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成都路生炒花枝羹 — 週六晚間限定隱藏版小吃

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一個月只賣4天,週六晚間限定的隱藏版生炒花枝羹
每次週六經過成都路口都會看到排隊人潮
聽說開很久了,都只賣三樣小吃     讓我忍不住對它好奇!!!
成都路生炒花枝羹位置在飛利浦燈泡前、楓康超市對面,旁邊還有7-11很好找

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成都路生炒花枝羹 — 週六晚間限定隱藏版小吃

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元宵節大家應該都跑去看燈會、吃元宵
晚上經過居然意外沒人排隊   於是我們就走進來
之前每次路過內用外帶人潮都沒斷過   今天這麼空,不吃一下有點對不起自己 XDD
它沒有店面   擺了幾張桌椅,大家就在飛利浦燈泡的騎樓下用餐

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這間小攤只賣生炒花枝羹、炒麵、炒米粉
於是我們各來一份~

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每張桌子上都會擺一罐店家特製的辣醬
看起來很辣所以我不敢放太多,加一點點到麵裡提香更好吃

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炒麵

帶點淡淡的沙茶香,配料有少許紅蘿蔔與青蔥
味道偏清淡    加了辣油會比較好吃

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炒米粉

炒米粉單吃會有點乾
也是加點辣油較滑順也能提香

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炒麵 & 炒米粉都是 $30元

還蠻便宜的但沒什麼料就是,最簡單傳統的古早味
這間店的重點其實是在生炒花枝羹
炒麵跟米粉就是吃個飽足感這樣

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生炒花枝羹  $70元

花枝羹份量不多
這個價位大概會覺得有點貴,但喝一口的確是好吃
而且內用可以免費加湯    尤其天氣冷,喝兩碗熱湯覺得舒服

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一碗裡面大概有6~7塊花枝
切蠻大塊的又新鮮   口感也QQ嫩嫩很好吃,還有脆脆的高麗菜

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怎麼覺得乍看之下有點像腰子(喂~)

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湯頭香氣很濃郁、微甜
有蒜頭、沙茶、九層塔、烏醋的香味,一點點辣
如果覺得不夠酸也可以自己加烏醋調整
因為是大火鍋炒,有特殊的鑊氣香

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結果我吃完又立刻去添了一碗湯

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結帳時才發現~
原來花枝羹不是煮好一大鍋起來賣
而是客人在小鍋現炒,賣完了再炒新的   難怪味道這麼好!!!
雖然有些人說漲價很多    但真的挺好吃,內用可加湯也就不覺得貴了

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成都路生炒花枝羹

▋地址 : 台中市西屯區成都路58號(飛利浦燈泡前,楓康超市對面)

▋營業時間 : 週六 17:30~0:00 (售完為止)

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