台中米線有什麼好吃的？12間台中市米線料理懶人包
台中米線有什麼好吃的？12間台中市米線料理懶人包，本篇由熱血台中美食編輯群共同製作。米線作為主食或是配料都很可以，滑溜滑溜很好入口，特別是搭配酸辣口味的料理更是開胃呢！以下分享點選店名標題即可觀看全文介紹：
內容目錄
蜀道山餐館 | 台中市西區向上路一段396號
海鮮砂鍋米線-蜀道山餐館的砂鍋米線有辣跟不辣的，糖糖這次選的是不辣的原味湯頭，搭配海鮮，裡頭有青菜、貢丸、千張、蟳味棒、魷魚、蝦子及干貝，內容也超澎派。湯頭是採用豬大骨及雞骨下去燉煮的原味高湯，湯頭好喝甘甜，裡頭的米線吸附著湯頭精華，建議上桌趕快吃，放太久米線容易變爛
歪米線 一中店 | 台中市北區三民路三段134巷16-10號
一中商圈裡藏著一家，會讓嗜辣者迷戀的唆麵店「歪米線」！「歪米線」主打重慶風味，米線和許多用料來自重慶，有辣跟不辣的選擇，辣味湯頭有層次，米線滑溜好好吃，超浮誇的炸蛋更是每桌必點，畫面感爆棚，外酥內嫩挺邪惡～ 找一中街巷弄美食？一中商圈必訪餐廳？「歪米線」絕對要收！
欣佩越南小吃 | 台中市西屯區華美西街二段307號
番茄咖哩豬腳米線長這樣，有額外附上檸檬跟辣醬，可依個人口感需求添加，倒的時候要小心，這次拿到的湯偏多，差點溢出來。裡面的料蠻多的，除了豬腳還有類似肉丸的東西，湯頭還算濃郁，只是好像沒有太多番茄味道，豬腳Q彈軟嫩有嚼勁，算是整碗的精隨所在，米線有吸收到湯汁，口感爽滑，這三道餐點中，就屬這道最好吃，其他兩個就中規中矩了。
阿瑞ma泰國55船面 | 台中市北區太平路75巷7號
綠咖哩面 有料-阿瑞ma泰國55船面的綠咖哩面是可以喝湯的綠咖哩，辣度大概是小辣左右，綠咖哩香氣濃郁，帶有椰奶香氣，麵體選了米線，Q勁十足，吸附著湯汁精華
MR.GAPAO嘎拋先生 | 台中市中區臺灣大道一段326號
這道泰式脆皮豬算是這天點的評價最高的！除了生菜和米線之外，還有香菜／薄荷葉／叻沙葉可搭配食用。
姐妹花越南創意料理 – 大墩店 | 台中市南屯區大墩南路108號
三寶牛米線-冷冷的天來碗熱呼呼的米線，推薦這碗三寶牛米線，一上桌糖糖就被那份量給驚豔到！好大一碗，裡頭配料更是澎派，包含牛肉、牛腱及牛筋。牛腱肉還蠻大片的，肉質軟嫩不柴，牛肉是生牛肉下去現沖，肉質還帶粉嫩色澤，入口鮮嫩多汁，牛筋也很Q嫩入味，湯頭也很好喝~米線Q嫩，吸附著湯汁精華，讓人一口接一口
咕蔬搖－大里店 | 台中市大里區中興路二段388號
超愛這一碗越式打拋豬涼拌米線！因為製作的過程很搞剛～所以每天是限量供應的喔！喜歡的朋友記得一定要提早預訂～上面加了一大匙香噴噴的打拋豬，旁邊一樣有搭配蔬菜、海帶～不只好吃也幫大家考慮到營養均衡喔！加上咕蔬搖特別調製的魚露醬汁真的好吃又開胃！米線的口感是很有彈性的～加上脆脆的豆芽菜讓嘴巴裡面的口感更多變化！清爽又好吃特別適合變化多端或是悶悶熱熱的天氣。
星越越式法國麵包 | 台中市南屯區南興巷28弄28號（南屯市場）
星越的越南春捲一盒有三條，以米紙包著米線、蔬菜、蝦子、豬肉片等配料，記得有次沒有蝦子，改以蟳味棒取代。夏天真的很適合吃這道涼爽的越南生春捲呢！
阿賢姐越南麵包 | 台中市東區大勇街165號
炸春捲涼拌米線-還有另一款炸春捲也很受歡迎，特餐是跟涼拌米線做搭配，愛吃米線的朋友可以吃得很過癮
家鄉越南小吃（水湳市場內）| 台中市西屯區長安路二段328號
涼拌排骨米線-這道就是吠娘指定要吃的，幫她買回家後簡單拍一下。排骨下方除了米線，還有小黃瓜和其他蔬菜，搭配酸酸甜甜的醬汁，在最近日漸炎熱的天氣裡吃很清爽又開胃。
泰小葉泰式風味小食 | 台中市北屯區北平路四段33號
自從上次來訪泰小葉後，我們都對冬蔭湯印象特別深刻～湯頭喝起來的酸勁帶有厚度，同時還加入了香茅、南薑與檸檬葉等香料增加湯頭的層次感，辣度也非常親民，帶有微微的刺激感，卻又格外過癮！米線也是泰國街邊小吃常見的美食，在充份吸飽了冬蔭湯汁之後，每口都能感受得到酸辣鹹香的滋味，香軟之中還保有Q彈的口感，也很適合牙口不好的長輩或與小朋友～冬蔭湯裡的配料也很豐富，像是蘿蔔、豬血、丸子、豆芽菜與酥炸餛飩皮等等，炸餛飩皮泡在湯內的口感有點像是豆皮，但是口感更為細緻香軟，還挺特別的！
幫米Bánh Mì 越南法式潛艇堡 | 台中市西屯區永福路37號
海陸雙拼 + 嫩煎蛋米線-結合了打拋豬與白蝦的雙重美味，再加上一顆嫩煎蛋，豐富的口感讓人一口接一口停不下來。光在車上打開就覺得很香啦～ 米線附的醬汁，吃起來酸甜綜合，建議整包加入會比較有味道，不然米線是完全無味的哦。幾乎都是瘦豬肉，蝦仁部份好吃Q彈。米線搭配醬料一起享用，酸甜好滋味。煎蛋是加購，補充蛋白質就來一顆
