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『熱血採訪』台中南屯區堤諾比薩TINO’S PIZZA(台中大墩店)-在台中遇見 新奇好味 創意義式比薩、咖啡與小酒館的完美結合。

我曾經在台北吃過堤諾比薩TINO’S PIZZA,那時對於這一家的甜在星珍奶比薩感到驚艷,覺得好創意又有特色,還好現在台中也能遇見堤諾比薩TINO’S PIZZA了!堤諾比薩TINO’S PIZZA就在南屯區大墩路上,這裡算是我最常出沒的地方,所以收到老闆邀約時,二話不說的答應了,順便幫朋友慶生一起熱鬧一下。為了慶祝朋友生日,本來 想要買蛋糕來店裡慶生,但老闆說她們甜在星比薩系列也可以插蠟燭,用比薩慶生真的是第一次,不過這對吃膩蛋糕的我們,倒是一個不錯的提案,所以我們就放棄 買蛋糕,直接用比薩來慶生了!這一家堤諾比薩TINO’S PIZZA是多元創意的結合,有創意義式比薩也有義式小酒館料理還搭配義式咖啡,而且他們顛覆一般飲食的傳統,告訴你吃比薩也可以配義式咖啡,吃義大利麵 配台灣特產珍珠奶茶,不管習不習慣,我都覺得這種時尚新搭法頗有意思。
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位於台中大墩路上的堤諾比薩TINO’S PIZZA
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店面設計的很時尚義式風格。
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裡面的裝潢跟台北店很像,風格是一致的,但台中店真的大多了,狹長的室內空間,裝潢設計更有味道。
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牆上這些美食圖真的好吸引人。
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供餐口
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櫃檯空間也很大。
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現在來店還有週間超值優惠喔!
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名片設計簡約時尚。
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2013 年誕生,引進高溫烘烤技術結合專業研發團隊,以傳統的手工技法,憑藉多年餐經驗,將經典義式比薩秉持高溫快速、品質穩定、口味道地的原則呈現。不僅提供風 格獨特的創意比薩,同時結合義式咖啡,創新的 Pizza Cafe 消費模式,讓你在堤諾用餐彷彿置身義大利,隨時可品嚐道地的美味饗宴。(取自官網)

