台中異國料理推薦！藏在大樓下的隱密餐廳馬來時光，不花機票錢就能吃到海南雞、打拋豬、肉骨茶多種南洋料理
台中南洋異國料理不少，這間位在西區公館路上的馬來時光，就隱身在大樓的1樓店面，從外表看還以為是某牌精品店，主廚Desmond是依親台灣的半個大馬小孩，店內的料理都是主廚憑藉追隨兒時記憶與家鄉味不斷研發而成，把南洋風情與台式口味完美平衡在餐盤上，讓更多人認識異國佳餚。
店內裝潢是滿滿的叢林風格，搭配典雅的墨綠和金飾，整體空間營造相當唯美有氣質，可惜只有6個座席，基本上只能接待三組客人。不過馬來時光主要是以便當外帶為主力，很受辦公室、團體聚餐歡迎，有需要的朋友也可以詢問外送便當等服務喔～
馬來時光的菜單。他們的菜單比較特別的是依照星期來決定菜色，週二～週四有提供海南雞肉飯、好客豬腳醋飯、巴生乾肉骨茶飯、馬來阿北打拋豬飯、南洋沙嗲雞飯。
馬來時光的菜單。週五、週六則是提供檳城肉骨茶飯、黯然銷魂叉燒飯、廣東豉油雞飯、羅望子亞參雞飯、叉燒雙拼便當。
餐前會先上當日例湯和去冰伯爵茶，今日湯品是海帶湯，好喜歡他們的海帶湯，聞起來是濃郁的雞高湯味道，但喝起來非常清爽甘甜，重點是還可以續碗，涼涼的夜晚來一碗熱湯真的超棒
馬來阿北打拋豬飯 150元
馬來時光的打拋豬不會辣，而且肉量超實在，基本上是比飯還要多，豬絞肉選用半瘦半筋加上主廚特製的打拋醬拌炒，粒粒分明，口感有嚼勁，鹹香四溢配上泰國香米根本是白飯小偷，加飯是必須的！
海南雞肉飯 170元
最特別的莫過於像似蘿蔔但實質是洋地瓜的配菜，洋地瓜在東南亞國家都是以生吃或是做成沙拉食用，主廚為因應台式口味，特意將其用紫蘇醃漬，吃起來酸甜有滋味，帶著清脆口感。黃色的米飯則是選用泰國香米，加上香茅、薑黃、香蘭葉等香料翻炒，著實費工成本又高，但對於美食廚師們都有自己的堅持～
海南雞肉飯除了特製的米飯，最重要就是雞肉的部分，嚴選台灣優質雞肉，肉質軟嫩清香，搭配淋在上頭的蒜頭酥，鹹香帶點脆口非常好吃，另外還有附贈自製辣椒醬、蔥油醬可蘸取，重口味的朋友必吃特製辣椒醬，香辣中帶點微酸很是特別
吃完後只覺得馬來西亞美食與日常飲食相差無幾，因為馬來西亞的地理位置與歷史文化，造就飲食多元的融合，才會吃到廣東、客家、新加坡或是當地原住民等特色料理，初訪馬來時光就讓人驚喜連連，也默默將其收入美食口袋名單中，可惜內用區太小，不然這肯定是聚餐的好去處。
| 馬來時光
地址：台中市西區公館路21號 電話：04 2375 5500 營業時間：11:00-14:00、17:00-19:00（週日、週一公休） |
