最新內容

『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

(共筆小編:菜菜子) 我本身非常喜歡吃牛肉, 但大多數都是吃燒烤或日式涮涮鍋或火鍋比較多, 牛肉麵吃得少主要是因為吃過的幾間牛肉麵餐館很少有想再回訪的, 大多數吃的時候覺得普通或好像還不錯, 但吃完馬上沒有記憶點久了也就淡忘了.  前陣子段純貞在公益路掛上招牌時仍在裝修, 經過時朋友說這是很厲害的牛肉麵, 馬上手機網路一搜尋發現不得了原來是網友票選的台灣十大牛肉麵之一而且是我愛的四川口味, 於是當我發現4/22段純貞開始試賣時便立馬跑去用餐啦~~~~
26030059553 93828542c0 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

餐館的地段以前是韓國連鎖咖啡店Caffe Bene, 以前要到這喝咖啡明明一位難求, 為何倒店實在令我不解, 後來聽朋友說好像是經營權問題. 這個店面有兩層樓但段純貞目前只開放一樓試賣.

>>  點我加入台中LINE@  <<

26633836885 1126728916 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

才剛試賣為什麼就大排長龍啊啊啊啊啊啊~~~~~大家消息還真是靈通!! 但翻桌頗快大概只等了十幾分鐘.

26633809565 d79049d0d4 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

那為啥我能拍到店裡沒人的照片咧~~~因為我是當天最後一個走的客人就順手拍空景啦 XDDD

26040413374 88de1aef42 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

嗯…服務生忙到碗盤都來不及收.

26042521573 e5851cec52 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

個人覺得店面裝潢既現代又舒適, 就算坐滿人也不會太壅擠.

26042518363 65c7b6eca4 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

飲料自取, 除了冷熱開水外也就只有手工洛神花酸梅湯啦~~~

26619629626 ee0bae466c z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

小菜也是自取,  份量出乎意料之外的小 XD

26360695280 7d6029621d z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

醬油是已經調味好的喔, 加了點醋稍微酸酸的. 愛吃辣的還可以加點油辣子.

26028154834 f24493eda0 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

個人是酸菜控~~~吃牛肉麵一定要加酸菜的啊 XD

26030068693 87c7acfb93 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

滷味區, 愛吃什麼自己夾之後再放到上面等店員加熱.

26607291266 d574c50180 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

店員會給你同桌號的小夾子夾在盤子上, 選好滷味放在玻璃櫃上面就可以回去囉, 等加熱結束店員就會送到你的桌上.

26646339485 fc4618563f z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

菜單, 第一面以牛肉麵為主.

26540742812 2d2cdebda8 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

麵條有分九州細麵跟刀切手工麵兩種

26646336875 463558a41b z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

不吃牛肉麵的也有其他麵食可以選擇喔~~~例如燉雞湯麵擔擔麵等等.

26607268976 a096a917bb z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

菜單背面的成都煎蛋麵看起來超厲害改天要來試試.

26619609526 81d5854c8d z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

看好菜單畫好想吃的餐點後拿給店員就行啦~~~

26030073243 d4a77f3dcb z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

加熱滷味

26552976612 5142fcfb48 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

豆乾超好吃的而且非常入味~~~~, 我超愛滷到好多洞洞的豆乾 XD

26646342925 7a83571c0c z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

滷牛腱個人就覺得還好, 味道淡了點但可以自己加辣椒醬油,

26619614966 151156976a z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

小菜干絲跟老醋嗆土豆絲個人都沒有很愛 @@ 干絲超清淡且略硬, 土豆絲有點甜甜的不愛.

26633816705 55a0314b70 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

酸菜單吃不怎麼樣而且略帶花椒苦味, 但加到牛肉麵後竟然變得嘟嘟好 XDD 倒是手工洛神花酸梅湯超好喝的呀呀呀~~~~

26552971592 836dc3b58e z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

紅油抄手. 這大概是我吃過最好吃的紅油抄手了吧, 紅油的椒麻香氣十足, 抄手麵皮厚度剛剛好且帶有嚼勁, 內餡的肉也很飽滿扎實.

26607282616 27d093bf62 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

澆汁豆腐, 醬料跟紅油抄手有點類似但又有些許的不同, 同樣帶有濃厚椒麻風味但多了點什麼醬我也說不上來, 不知道是不是芝麻醬之類的. 下面則是一大塊比拳頭還大的厚實老豆腐.

26540732662 9583f503ab z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

辣味紅燒牛肉麵終於上桌啦, 超大塊的牛腩有夠好吃!!! 非常入味而且不會過於軟爛!! 四川口味的麻辣湯底超合我的胃口, 一向不太愛喝湯的我竟然也默默的喝掉大半碗的牛肉湯.

26607278256 5df368fe6b z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

彈性十足的九州細麵

26633829605 db807acf69 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

另一碗點的是老火鍋麻辣牛肉麵, 上面同樣有三大塊牛腩肉. 老火鍋麻辣湯底比辣味紅燒更加帶勁, 濃濃的花椒跟辣油香氣滿分, 個人覺得這簡直可以帶回家煮麻辣鍋了啊~~~~~

26552981542 35ec23cd03 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

牛肉一樣是巨無霸尺寸

26619619396 93056be193 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

刀切手工麵很Q彈比細麵更帶有嚼勁, 至於兩種麵我想青菜蘿蔔各有所好, 個人是比較愛細麵多一點覺得湯汁更加容易入味.

26040407234 ca2687691e z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

門口清楚的寫上營業時間

26607263306 ab1058be95 z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

4/22開始試賣營運期間不提供外帶喔~我問了店員什麼時候才提供外帶, 店員是說因為目前員工還在適應整體營運流程怕提供外賣會影響送餐速度, 等流程都順利上手後就會提供外賣囉. 至於在店內吃不完的還是可以打包帶走啦不用擔心~~~

26540737372 09aac164ab z - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵

四川段純貞牛肉麵 台中公益店
台中市西區公益路235號
電話: 04-2305 2799
營業時間:
週一到週五 11:00~14:00 |  17:00~22:00
週六到週日, 例假日 11:00~14:30 |  17:00~22:00

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

台中火鍋 台中燒肉 烏日美食 台中粽子
台中抹茶 中科美食 大雅美食 台中饅頭
審計新村 台中麻糬 太平美食 台中炒麵
台中豆花 台中宵夜 中區美食 台中麵線
台中雞排 台中飯糰 東區美食 台中便當
台中豬腳 台中刈包 南區美食 台中湯圓
台中素食 沙鹿夜景 沙鹿美食 文心公園
台中披薩 大甲美食 潭子美食 大里早餐
中友百貨 清水米糕 梧棲美食 神岡美食
喜歡旅行 喜歡出走 喜歡迎接旅程中種種不期而遇的感動 出走 是為了更深刻回到原來的位置 mika出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵
2017 09 18 161533 - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵
2017 09 18 161540 - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵
2017 09 18 161543 - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵
2017 09 18 161546 - 『菜菜子專欄』 台中。西區。四川段純貞牛肉麵