熱血採訪│台中泰式料理推薦,一個人也能吃泰式料理!還有超酷金黃炸榴槤餅好涮嘴~

台中泰式料理餐廳選擇不少,我們兩年前吃過這間泰小葉泰式風味小食之後的印象很不錯,才發現原來一個人想吃泰式料理也沒問題!平常最令人困擾的就是份量與價格問題,如果想吃多種菜色,往往需要點比較多餐點,但單份的價格通常都不會太低,又怕點到自己不愛或料理沒有到位的餐點,喜歡泰式料理的朋友不妨可以來嚐鮮看看喲!

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泰小葉泰式風味小食環境介紹

泰小葉泰式風味小食位在北屯北平路上,距離台中捷運文心崇德站也相當近,走路不用五分鐘即可抵達,不少熟客也都會騎車前來購買;如果你們是開車過來用餐,附近至少也有七個收費停車場可以停車,不過收費不同,可以多加比較。

店內的色彩以正黃色為主,鮮豔的色彩讓人感受到熱情活潑的氣息,正如泰式料理帶給人們的印象一樣鮮明,小小的店內也能有著濃濃的泰式風情~

別看店面好像不是特別大間,但是人氣可是強強滾,不提早過來可是相當容易客滿的;經常開店才不到一個小時,內用直接客滿,外頭還有不少客人選擇外帶,生意真是好得沒話說!室內還有貼心地提供電視可以看,吃飯也不會覺得無聊。

對了,許多其他泰式料理餐廳的辣度都是固定好的,沒有辦法另外調整;但是來到這裡,你們可以有不同的選擇!這裡有提供多種老闆娘親手自製的醬料,像是泰式豆醬、泰式辣醬、辣魚露與辣醋等等,各有不同的風味,不怕辣的朋友可以來挑戰自己的極限!

冰箱內還有販售各式飲品,泰式奶茶更是推薦必點,老闆娘選用道地的泰國茶葉與煉乳調製而成,喝起來奶香濃郁醇厚,茶感帶點炭焙香氣,加上爽口不甜膩的風味,怪不得來訪的客人幾乎人手一杯~

泰小葉泰式風味小食菜單介紹

泰小葉菜單

這裡提供泰小葉泰式風味小食的菜單給你們參考,不論是湯麵、乾拌麵、打拋飯、烤物、炸物、涼拌小菜或飲料都能點得到,多人來訪也有雙人、三人與四人套餐可以選擇,價位其實還挺平價的,不用太傷荷包就能享用到豐盛澎派的泰式料理。

涼拌炸蛋$80

這道涼拌炸蛋給的份量還不少,除了道地的泰式涼拌醬汁,老闆娘還會加入紫洋蔥、芹菜、香菜等多種辛香料,增加醬汁本身的酸辣香氣,辣度還帶有爽口的刺激感。

特別的是,雞蛋是以半煎炸的方式烹調而成,外表略帶香酥,入口更有著滑嫩香軟;在吸飽了涼拌醬汁的精華之後,蛋香、酸甜香辣的醬香,以及炸蛋多層次的口感交織在一起,沁酸爽辣的風味吃起來特別開胃。

皮蛋打拋豬飯$100

打拋系列肯定是不少人享用泰式料理必點的菜色之一,必須要說泰小葉的打拋豬飯份量給得真的很有誠意,光是打拋豬的份量就幾乎佔了整盤的3/4以上,每口都能吃得到豬肉,完全不用擔心不夠配飯,甚至吃完白飯還發現剩下不少打拋豬呢!

泰小葉的打拋豬對我們來說是屬於比較台式的口味,除了打拋豬本身的肉質香氣外,還加入了香甜洋蔥丁、滑順木耳絲與九層塔提襯香氣,更酷的是竟然加入了皮蛋,Q嫩口感與特殊香氣使得打拋豬的層次感更加豐富。

另外也很推薦你們可以加點荷包蛋,荷包蛋可以選擇全熟或半熟,尤其是半熟的荷包蛋更是邪惡,金黃的蛋液結合了鹹香帶辣的打拋豬,讓人忍不住一口接著一口。

冬蔭豬肉湯米線$120 

自從上次來訪泰小葉後,我們都對冬蔭湯印象特別深刻~湯頭喝起來的酸勁帶有厚度,同時還加入了香茅、南薑與檸檬葉等香料增加湯頭的層次感,辣度也非常親民,帶有微微的刺激感,卻又格外過癮!

米線也是泰國街邊小吃常見的美食,在充份吸飽了冬蔭湯汁之後,每口都能感受得到酸辣鹹香的滋味,香軟之中還保有Q彈的口感,也很適合牙口不好的長輩或與小朋友~

冬蔭湯裡的配料也很豐富,像是蘿蔔、豬血、丸子、豆芽菜與酥炸餛飩皮等等,炸餛飩皮泡在湯內的口感有點像是豆皮,但是口感更為細緻香軟,還挺特別的!

泰式烤雞腿$150

泰小葉不但有各式飯類與麵類,現在也有烤物囉!這款泰式烤雞腿是今年推出的新菜色,選用了整隻新鮮雞腿,以泰式醬料醃製後進行炙烤,吃起來皮薄脆肉多汁,直接單吃與沾醬都有各有特色。

雞腿肉的厚度頗有飽嘴感,雞皮除了帶點醬料的微酸,同時帶有淡雅的油脂香氣;再搭配上含有紫洋蔥、芹菜與香菜的特製沾醬,相當沁酸爽口!

泰式炸雞翅$90

泰小葉的炸雞翅也是非常受歡迎的菜色,闆娘會先以香茅、大蒜與特製秘方醬料將雞翅醃製一天,入味後再裹上薄粉油炸;香茅、大蒜的香氣並不會太重口,醃料的鹹甜風味涮嘴不膩口,肉質口感鮮嫩多汁,外皮薄脆香酥,內外的口感層次非常鮮明~

炸榴槤餅4$50/8$90

提到泰國的水果,第一個當然想到榴槤啦!老實說魚編其實很害怕榴槤的味道,不過柚編卻覺得榴槤美味到不行,光是決定是否要點這道就差點打架XD

油炸過後的金黃外皮紮實有厚度,而且還帶有迷人麵香;裡頭的內餡如卡士達醬般細緻滑順,結合奶油的榴槤風味香甜不刺鼻,咬下還會有微微爆餡的口感,連害怕榴槤的魚編都覺得蠻好吃的!

泰小葉除了食材新鮮,加上老闆娘也曾赴泰國當地拜師學藝,口味也很不錯,重點是價格頗為平實~就算一個人也能輕鬆享用泰式料理,不需要揪團點一大桌花大錢,想要與家人、朋友或同事聚餐也很適合,分享給你們參考喲:)

 

泰小葉泰式風味小食
營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00(週日公休)
電話:04 2234 3385
地址:台中市北屯區北平路四段33號 
粉絲專頁:泰小葉 泰式風味小食

 

 

 

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