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日富割烹日本料理~平價日本料理店推薦,定食種類多價格便宜,幕之內定食必吃

店名:日富割烹日本料理
電話:04-23028058
地址:台中市西區向上路一段27-2號
價格:$180up
用餐日期:2017年2月

這 間日富割烹日本料理印象中原本是在華美街的樣子,多年前曾經吃過一次,當時還蠻喜歡的,但不知道是什麼原因,就突然搬家到向上路一段這邊重新開業,地點就 在孫立人將軍紀念館的斜對面,一旁還有一間加油站,因為有朋友從台北來訪,就決定來吃看看搬家後的新店了,不過般家到這邊後,要停車變的比較簡單了,機車 或汽車的車位都多,也算是一項優勢。
新店的門口還有貼著之前上報的報刊,看起來似乎菜色更棒了。
走進店內一看,發現其實座位數還是不多,左邊一個小吧檯,大概可以坐5位,另外還有兩張方桌而已,跟舊店的時候很像,都是走家庭廚房的模式。
入 座後無誤生就會送上菜單,看到這菜單讓我還真的有驚嚇到,現在菜色變這麼多阿@_@,連定食鍋物都出現了!記得以前就只有丼飯而以說,菜單一樣是中日文並 列,價格從$70起,有花朵標記的是招牌菜色,如果不知道吃什麼,就先點招牌菜吧。跟朋友討論了一下後,我們點了一個丼飯和一個服務生推薦的幕之內定食, 在日本料理店中,看到幕之內這三個字,通常都會是很豪華的料理代表,這邊也不例外,是店內最豪華的定食唷!真讓人期待。
在點餐的時候,服務生還會先送上熱茶,這熱茶可以無限續,所以也可以不用再單點飲料嚕。
接著服務生會先送上一組三樣小菜,一桌只給一組,然後這小菜都是不可以再續的,分別是波菜、南瓜、花椰菜,好像是只要有點餐就有附贈,我們也不是很清楚,哈哈。
南瓜
這南瓜切的超大塊,感覺好像是用高湯煮過,還蠻好吃的。
花椰菜
吃起來頗為脆口,可以吃出蔬菜的甜味,新鮮度也不錯。
青江菜
唔~剛好碰上我不愛的青菜種類,直接跳過這個。
綜合天婦羅定食 $200
多 年前曾經吃過日富的天婦羅定食,這次當然就在重點一次回味一下看有沒有走樣,這天婦羅依舊美味,只是人事已非,讓我吃的潸然淚下(大誤)。天婦羅部份有炸 蝦、炸魚、炸茄子、炸香菇、炸青龍、炸南瓜、炸地瓜等,炸物的種類多,份量也頗誠意,天婦羅的麵衣都是薄薄的一層,不像有些店麵衣比食材還厚,瀝油也瀝的 很乾淨,吃起來不會讓人很覺的油膩或者有油臭味,算是好吃的唷。
天婦羅沾醬
台灣吃天婦羅通常都會有特製的沾醬配上蘿蔔泥,這樣吃起來會較清爽不膩口,但之前去日本吃過天婦羅配上鹽巴後的做法,讓我驚為天人,就回不去了,所以後來就很少在沾醬吃了,沾鹽巴吃才真的可以提味和解膩阿。
炸蝦
吃天婦羅最愛的應該就是吃炸蝦了,酥脆的麵衣內包裹著彈牙的蝦肉,大口咬下,多層次的口感,不分大人小愛都愛,日富的炸蝦也算好吃,對得起它的價格。
白飯
一份定食只有一碗白飯,吃不夠可以再加點,覺得這白飯煮的還蠻不錯的,米飯口感Q黏不濕軟,配上炸物剛好。
蘿蔔湯
定食附贈一碗湯品,一開始以為就是很常見的味噌湯,結果發現竟然是蘿蔔清湯,可能怕客人吃炸物後再喝味噌湯會很重口味,所以才用蘿蔔湯吧,湯頭喝起來很鮮甜,讓我很喜歡,還好沒給我味噌湯,哈。
幕之內定食 $380
朋 友的幕之內訂時是最後才送上桌的,一上桌我們就全都看傻眼,欸~會不會太豐盛了,這太犯規了啦!!!有生魚片、握壽司、烤物、沙拉、炸天婦羅,將整個餐盒 塞滿滿的,難怪店員會狂推這個,這樣一份$380,真的超划算的,瞬間超羨慕朋友的!!嗚嗚嗚!所以大家預算夠的話,就直接上幕之內定食吧。
生魚片、握壽司
這 格是專門放冷食的,有多種的生魚片和兩個握壽司,生魚片部份有鮭魚、旗魚、鯖魚等,每種各兩大片,厚度也切很厚,從顏色來看新鮮度超棒,讓朋友吃個讚不絕 口,幾秒就立刻少光了!!而一旁的軟絲握壽司和干貝握壽司,更是讓人口水直流,光是這等級的干貝握壽司外面一個就要$60呢,吃起來也很鮮甜嫩口,沒點幕 之內定食真的大失誤=_=。
沙拉
沙拉部份以高麗菜絲做底,另外加入水煮蛋、白蝦、豆子、蕃茄、小黃瓜等,並淋上和風沙拉醬,所以吃起來是很清爽開胃的,從生菜份量和種類上來說也很有誠意。
天婦羅
其實我當我看到幕之內定食的天婦羅時候,就讓我很後悔點天婦羅定食了,因為幕之內定食的天婦羅跟我的天婦羅定食一樣,有蝦、香菇、青龍、南瓜、炸魚等,一樣都沒少,但幕之內定食還有沙拉、生魚片等,CP值實在高太多了==。
玉子燒、紅漿
餐盤中間還有放了一塊類似玉子燒的東西,但這個玉子燒就比較中規中矩哩。
 
整體來說
搬家後的位置更好停車,而餐點表現也還蠻不錯的,份量上也算是可以吃的飽,出餐速度快,然後預算夠多請直上幕之內定食,真的比較划算,以上是個人淺見,僅供參考。

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阿mon抱著一顆熱愛美食的夢想,從學生時期就愛到處吃美食和玩攝影,一步一腳印的在寶島上趴趴走,尋訪特色美食和景點介紹給讀者。

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