對 堤諾比薩TINO’S PIZZA,走出屬於義式比薩不同的路與風格,堅持傳統手工技法,做比薩可以傳統,但口味可以創意無限,就連搭配的飲料也是顛覆一般人習慣,什麼都可以 搭,什麼都不奇怪XD。創意的比薩當然還是堤諾的重點,除了常見的鹹比薩以外,甜在星的甜比薩系列也是很推薦的喔。
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堤諾比薩餅皮分成羅馬比薩與拿坡里比薩兩種
這兩種差別在於羅馬比薩酥軟而且很薄,拿坡里比薩軟Q厚實,兩種都各有其特色。
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義式小酒館賣的烤飯與烤麵這裡也吃的到,而且口味很是道地。
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堤諾還有推出豪華雙人套餐特價才759元
覺得還蠻划算的,而且他們餐點份量其實很大很超值,帶女朋友來享用情人節套餐的話,保證氣氛有然後餐點絕對夠給面子。
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朋友聚餐也有派對四人套餐可以選擇,也才1599元,一個人不用五百元可以吃撐。
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堤諾比薩最特別的點在於義式創意比薩加上義式小酒館烤飯與烤麵的結合以外,還搭配 義式咖啡、冰茶、珍奶等調飲,一般義式料理很少見這種多元創意的結合,但又莫名的覺得很搭,因為這樣可以一次滿足中餐、晚餐、下午茶、咖啡廳的需求,根本 就是把這幾種元素都納入了!把自己當健達出奇蛋就是了XD
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冬方夏威夷冰茶
冰珍珠奶茶
焦糖拿鐵
冰抹茶珍珠拿鐵
香蕉奇異果冰沙
凱若梅爾卡布
說 真的,他們冷飲賣的跟一般茶坊差不多價格,特別的是熱飲部分有杯子,而冷飲與冰沙部分都使用外帶杯,這部分店家有自己的考量,我自己倒是覺得沒什麼差,但 同行友人覺得那質感上有點扣分。不過飲料水準很不錯捏,本以為義式料理的飲料頂多只是配角而已,但他們的確在飲品上下了不少功夫,喝起來不會很甜膩,搭配 比薩或者烤麵等還OK。我個人推薦冬方夏威夷冰茶,比較清爽又解渴,珍奶的部分就是QQ的粉圓部分讓我們很驚艷,獲得一致好評。
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花有所薯     79元
大家熟悉的脆薯淋上店家自製的花生醬,很少看到這種混搭法。
店家自製的花生醬有刻意降低甜度,為了不過於膩口,但香氣稍嫌不足,整體來說是好吃,但花生香氣再濃一點會更好。
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酥炸墨佬椒         129元
墨西哥辣椒一般都是拿來調味或搭配使用,很少看到店家拿來當主角,而且還是用炸的。
不過吃起來炸的外酥內軟的墨西哥辣椒真的蠻特別的捏,其實蠻好吃的,不過口味有點酸辣,所以搭配塔塔醬可以平衡一下那口感。
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奶油燉焗肉丸      99元
白醬肉丸子,真的超好吃!!因為肉丸子本身超有彈性,推薦真的可以拿來做比薩了!
搭配Q彈的餅皮,白醬口感很香濃,肉丸子紮實又鮮香一起入口,很多層次的美味。
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經典辣味燻雞比薩        200元
我 覺得這一道光是那個把蔥刨成絲捲成一團的部分就很搞剛了!但這蔥絲真的是不可或缺的靈魂無誤,一般辣味燻雞比薩我並不陌生,但搭配蔥絲增加口感與香氣,讓 人更有記憶點,這倒是讓人覺得值得欽佩,加上是搭配拿坡里餅皮,厚實又軟Q柔韌的餅皮帶點焦香與脆感,跟蔥絲與辣味燻雞的香氣一起入口,那鹹香伴著蔥絲的 口感,的確搭配的巧妙得宜。
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爐烤紙包魚       280元
鱸魚的魚肉夠細緻滑順再加上鹽巴、胡椒粒以及高湯一起爐烤,最後擠上檸檬汁,吃起來調味清爽,酸甜比例適中,很是爽口美味。
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茄香海鮮烤麵          340元
滿滿的海鮮料看起來就是澎派,而且份量也是夠大。
下方烤麵是青醬加上特製紅醬,最後淋上蒜油下去烤製而成,香氣撲鼻。
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烤麵的口感意外的偏軟,不過有青醬的香氣還有紅醬的茄汁酸甜入味,吃起來比較爽口開胃。
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爐烤蔬果雞      260元
採用去骨雞腿肉與櫛瓜、馬鈴薯丁、南瓜丁、番茄、玉米筍等時蔬加上起司一起爐烤過後,就成為美味的爐烤時蔬雞啦!
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去骨雞腿肉真的超嫩超香,搭配番茄紅醬一起吃,酸甜又不膩口,很喜歡,爐烤過後的時蔬也好好吃喔。
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羅馬那不勒斯海港        440元
豐富又滿滿的海鮮,就跟海港一樣豐富,是一種意象的呈現。
餅皮就是用羅馬比薩的薄皮,但特別的是,我一般吃薄皮比薩都偏薄脆,但羅馬比薩卻是走薄軟但有微微的香酥感,酥中帶軟,但真的不是脆,不知道這樣形容大家是否可以理解XD
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有蛤蜊、櫛瓜、魷魚、蝦仁、番茄、青醬、九層塔等….大量海鮮與時蔬。
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羅馬比薩的餅皮酥中帶軟,薄皮卻不會脆但很香,因為薄所以比較入味,各有其優缺點。
但我個人偏愛拿坡里比薩,有嚼勁,會越嚼越香,而且厚實又軟Q,不過就是真的很容易飽,呵呵~
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綜合梅果甜星      160元
義式生日蛋糕XD,沒啦!今天被充當生日蛋糕的甜在星比薩終於上場了!
在經歷過一堆美味的鹹食餐點的轟炸後,這甜比薩真的有一點小清新之感。
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壽星許個願吧!
但願二姐繼續大發財,但記住要身體健康才能萬事如意唷。
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烤成星星狀的可愛甜比薩,上方先是鋪滿酸甜的檸檬慕斯再淋上莓果果醬,我是覺得還蠻甜的,不過友人覺得很剛好這樣XD
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酸甜的莓果檸檬慕斯搭配軟Q的餅皮,會越嚼越甜香,覺得很搭。
而且搭配餅皮一起入口後,原本我覺得有點甜的莓果檸檬慕斯也中和掉了過多的甜味,其實真的很搭,堤諾比薩的甜在星系列真的值得一試。
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吃不完還可以打包外帶。
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這 一家堤諾比薩我本來在台北就吃過了,覺得他們家的價格以義式料理來說算很平價,而且還可以當下午茶享用,因為調飲的種類多,感覺很多功能又複合式,一天從 早午餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜都適合去的地方,任何時間去都無違和感!打破義式料理的框架與思維,提供你創意的新搭法與對義式料理的想像,突破你的制 式觀念!從今以後,喝咖啡配比薩也是一種時尚新潮流,你還沒吃過來自星星的甜比薩搭配義式咖啡嗎??那快來堤諾比薩潮一下吧!

堤諾比薩TINO’S PIZZA(台中大墩店)
營業時間: 11:00~21:30
營業日期: 週一~週日
訂位專線: 04-23255757
地址: 台中市南屯區大墩路632-5號
官網:http://www.tinospizza.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/tinos.taichungdadun
交通:公益停車場是堤諾的特約停車場

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