麺食堂猫八主打日本尾道特色拉麵，裝潢會出現貓咪的圖案，是因為…

無魚，蝦也好，由三立型男大主廚的Max和廚師友人一起合開的無魚拉麵，因為主廚愛喝蝦湯，想做到台中前三名的蝦湯拉麵，覺得主廚已經達到目標了，模範市場再一家優質店家。主打蝦湯拉麵，位置只有七位，怕等太久的人…

麵屋灯川主打以純雞骨與全雞等食材熬製，無加任何豚骨的純雞白湯，從下午五點營業至晚上十一點，宵夜想吃拉麵也有地方跑，裝潢有質感，空間也舒適，有八個吧台區和兩人跟四人的兩桌位置，音樂好聽，角落有吉他，不…

Due Italian連續三年榮獲東京米其林推薦，結合了日本拉麵和義大利料理風味的拉麵，原來是due italian主廚石塚和生先前開義大利餐廳，後來跟日本拉麵店老闆學習，所以才會有義大利料理和食材加入了日本拉麵裡面的創…

MOTONARI琉球豚骨拉麵台中店位於益民商圈內，老闆是日本沖繩人+台灣人，湯頭有豚骨和醬油兩款，還有乾麵品項，喜歡吃拉麵的可以來嘗鮮。

沒想到在國家漫畫博物館籌備處有家甲拉麵，店內有提供拉麵與炸物，還能免費續麵一次。甲拉麵位置到了漫畫博物館，往自由路的方向走時，就能發現這間位於轉角處的甲拉麵，甲拉麵菜單拉麵的單價約莫二百初，每一…

永興街巷弄裡的這家麵屋六花，開業多年，我們終於成功朝聖啦！以豚骨湯頭為主打，濃郁厚實的豚骨拉麵實在太優秀，品嚐中湯頭濃淡都可協助調整，還能免費加麵，我們都覺得好好吃，愛吃拉麵的朋友，快收進口帶名單裡…

台中北區的這家麵屋灯川，主打「純雞骨與全雞等食材熬製，無加任何豚骨的純雞白湯。」價格不算平價，但湯頭清爽滑順又味美，跟Ｑ彈的細拉麵整個合拍，有夠好吃！有炙燒過的豚雞叉燒飯也超正點。

千勝軒拉麵新開的二店「麵屋海鳴」，主打雞清湯和蝦濃湯的選項，和有囍拉麵同一條路上，採用自助點餐機，結帳好等叫號，11個位置，需要一點時間等餐，台中除了蝦蝦拉麵元氣屋，也可以來吃看看麵屋海鳴。

台中西屯文心路上新開的雞白湯拉麵，位於之前AMPM咖啡館的空間，過來的時間剛好是下班尖峰時刻，還好千璽公子附近有收費停車場，面對店家的左右各一家，在剛開始營業不久，入座之後，後面來的客人就開始候位了。