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熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!

阿布潘 (1)
最近在北屯環中路上,近74快速道路松竹交流道上,開了一間我們日後應該也會常去的水產店【阿布潘水產】。這間批發和零售都有在做,而且必須要偷偷說,還是大家已經知道…其實老闆是一個愛釣魚的陽光型男

 

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開車前來的話阿布潘水產旁邊和正前方都可以暫停沒問題,方便極了!
阿布潘 (2)

阿布潘水產的店面明亮寬敞,完全沒有傳統魚市場腥臭味這點很棒呀!誰想買個海產弄個滿身腥味484~現場除了有外面沒有的特殊多樣海鮮可以選購,還有現撈海鮮活體區喔!
阿布潘 (7)

我們大約禮拜天下午來的,很多都是去大坑爬山完就前來順便採買的家庭1483074327 2507648959 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!
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現場後方右上角還有一張帥氣老闆的釣魚寫真XD 真的很帥沒有騙你 1432219756 1043987756 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!
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現場除了有外面沒有的特殊多樣海鮮可以選購,還有現撈海鮮活體區喔!而且全部都切塊,而且內臟都處理好,買回家根本就稍微調味一下就可以烹飪了1458424384 3038558604 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!阿布潘 (3)

如果有來買過海鮮的朋友,自己在家裡烹飪就知道料理海鮮不難,難的是拿刀要處理魚的事前準備工作。我看以後我們應該會常來吧,因為我們愛吃味增鮭魚,這裡也有賣味增醬和鮭魚哦阿布潘 (4)

順帶一提這裡我們覺得可以帶稍微大一點的小孩前來一起採購魚貨,看看魚的種類有多少,且如何從水裡,拉上來檯面,再經過處理和包裝。一條龍的服務,阿布潘都做得很棒很不錯
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三去處理,哪三去看圖片怎麼說,阿布潘就怎麼做~ 真的看他們料理魚,比傳統市場好非常多,至少看起來非常乾淨。現場如果在水內的魚或是龍蝦等要處理的話,代工費只要50元就會幫您做三去的動作,而且真空包裝起來讓您帶回家,很方便很方便很方便,說三次因為很重要XD
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手套、口罩、帽子、圍裙還有隨時清洗的刀具工具和籃子 1458134968 4292044483 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!
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除了新鮮魚貨,這裡也有一些乾貨,適合廚房內必放的調味品這裡也有
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剛說的味增就在冷藏櫃內販售,還有黃金泡菜、西瓜綿和包裝好的蚵仔等
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冷凍櫃內的海鮮都是採用「急速冷凍真空包裝」,乾淨衛生,回家打開即可料理超方便。還有龍蝦可以買,右下角超大隻的鱈魚,這個越來越難看到啦~各種稀有海產阿布潘都有阿布潘 (31)

愛吃火鍋,這裡也有牛肉、豬肉、鴨肉等火鍋料可以採購。喜歡露營烤肉的朋友,更不能錯過這裡有很多食材!還有年貨伴手禮也有喔~ 帝王蟹、生食級干貝、烏魚子…等等,很值得來逛逛 阿布潘 (32)

看到水池內有「鱘龍魚」,還有「野生筍殼魚」,還是活的,真的是不簡單啊~台中很少見!還有魟魚(就是翻過來會有笑臉的魚XD)老闆說這個是觀賞用,增添一些樂趣~不能吃啦,哈哈阿布潘 (10)

老闆當場就抓龍蝦和魚給我們看。手腳非常利落啊,現在年輕人愛海鮮不只懂吃又懂得處理各式各樣的活海鮮,真的不多了~
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現撈海鮮活體區,老闆會親自去產地挑選、把關品質、每週有不同的稀有海產、龍蝦螃蟹,把最好的優質海鮮提供給顧客 1483581845 793238037 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!
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我們來的時間剛好,看到泰國蝦“入場” 了,師傅一個動作好熟練好快,就把蝦子安置在水池內1478436231 82110225 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!
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然後….馬上就一堆人把它們買走了 1458134968 1649850251 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便! 新鮮的還不搶,哈哈
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撈給你看~好大隻~(每週六、日泰國蝦大特價,買多的話一斤只要280元,依現場為主)
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野生赤嘴~ 還有超大顆的蛤蜊,這個一斤可能破200了吧 1458424034 3869521027 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便! 為什麼我知道,因為我們有在煮菜啊,哈哈
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有活的泰國蝦,也有現倒 (剛掛掉的) 就會拿來冷凍櫃特價賣。老闆說泰國蝦沒什麼利潤,死傷率很高,但是顧客很喜歡,所以一定要賣! 阿布潘 (17)

另外今日到貨的澎湖白北魚,夠青才敢大聲啦~1458424033 3383157693 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!
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阿布潘用人道的方式殺魚,去鱗和切塊,整個過程透明化、乾淨衛生,一下子鱘龍魚就被處理好、包裝起來了,速度神快啊老闆!鱘龍魚營養價值非常的高,膠質很多,更是很多老饕的最愛!

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還現場切了鱈魚給我們看,這個沒有專業機器,在家裡根本無法做哦,切到天荒地老都切不開😂阿布潘水產- (2)

鱈魚切開平面就是要這麼完整 ,聽說外面即將列入保育類的圓鱈越來越少,老闆說這可是一生必吃的真正鱈魚!
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剛剛殺好的的鱘龍魚真空包裝後的樣子。阿布潘廠內的設備真的是很充足
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好鮮美的鮭魚頭啊,也是都有真空包裝保持衛生呦~~~((流口水ing
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好啦,以上就是在阿布潘的報導,我們要來採買了,強生看到鮭魚馬上入手好幾塊XD 而阿布潘這裡每天都有新鮮的魚貨,然後每週會有不同的品項的特價,還有媽媽廚藝教室可以上粉絲團參考囉
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阿布潘老闆之前開烹飪教室的過程也給大家參考
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以上的採買分享記錄給大家囉!阿布潘水產就在北屯環中路上,現在74快速道路已完善,如果來大坑爬山遊玩吃飯,回程也可以順便來這好好採買一下。購買新鮮魚貨還可以代客殺魚,回家不用自己動刀,真空包裝也是貼心又方便!底下就是我們在家自煮鮭魚和松阪豬的照片,沒什麼手藝獻醜啦~但自己煮可以保有健康和美味,捧油們記得抽空來逛逛嘿!1429253183 908655704 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便!
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※ 海產價格為時價會波動,文內價格僅供參考,請依店家現場公告為主。
※ 每週五都有直播拍賣、特價商品,有興趣都可以追蹤阿布潘粉絲團搶先看哦!
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5 15 - 熱血採訪│台中專業海鮮市場-阿布潘水產,可現撈漁獲和優質肉品種類多達300多種,代客殺魚服務超方便! 地址:台中市北屯區環中東路二段125之3號一樓
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<本文為阿布潘水產邀約,內容均為真實感受>

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2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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