熱血採訪│外觀極為低調卻令人驚艷的iDear Cafe艾蒂兒時尚廚房 (已歇業
▼店面位於東海大學附近的街道上，門口有種植樹木及盆栽，視覺上有消暑的感受。
▼另外，還擺放了一隻可愛的絨毛大熊在吊椅上，是一個照片留念的好設計。
▼進入店內最先看到的是這一個桌子，上面放著德式麵包、餐具組、手工製品等，當做展示及販售。
▼店內的裝潢採簡約及時尚設計，有木質的地板與餐桌、以及軟柔沙發椅，待在這裡的感覺很舒適。
▼牆上掛著很多寫真相片，很多都是老闆拍的國外建築、街道、食物，讓顧客欣賞一下外國風情。
▼其中還有老闆的兒子，是一位單眼皮小帥哥，個性很活潑不怕生。
▼這只透明櫃中放著水果、麵包、德國進口氣泡水、編織品。
▼注意看會發現，這裡擺放的餐具都是同一系列的圖案，老闆說這些是在德國超過200年的品牌，上面的圖案都是手工繪製，市面上很少見到，感覺很獨特。
▼這是用來煮茶品的水壺，比一般用泡的更有氣分。
▼進來用餐的每一個人都有一杯檸檬風味的開水可以喝。(可續)
▼果然是德國進口的，因為寫什麼都看不懂…
▼在研發料理之前，一定都會思考，到底要做什麼料理才好，艾蒂兒的老闆與老闆娘則是將自己到各地吃過的美食當做範本，製作出自己喜歡的料理，所以，每一道菜都有其故事與回憶，不僅如此，他們還將料理的由來寫成文字、做成書籤，是不是很特別呢！
在吃之前，先看一下這些料理的由來，會讓你更投入品嘗其中的味道。
▼澳們葡國雞飯
▼義大利麵冰淇淋
▼超蝦沙拉
▼義式普切塔
▼英式加冕雞
▼炭烤助眼牛排
▼義式波隆那肉醬麵
▼小小人餐點
菜單
▼上面寫著營業時間，以及關於餐廳的由來，告訴顧客，老闆對於料理的重視。
▼多國創意主食 。
▼限定12歲以下才能點的小小人兒童餐，以及美味點心、湯品。
▼美式和義式甜點、義式咖啡、英式茶品。
▼歐蕾冰飲、冰沙、果汁。
(菜單圖片來自官方粉絲團)
看完菜單上面的美食圖片，就讓人流口水了，尤其是甜品，其它餐廳很少見，很想吃看看，如果你也是，請離開這裡，直接衝過去吃，如果你還在猶豫，請往下看，不過，餓到受不了請不要怪我。
日式香草炸雞 – 120元
▼將去骨雞腿肉放在特製醬汁浸泡一天，再裹上麵衣和香草油炸，吃起來外皮特別香酥、肉質軟嫩不柴、加一點檸檬汁來吃更可口，是鹹酥雞界中的佼佼者。
羅宋湯 – 90元
▼使用蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉等健康食材製作、長時間熬煮，吃得出蔬菜的甘甜味、酸度適中很順口，剛好符合我的胃口，是一道健康又營養的湯品。
家傳香烤雞翅(腿) – 120元
▼使用新鮮雞肉，浸泡在家傳特製醬汁之後，再進行烘烤，最後呈現出油亮的金褐色，吃起來外皮酥脆、肉質軟嫩、鹹香多汁，非常好吃。
澳門葡門雞飯 – 260元
▼使用雞肉、馬鈴薯、洋蔥、蕃茄、花椰菜、椰奶、咖哩粉、白飯，放入烤箱烘烤。
▼這一道菜我沒有吃，據桌友敘述：「有濃郁的椰奶和咖哩味，搭配軟嫩的大塊雞肉和豐富的蔬菜，很好吃，而且有飽足感。」
▼醃蘿蔔。
▼炒四季豆。
▼雞肉的部份，是將雞腿醃漬之後，再進行煎烤，呈現出漂亮的金褐色，外皮酥脆可口、肉質軟嫩多汁。
▼廚師技術了得，煎出這麼漂亮的滑蛋，呈現圓形固態，並且保留著濕潤的狀態，吃起來口感滑順、蛋香四溢，搭配白飯和咖哩一起入口，非常美味，頓時感覺自己的胃很幸福。
英式加冕雞沙拉 – 220元
▼雞胸肉、水果丁佐咖哩沙拉醬搭雜糧麵包，是英國皇室慶典的經典美食！
▼香濃的沙拉醬之中，又有香甜、清脆、柔嫩的口感，是一道味覺豐富的美味輕食。
▼德式口味的全麥雜糧麵包，切成容易入口的丁狀，吃起來很香、很酥、很可口。
▼使用健康雞蛋製作的炒蛋，口感軟柔有蛋香。
雞尾酒蝦沙拉 – 250元
▼新鮮蝦仁、水果丁、拌蕃茄醬、墨西哥辣醬、伍斯特郡醬，與英式加冕雞沙拉一樣有香甜、清脆、柔嫩的口感，不過，多了一點點辣味和香味，有爽口和開胃的感覺。
泰式檸檬魚 – 260元 (附小菜和白飯)
▼為講求新鮮，廚師不使用隔夜冷藏的魚肉，而是使用當日現補魚貨與多種香料和泰式醬汁燉煮，再加上一些香菜、紫洋蔥、檸檬汁。
▼當天我吃到的是鱸魚，鮮美無腥味，肉質有彈性又好夾，一點酸、一點辣、一點甜，相當好吃。
芒果牛奶冰沙 – 150元
▼這裡的冰淇淋是使用義大利頂級原料和嚴選台灣農業品製作而成(百合國際出品)，不加防腐劑、鮮奶油、蛋黃，不油膩、不口乾。芒果冰沙口感綿密，而且甜度適中、不會過酸、過甜，搭配濃郁的冰淇淋一起喝，冰涼、清香又順口。
鮮奶酪
▼使用法國總統牌鮮奶油製作，與布丁的口感不一樣，除了奶香濃郁之外，居然會入口即化，我很喜歡這樣子的奶酪。
謝謝觀賞
名稱：艾蒂兒時尚廚房 iDear Cafe
地址：台中市西屯區福科路422號
已歇業
