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台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

2019 01 14 180510 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

台中千層蛋糕有甚麼好吃的?15間台中千層蛋糕懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯共同製作,不論是想吃抹茶千層、草莓千層、香蕉千層或是芋頭奶油千層都在這啦!部分蛋糕有季節限定,要去現場前最好先詢問店家避免白跑一趟,以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯,點選店名即可觀看全文介紹:

 

 

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2019 06 24 193625 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

2度C Ni Guo │ 台中市南屯區公益路二段675號1樓

2度C Ni Guo的千層蛋糕擁有30層以上的蛋皮,每層蛋皮必須是能夠透光的程度才算合格,加上清爽不膩的鮮奶油,綿密的口感當中略帶濕潤,吃來還有明顯的層次感,甜度也很剛好!斑馬巧克力口味也是許多巧克力控的最愛!有趣的是每片蛋塊上的紋路都不太一樣,側面還能看到千層裡面包著多顆甘納許巧克力豆,使得整體的巧克力苦甜風味更加濃郁~

 

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狸小路手作烘焙逢甲店 │ 台中市西屯區河南路二段313號

豹紋千層,這口味可是狸小路的招牌千層蛋糕之一,清爽的鮮奶油內餡再擠上一圈圈的巧克力醬,配上狸小路獨創的豹紋圖案,這一款不只是巧克力控的最愛,在視覺上也很吸睛,千層蛋糕迷人的地方就是它非常有層次,層層堆疊後的內餡以及餅皮的融合不膩! 這款豹紋千層餅皮薄但香氣十足,吃起來的口感十分綿密,而那可可香氣四溢在口中,清香感中透著點苦味,有層次、滑順綿密,爽口不膩,還好現在台中也買的到囉。

 

20220706135225 95 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

overture序曲 散策65 │ 台中市北區北興街65號

我們點的櫻桃草莓茶意外好喝耶,酸酸甜甜充滿果香!而且我們請店員推薦哪杯飲品拍照好看,她說熱飲的茶壺拍照比較美,但因為天氣很熱,就幫我們把冰的飲料做在茶壺裡,超貼心!如果你喜歡好吃的甜點,也想感受老屋的懷舊氛圍,可以來overture序曲系列走走喔!每間都有不同的氛圍和甜點,來這裡享用下午茶真的很放鬆,難怪在台中這麼受歡迎!

 

2019 04 18 173033 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

Supple Coffee │台中市西區樂群街249號

隱身在住宅區裡頭的咖啡甜點店Supple Coffee,糖糖一直很喜歡這裡的用餐氛圍,在這裡可以感受緩慢步調的生活氣息,不僅約會、聚餐,一個人來也非常適合呢~Supple Coffee主打手沖咖啡,還有提供每日限量手作甜點及蛋糕,內用每人低消是一杯飲品,有手沖咖啡、義式咖啡、鮮奶系列、茶品及氣泡飲等,飲品搭配甜點可折抵20元。

 

20201007130547 12 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

香緹果子Circus │ 台中市北區崇德路一段256巷1號

原先在大坑步道旁的人氣千層蛋糕「香緹果子」搬家到崇德路上囉!室內位置較之前多,重點是,平日也吃的到,讓我們平日出沒的、又愛吃甜點的人很開心。老闆年輕有為,拿過香港國際甜點競賽和中國國際下午茶競賽銅牌獎,常被網友拿來跟Lady M和日本的Harbs做比較。

 

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CUPPA VV CAFE │台中市西區博館三街103號

他們家千層個頭不算大,用大理型造型的盤子呈裝整體挺美的超適合拍網美假掰照。泰奶茶味明顯不會太甜,鮮奶油不會膩口,口味上我覺得還不錯,不過小吠個人覺得鮮奶油比例偏高,會比較吃不出來有層層分明的感覺。

 

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阿聰師的糕餅主意總店 │ 台中市大甲區文武路 38 號

阿聰師的芋頭千層蛋糕共有18層,選用日本北海道四葉十勝奶霜及總統奶霜搭配大甲檳榔心芋頭,融入綿密的千層之中,將千層切開,就能聞到撲鼻而來的芋頭香氣,還沒退冰之前吃起來像冰淇淋口感,如果想吃到綿密一點的口感,建議可以退冰20分鐘再享用,芋頭香氣會更加濃郁。

