媽的海鮮什錦麵！整隻小卷入料超霸氣，還有自製小魚乾辣椒免費吃

昌平路雖然離糖糖有段距離，不過偶爾還是會來這挖寶～這天假日想說到一德洋樓走走，沒想到在路上發現了這間媽的海鮮什錦麵，店名真的這樣取，不是糖糖在罵人哦，一個完全是被店名吸引進去的概念XD

>>  點我加入台中LINE@  <<

這間媽的海鮮什錦麵位在昌平路靠近北平路這邊，距離一德洋樓不遠，步行約5分鐘的路程，附近也有公車及停車場，交通非常便利

外觀裝潢看起來很像一般的小吃店，沒想到走進店裡頭有讓糖糖嚇到，裝潢如此工業風，完全無法與外觀聯想在一起，以為來到咖啡廳還是早午餐店，這應該是前一間店的裝潢吧 

餐具及調味醬在旁邊採自取，店裡還有附兒童碗、兒童餐具及可愛的圍兜兜

如果你是愛吃辣的朋友，那你一定要試試他們家自炒的小魚乾辣椒，滿滿的小魚乾，裡頭有炒辣椒跟蒜頭，香氣十足，加麵最對味

牆上貼著湯頭的製作過程，標榜沒有添加味精，採用大量蛤蜊、白蝦、肉排、海鮮及蔬果等熬煮而成的＂暴肝湯頭＂

 

 Menu

媽的海鮮什錦麵賣的東西只有三種，海鮮南瓜粥、海鮮什錦麵及海鮮泡菜粥or麵，東西少的好處就是不會有選擇性障礙XD

 海鮮南瓜粥 130元

黃澄澄的南瓜粥，份量還蠻大一碗的，裡頭可以清楚瞧見一整隻的小卷，還有鮮蝦、蛤蜊及魚肉，用料非常實在呢

一整隻的小卷就是霸氣，肉質Q彈，鮮甜味更不用說，好吃

南瓜粥糖糖覺的稠度剛剛好，不會太稀，入口帶著淡淡的南瓜甜味，如果平時吃比較重口味的朋友可能會覺得南瓜粥的味道偏清淡些

 海鮮什錦麵 130元

既然店名都叫做媽的海鮮什錦麵了，來到這當然免不了點一碗海鮮什錦麵來嚐嚐，因湯頭比剛剛海鮮南瓜粥還要清澈，可以更清楚看見裡頭的配料，視覺上會覺得更豐富些，其實兩者配料差不多

一樣有著一整隻的小卷，肥嘟嘟的肉質，口感Q彈，吸附著高湯的精華，吃起來更加鮮甜

裡頭的蝦子也很新鮮，肉質肥美，蝦殼也不會黏著蝦肉不放

麵條可選一般油麵或烏龍麵，糖糖選的是烏龍麵，口感Q彈，不會煮過爛，不過有點可惜沒有吸附湯汁的精華，吃起來有點沒味道

海鮮什錦麵的湯頭還不錯喝，帶著淡淡的鮮味，喝完也不會讓人覺得口乾舌燥的

 

媽的海鮮什錦麵(怎麼每次念起來都很像在罵人XD)用料超實在，光是一整隻小卷就超霸氣，如果覺得味道不夠，還有店家自炒的小魚乾辣椒讓你免費加，從中午一直營業到晚上，中間沒有休息，就算下午想吃媽的海鮮什錦麵也吃的到～

 

►►►趕快加入糖糖’s 享食生活粉絲團及IG，陪你一起到處吃美食!!

原文►https://candylife.tw/mothernoodle0314/

 

《店家資訊》

店家：媽的海鮮什錦麵
電話：0935-830011
地址：台中市北屯區昌平路一段5-3號
時間：11:00~21:00；週一店休

 

 

台中火鍋	台中燒肉	烏日美食	台中粽子
台中抹茶	中科美食	大雅美食	台中饅頭
審計新村	台中麻糬	太平美食	台中炒麵
台中豆花	台中宵夜	中區美食	台中麵線
台中雞排	台中飯糰	東區美食	台中便當
台中豬腳	台中刈包	南區美食	台中湯圓
台中素食	沙鹿夜景	沙鹿美食	文心公園
台中披薩	大甲美食	潭子美食	大里早餐
中友百貨	清水米糕	梧棲美食	神岡美食