台中北區美食推薦林記廣東粥!「無米」的口感香滑綿密超特別,二十多年的在地好味道~
台中廣東粥推薦!西屯路阿裕壽司的對面有一家超好吃的林記廣東粥,店面外觀看起來不起眼,招牌甚至有些泛白褪色,但越晚生意越好,外送車一台接一台來,餐點都是現點現煮,不過等餐時間不會太久,口感跟以往吃過的鹹粥有很大的不同,還蠻推薦喜歡吃粥的朋友來試試看~
林記廣東粥也有內用區,不過我通常都是買了帶回家,配著電腦一起吃。
林記廣東粥的菜單。基本上各種口味的粥這邊都可以找得到!價格從70元到百元不等,店家也有跟外送平台合作,懶得出門的朋友也可以上網訂購 (目前已經有漲價了,請以現場為主)
一旁也有各個品項的內容物,像是狀元及第粥裡面就有瘦肉、豬肝、豬腸、豬肚、豬心、皮蛋或是雞蛋,第一次點的朋友可以參考,避免點到自己討厭的配料~
店家生意蠻不錯的!餐點都是現點現做,大叔的動作還蠻快速,基本上不會等太久,一旁的阿姨會問你要不要蔥花、胡椒粉
皮蛋瘦肉粥
我自己最常吃的就是皮蛋瘦肉粥,味道簡單好吃,裡面的瘦肉加的不少,而且沒有另外裹粉,由於不愛吃蔥花就沒請阿姨加,整體調味蠻剛好,喜歡吃配料豐富的可以選其他的粥。
林記的粥口感跟一般的鹹粥不同,是將米粒完全煮軟化與高湯合而為一,口感濃香稠密,幾乎是看不到也吃不到米粒,已至粥糜的狀態,之前去金門玩吃到的粥就類似這種口感,在地人都說這樣的粥感才是道地的廣東粥。
林記廣東粥的粥品綿密濃滑,熬煮到米粒都與高湯融微一體,簡單的皮蛋瘦肉粥味道就很入味,喜歡吃配料多一點的可以點像是狀元及第粥、極品粥、海鮮粥之類的,冬天來一碗熱呼呼的粥暖身體最棒啦~ (目前已經有漲價了,請以現場為主)
林記廣東粥 地址:台中市北區西屯路一段474號 電話:04 2208 3056 營業時間:11:00-23:00(周日公休) |