 

2019 06 25 002937 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

此時甜點店 │台中市梧棲區臨港路三段1210巷57號

層層推疊,夾層奶油滿細緻的而且比例多一點,店家甜度不高,所以吃起來不至於會膩,每一口都吃的到草莓切片,很有存在感,喜歡草莓千層的人,千萬不要錯過,沒有買到Lady M的草莓千層蛋糕,就來這裡吃吧。

 

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榮華街咖啡 │ 台中市北區榮華街91號

最後這個是霸子我點的香草奶油千層,原味的蛋皮千層淋上香草奶油,再放個迷迭香看起來清新可愛。軟綿的蛋皮與香草奶油交融在一起,輕盈奶油結合蛋香,口感滑順香甜,再配上一口酸酸的西西里檸檬咖啡,很順口!

 

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LENKA蘭卡千層蛋糕 │ 台中市西屯區福康路119巷31號

口感柔軟濕潤,濃郁巧克力風味,還有新鮮好吃的草莓和藍莓裝飾,一旁附上鹽之花,如果你怕會甜膩的話,或是想嘗試不同風味,可以沾點和蛋糕一起食用。

 

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布魯本咖啡 │ 台中市大甲區民生路53巷15號

斷面可以看到夾層中的芋泥餡,使用大甲芋頭製作,每一層餅皮嚐到的濃濃的蛋香。有時候在外頭吃到的芋泥餡會覺得甜膩到不行,但布魯本咖啡的芋泥風味十足而且口感超綿密,整體甜度很低而且也不乾,搭配中間的鮮奶油覺得每一口都滑順好吃啊~這款是同行朋友心中的第一名!

 

2018 07 28 105122 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

咖啡葉店 │ 台中市豐原市西安街95-5號

巧克力香蕉千層,一層巧克力蛋糕、一層香蕉層層疊疊堆疊起來光是用看的就迷人!一上桌香蕉的香氣就席捲而來,這千層可是每天限量製作的,話說我的蛋糕上桌沒多久剩下的立馬就售完了,整個慶幸我有買到的啦!香蕉的熟度不會太熟吃進嘴裡不會爛爛的,巧克力蛋糕的部分還帶著一點QQ的感覺,沒有因為夾了奶油又夾了香蕉而變得爛爛的,奶油的部分不甜不膩口完全不會搶走香蕉和巧克力的風頭!極好吃的啦!

 

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酉 Succulent & Artwork │ 台中市南屯區新富二街128號

經典金箔原味千層,黑色的外皮據說是揉合了竹炭粉與法芙娜可可粉製作而成,蛋皮吃起來潤口綿密,加上清爽不甜膩的鮮奶油,吃起來有著明顯的層次感,甜度也很剛好!不過坐在室外會有點擔心奢華的金箔會被吹走,可能就要和幾十元說再見了。

 

2019 06 25 004219 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

樂緹波兒手作塔派 │ 台中市南屯區永春東路125號

作為招牌的芋頭千層蛋糕果然名不虛傳的好吃,法式可麗餅皮薄而層次豐富,中間的總統牌鮮奶油滑順而不會太厚重。作為主角的芋泥芋頭香氣十足,口感綿密滑順中還帶著迷人奶香。這款千層蛋糕吃起來柔順好吃,剛剛好的甜度讓人好喜歡。

 

 

2019 06 25 004427 - 台中千層蛋糕有哪些?15間台中千層蛋糕懶人包

Bon& Jour 豹·啾點心工作室 │ 台中市沙鹿區光華路372巷17

我本來以為是粉紅蛋皮、粉紅奶油還夾著草莓果肉的夢幻千層,結果它比想像中樸素,然後是蔓越莓口味的,沒有華麗的外表,相對食材用料簡單而實在,它沒有過多奶油,不會像Lady M千層那樣的滑順口感,一層一層蛋皮堆疊起來,因為減糖少油,可以感受到本體是很扎實的,份量大吃起來也比較飽足,餡料用馬斯卡邦起司去製作,還能吃到蔓越莓果肉!

 

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1 則迴響

  1. Lin-Chan Wu表示:

    都市傳說:沒有「位子」的咖啡館!!!!

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