建成早餐店│台中粉漿蛋餅推薦，台中高農(興大附農)美食
前陣子路過這間建成早點(建成早餐店)，這家傳統早餐店鄰近台中高農也就是現在的興大附農，google評價不錯，網友超推薦的粉漿蛋餅、米糕，一定要來吃吃看。
在路邊超級顯眼的綠底紅字招牌，沒錯這外觀就是很一般的傳統中西式早餐店，騎摩托車可能比開車方便些，開車的朋友們可能要找路邊停車。
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建成早餐店 菜單
菜單就在店內的牆壁上，價位都算非常親民，銅板價格的早餐。
室內的座位並不多，也沒有特別的裝潢，甚至有點雜亂(?)，看起來有點像是住家合併早餐店的樣子。
不過饕客們不管這些，基本上這間店的生意還不錯，以當天我入內用餐的時候，陸續好多客人也來買早餐，但大部分以外帶較多。
這間建成早餐店對於附近的居民來說，是一間充滿美好回憶的早餐店，看了網友的評論發現它至少營業30年了，很多學生都會來這邊買便宜又好吃的早餐。老闆和老闆娘非常熱情好客，充滿親切感。
炒麵、粉漿蛋餅、米糕都是榜上有名大家會點的早餐，檯面上的兩塊鐵板見證不少歲月，相信很多人都從學生時期吃到出社會了。
大家都推薦的粉漿蛋餅一定要點來吃吃看，特調的粉漿煎出來的蛋餅皮口感非常Q軟好吃。原味蛋餅只要20元，最貴的豬排蛋餅也只要35元。
建成早餐店|豬排蛋餅 35元
來看一下這個豬排蛋餅，厚實的餅皮裡面的蛋還有些許蔥花，中間包裹著香香的烤肉，而且裡面還有加高麗菜唷，整個營養滿分的蛋餅啊！
建成早餐店|米糕 30元
這個米糕也讓我出乎意料，30元的米糕料真的是很多，上頭非常多瘦肉，還有一塊香菇，印象裡面還有鹹蛋黃。總之這個料多到吃到最後口口都有肉跟糯米。單吃我已經覺得很好吃，加上東泉辣椒醬也很對味喔！
建成早餐店|鍋貼 30元
鍋貼是長條型的，裡頭包的是高麗菜，我覺得表現中規中矩。
建成早餐店|炒麵(小) 20元
炒麵顏色比較淺，裡面有一些豆芽菜和韭菜，會淋上一旁的肉燥湯汁，讓整碗炒麵都裹上鹹香湯汁的味道，不油不膩的炒麵口感Q軟，配上東泉辣椒醬超對味喔！
最後附上陪我吃早餐的2位複製人合照，可以看得到後方店家的雜物挺多XD 但說真的也特別親切啦！這次吃的蛋餅、炒麵和米糕我都挺喜歡的，還有網友們還說這家的肉蛋吐司非常好吃，說不定可能是台中最早最早的肉蛋吐司元老，這次沒吃到有點可惜，下次有機會再來吃吃看！分享給大家這間人氣中西式早餐店。
店名：建成早餐店
地址：台中市南區建成路1015號
電話：04-22812374
營業時間：06:00-11:00
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