說到台中知名的生乳銅鑼燒，一定少不了烏日的卷卷蛋糕，每逢中秋或過年時候，總是訂單供不應求，從工廠起家，在今年四月份左右也在烏日有門市了，不過這不是今天的重點，今天主要是要來跟大家分享最新的「小熊生乳銅鑼燒伴手禮」。
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「卷卷蛋糕烏日門市」←有興趣的可以點連結觀看，每到假日或是展覽期間人潮都超誇張的！
最早起的銅鑼燒如上圖，有不同的口味，有興趣的可以觀看拉拉寫的「生乳銅鑼燒」。
最近則進化成小熊生乳銅鑼燒伴手禮，銅鑼燒多了可愛的造型，不論是送給女生或自家小朋友吃都很有面子，聽老闆說雖然才剛推出不久，但很多剛媽媽都買來當彌月蛋糕，所以最近還推出了彌月試吃5折的優惠，有興趣的可以加入「LINE ID：@roll-bakery」取得彌月折價卷。
這是冷凍保存的，可以放冷凍10天，如果你喜歡吃冰淇淋口感的，是可以冰箱拿出來後直接吃，但我個人都會冷凍取出後，先在放在旁邊退冰5分鐘左右在吃，兩種是完全不同的口感，真的很妙。
別看這小熊呆呆的，這外皮可厲害了，就算你大力壓下，還保有彈性會逐漸恢復，跟之前沒造型的銅鑼燒相比，我覺得吃起來好像甜度有降許多，後來查了一下官方介紹，確定這一版是有減糖的，吃起來更沒負擔。
而且裡面是用日本中沢鮮奶油，很多知名團購生乳捲都是用這款奶油，吃起來清爽不膩，還保有一些豐厚乳香，入口有如吃雪般的層次，十分討喜。
整體來說，這款小熊生乳銅鑼燒真的蠻適合當伴手禮的，外型很加分，口感雖然跟普通版的差不多，但有減糖，不論拿來當彌月蛋糕、給小朋友吃或是過年送長輩都很合適，不確定小熊生乳銅鑼燒會賣到哪時候，想吃的可以趁早。
地址：台中市烏日區中山路三段1號
電話：04 2337 6222
營業時間：11:00–20:00 (周二公休)
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