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林家傳統美食 人氣銅板小吃 手工蘿蔔糕高評價推薦 糯米炸也必吃

2022 12 10 230009 - 林家傳統美食 人氣銅板小吃 手工蘿蔔糕高評價推薦 糯米炸也必吃

林家傳統美食的蘿蔔糕讓我們好驚艷,煎得赤赤的菜頭粿,飽滿的香氣是簡單純粹的蘿蔔味,味道棒極了,且都只要銅板價,不管是正餐或午茶點心都很適合,推薦給愛吃純米米食的朋友。(寵物友善,UberEats)

 

 

 

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林家傳統美食在哪裡

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林家傳統美食位在北屯區松竹路二段306巷上,離北屯知名的松竹寺水流觀音寺也不遠;林家周邊沒什麼特別的地標,建議前往時用google定位導航。

 

林家傳統美食用餐空間/環境

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用餐空間跟料理空間都很乾淨,內用座位不多,我們當天五點多來,用餐過程中也沒有其他的內用客人,然而外帶、外送人員與打電話來點餐的人潮一直沒停過,生意好好,餐點都是現點現煎,點完餐需稍後一會。

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林家傳統美食菜單價位

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餐點有蘿蔔糕、糯米炸、油飯、肉粽等幾樣經典的傳統小吃,銅板價位拿來當整餐或下午茶點心都很可以;吃了有喜歡蘿蔔糕跟糯米炸都能直接買真空冷凍包回家自己煎。

 

林家傳統美食餐點推薦

▼蘿蔔糕+糯米炸+荷包蛋

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煎到兩面金黃、恰恰的厚切蘿蔔糕,外層酥香脆口,內層嫩軟還吃得到蘿蔔絲,即使淋了醬汁也沒蓋掉這簡單純粹的蘿蔔味,非常真材實料,也非常好吃,讓我們下次來要直接單點這個菜頭粿。

這糯米炸超特別的,外層不是用糯米腸常用的腸皮,而是選用豆腐皮手工包捲!是本店獨家風味!

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裡頭包了花生的糯米炸,豆腐皮帶著焦香氣、內層飽滿Q香不油膩,其實也是好吃的,只是菜頭粿更好吃,糯米炸稍稍被比下去了,出現在同一盤實在好吃虧…(笑

 

▼豆皮

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先炸後滷的豆皮,外酥香內軟帶點嚼感,口感層次讓我們好驚喜。

 

▼素雞

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素雞上灑了胡椒鹽、蒜頭跟蔥花,調味很剛好。

 

▼純米碗粿

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蒸得恰到好處的碗粿,裡頭沒有像南部口味那般放蛋黃或肉塊餡料,整顆白色的純米碗粿口感紮實又Q軟,吃得到淡淡的米香,搭配的菜脯、豆乾丁鹹香爽口,跟淡口味的碗粿結合也蠻不錯地。

 

▼綜合甜不辣湯

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湯裡有竹輪、魚丸、黑輪、菜頭跟三角油豆腐,給料挺豐富的。湯頭有用心煮喔,喝起來清甜順口,沒加味素,喝完解渴不膩;寒冷的冬天來碗一定會覺得好幸福。

 

正餐吃得飽,下午茶點心來份解嘴饞也很不錯,推薦給愛吃傳統小吃與愛吃米食的朋友。

 

林家傳統美食店家資訊

營業時間:11:30~20:00(週六公休)

電話:04 2245 0078

地址:台中市北屯區松竹路二段306巷46弄34號

 

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