說到台中知名的生乳銅鑼燒,一定少不了烏日的卷卷蛋糕,每逢中秋或過年時候,總是訂單供不應求,從工廠起家,在今年四月份左右也在烏日有門市了,不過這不是今天的重點,今天主要是要來跟大家分享最新的「小熊生乳銅鑼燒伴手禮」。
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「卷卷蛋糕烏日門市」←有興趣的可以點連結觀看,每到假日或是展覽期間人潮都超誇張的!
最早起的銅鑼燒如上圖,有不同的口味,有興趣的可以觀看拉拉寫的「生乳銅鑼燒」。
最近則進化成小熊生乳銅鑼燒伴手禮,銅鑼燒多了可愛的造型,不論是送給女生或自家小朋友吃都很有面子,聽老闆說雖然才剛推出不久,但很多剛媽媽都買來當彌月蛋糕,所以最近還推出了彌月試吃5折的優惠,有興趣的可以加入「LINE ID:@roll-bakery」取得彌月折價卷。
這是冷凍保存的,可以放冷凍10天,如果你喜歡吃冰淇淋口感的,是可以冰箱拿出來後直接吃,但我個人都會冷凍取出後,先在放在旁邊退冰5分鐘左右在吃,兩種是完全不同的口感,真的很妙。
別看這小熊呆呆的,這外皮可厲害了,就算你大力壓下,還保有彈性會逐漸恢復,跟之前沒造型的銅鑼燒相比,我覺得吃起來好像甜度有降許多,後來查了一下官方介紹,確定這一版是有減糖的,吃起來更沒負擔。
而且裡面是用日本中沢鮮奶油,很多知名團購生乳捲都是用這款奶油,吃起來清爽不膩,還保有一些豐厚乳香,入口有如吃雪般的層次,十分討喜。
整體來說,這款小熊生乳銅鑼燒真的蠻適合當伴手禮的,外型很加分,口感雖然跟普通版的差不多,但有減糖,不論拿來當彌月蛋糕、給小朋友吃或是過年送長輩都很合適,不確定小熊生乳銅鑼燒會賣到哪時候,想吃的可以趁早。
地址:台中市烏日區中山路三段1號
電話:04 2337 6222
營業時間:11:00–20:00 (周二公休)
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