霧峰夜市簡單美味的正統烤肉，必點洋蔥豬肉串清甜好爽口，還有霸氣整隻雞腿現點現烤
霧峰夜市美食可不少，在福爺章魚燒附近有家正統烤肉，排隊人潮雖沒有其他人氣攤商那麼誇張，但購買人潮也是不少，大多都是先點完去買其他小吃，再回來拿取，看看這一排的烤物串，口水都快滴下來啦，旁邊更誇張直接放上整隻雞腿排，可惜我們都吃不下，只好下次再來買啦～
正統烤肉的烤台隨著油脂滴落滋滋作響，肉香陣陣，旁邊早已有人開始選購想要的串物，不過種類並不算多，有米血、四季豆、甜不辣、豆干、青椒、丸子、百頁、雞屁股、雞翅、雞腿和最多人點的洋蔥豬肉串，價格未有牌子標示需口頭問唷～
我們已經先吃了不少其他小吃，所以就點最熱賣跟想吃的烤物，四季豆一串是15元，看起來有些乾癟，但一咬下還蠻驚艷，四季豆還保有脆度跟水份，越嚼越香很涮口，不過塗醬有點重口味，會比較偏鹹一些
洋蔥豬肉一串是35元。豬肉片包著厚厚的洋蔥片和青蔥段，第一口是鹹香味十足的肉香，慢慢咀嚼會帶出青蔥的辛香，最後是洋蔥的甜味竄出，讓整體的烤物變得清爽許多
雞翅一支30元。表面烤至金黃色帶點微焦，鹹甜鹹甜的醬汁搭配軟嫩的雞肉還蠻好吃，肉肉比較多的地方還帶有一些肉汁，正統烤肉的串烤功力還算不錯，下次可以來買大隻的雞腿排感覺會很過癮
米血一支15元。米血切得很大塊，表面微微焦脆，咬起來不會太軟或太硬，帶有一些黏性，還蠻好吃的
| 正統烤肉 地址：台中市霧峰區德泰街、民主街交叉口（霧峰夜市） 營業時間：每週五17:30至售完 |
