黎明新村人氣冰店花毛かき氷喫茶，少見的白酒枇杷優格日式刨冰，季節限定售完為止
花毛かき氷喫茶原是在台中火車站附近，後來搬到黎明新村中，老宅結合木作微文青風的裝潢，吸引不少人前往，不只環境舒適好拍，冰品的口味更是少見，以當季水果自製限時限定口味，甜度適中又富有巧思，頭次嘗到枇杷口味的刨冰味道非常令人驚豔，店家還透露過一陣子還會推出梅子日式刨冰，今年初夏就用花毛かき氷喫茶的梅子冰開啟序幕吧！
店裡座位不算太多，這天雖是平日下午來享用甜品，但沒想到前來的客人不少，還有一組客人還在外面等候
可惜我們來時，窗邊位子已坐滿人，和煦的陽光從玻璃窗透進來，吃著消暑又甜蜜的冰品，欣賞的老宅窗外的風景，感覺就非常愜意
店裡每一個角落不乏店家的巧思佈置，個人很喜歡這種木作裝飾，給人一種溫暖又簡單的感覺.
牆上除了有一些乾燥花，還有各式復古的小物件、壁報，可以拍照，但請大家要好好愛護店內環境唷～
櫃檯旁邊牆壁上則是貼滿許多曾經出過的刨冰口味，有金柑、栗子紅茶、金香葡萄、月桃荔枝等，都是一般冰店較少見的冰品口味，我想這也是花毛かき氷喫茶迷人之處～
花毛かき氷喫茶的菜單分成日式刨冰、飲品、點心，每人低消一碗冰或是一杯飲品或消費滿150元即可
當季限定 枇杷優格冰 200元
會選定這款冰是因為菜單上的冰品我和朋友意見分歧，彼此喜歡的口味不同但又怕吃不完硬要吃同一碗（笑）後來到櫃檯準備點餐時赫然發現這款枇杷優格冰，白白淨淨的長相和從沒吃過枇杷做成的冰品，兩人默契一致馬上決定就點它！
枇杷用蜜餞手法醃漬，並加入少許白酒，煮至酒精完全蒸發，吃起來和往日吃到的枇杷口感完全不同，果肉變得QQ軟軟，微酸微甜中帶點酒香，配上酸甜的優格和冰一起入口，感覺身體每個細胞都在放煙花，炎炎夏日就是要這味才能解暑啊！
挖到中間還發現小驚喜，是用金棗做成的果凍，一開始我們還以為是桂花凍，酸甜果香馥郁，卻不會太酸搶走整體風味，反是味道跟口感多了一絲變化，讓枇杷優格冰更加有趣～
日式烤麻糬 80元
烤麻糬是現點現烤所以會有一些等待時間，剛上桌馬上被那股甜香吸引，迫不及待咬上一口，然後燙到（笑）麻糬表皮酥酥脆脆，裡面是扎實飽滿的麻糬，綿密有嚼勁，沾上花生粉和淋醬，味道更加迷人，真心推薦給麻糬控們！
梔子花烏龍茶 150元
吃完甜食當然要來一杯茶飲解膩啊！梔子花烏龍茶只有熱飲，可回沖數次，茶的尾韻會帶有淡淡的花香，即便是不愛喝無糖茶的朋友，也覺得這杯梔子花烏龍茶味道還不錯
剛上桌時烏龍茶本身顏色偏淡，等待一段時間就可以先將茶葉放置到一旁，需要回沖時再放回去交給店員即可
花毛かき氷喫茶是一間口味獨特的日式剉冰店，不只是氛圍營造舒適，對於冰品的製作更是用心，採用當季水果，透過醃漬、果醬、發酵等不同手法去變化冰品的樣貌，味道不會太過甜膩或是刺激的酸感，整體用餐體驗舒適得宜，讓人不禁想再訪，滿心期待著每個月的新口味！
| 花毛かき氷喫茶
地址：台中市南屯區干城街243巷4弄16號 營業時間：13:00-18:00（周一～周三公休） |
