肉燥雞絲乾拌麵辣香來勁，小清新風格夥拌麵人氣夯，還有懷舊鋁箔包紅茶
在台中車站附近的「夥拌麵」是一間主打乾拌麵的文青麵食店，幾款不同風味的乾拌麵再搭配滷味小菜、湯品及古早味鋁箔包紅茶，很受時下年輕族群的喜愛。
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▼夥拌麵
「夥拌麵」的店址就坐落在互助街，外觀是一間兩層樓的老宅，加上他們招牌沒有很大，所以不留心其實蠻容易錯過的。
▼店內空間
店內裝潢比較貼近新潮年輕元素，淡淡的藍色牆面搭配牆面的掛畫，看起來比較像是一間咖啡館的模樣。
▼靠窗座位
正中間是個大長桌，靠牆邊的則有雙人座及一整排的單人座，此外也有不少人會喜歡坐在靠窗的座位，可以看著馬路上人來人往的情景。
▼有貓咪
我坐在最靠近門的1號座位，正前方剛好有一整列的貓咪公仔與我相望，挺可愛的。
▼點菜單
拌麵品項有夥拌拌麵、紅蔥肉燥拌麵、炸醬拌麵、紅油炒手拉麵、麻辣雞絲肉燥拌麵及牛筋膜肉拌麵這幾款，大致上落在百元以內。
▼滷味拼盤
再搭配湯品、飲料及滷味小菜，滷味小菜品項不少，有選擇障礙的朋友也可以考慮來份滷味拼盤。
▼紅茶，10大洋
店內的紅茶就是懷舊的鋁箔包紅茶冰，現在這種紅茶包已經越來越少見惹～可能還有些小朋友不知道要怎麼喝呢～哈哈哈～用尖尖的吸管戳下去就對惹～
▼麻辣雞絲肉燥拌麵，95大洋
點了一碗「麻辣雞絲肉燥拌麵」可以看到拌麵上有搭配肉燥及雞肉，另外還有豆芽菜、滷蛋跟蔥花，麵條有寬麵跟細麵，我選的是寬麵條。
▼肉燥
店內的肉燥是屬於瘦肉較多的那種，而且肉燥比較大顆吃起來頗有彈性，不會過於油膩，帶點古早風味；說是雞絲肉反而比較像是油雞，帶皮切成片狀，吃起來有雞肉甜味也比較有口感。
▼雞絲
寬麵條吃起來蠻有咬勁的，辣醬都在底部，記得要拌勻再吃，這樣醬汁才會充分沾裹在麵條上。
▼有咬勁的寬麵
看起來顏色不會很辣，但是吃起來辣度十足，是會讓人冒汗的那種辣度，趕緊喝幾口紅茶降低嘴內的辣感。
▼辣度很足
▼滷味拼盤，50大洋
小菜就直接點了滷味拼盤，裡面有米血、甜不辣、黑輪跟百頁豆腐，淋上些許的醬料搭配蔥花跟薑絲。
▼甜不辣
甜不辣跟黑輪吃起來都還有一定的Q度，不至於太過軟爛，醬料吃起來有沙茶醬的風味，鹹甜鹹甜的配麵吃還不錯。
▼米血
結語：
喜歡吃乾拌麵的朋友，「夥拌麵」的拌麵帶點小清新的風格，麻辣雞絲肉燥拌麵一次能吃到肉燥跟雞肉兩種肉，配上有咬勁的寬麵整體很不錯吃，再點個幾樣滷味配鋁箔包紅茶，簡單的一頓拌麵餐食，很適合周邊的小資族或是學生族群。
▼小新清風格的拌麵
◎店家資訊
「夥拌麵」乾拌麵
https://www.facebook.com/yourpartner0925地址：台中市東區互助街12號
電話：04-2221-1681
營業時間：11:30~20:00（公休日請參閱官方公告）
